2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 12:19
Lai pagatavotu gaļu uz uguns, daudzi cilvēki izmanto gatavus metāla bārbekjū. Bet šāds produkts var sabojāt diezgan ātri. To ir viegli novērst, pietiek ar to, lai pats pagatavotu kebabu.
Īpatnības
Šis jēdziens mums radās no Kaukāza. Iedziļinoties ierīces vēsturē, pamanīsit, ka bārbekjū izgudrojums tiek attiecināts uz ASV. Tomēr ir daudz arheoloģisko avotu no Seno Austrumu laikiem, kas norāda, ka tas ir austrumu termins. Tās aptuvenā vērtība ir noapaļota vara cepšana. Viņiem parasti bija pārsegi un rokturi. Gatavojot bārbekjū ar savām rokām, jums jāatceras vairākas funkcijas, kas saistītas ar drošību un citiem svarīgiem aspektiem.
Pirmkārt, apsveriet grila ar jumtu īpašības un priekšrocības . Tas ļauj to lietot jebkuros laika apstākļos, kas ir ļoti svarīgi apgabalos ar neparedzamiem un mainīgiem apstākļiem. Šāds produkts var būt gan stacionārs, gan pārnēsājams.
Netālu no tik liela bārbekjū ar aizsardzību pret laika apstākļiem jūs vienmēr varat sasildīties, kas ir ļoti svarīgs faktors. Nevajadzētu aizmirst, ka šašliku gatavotājs ir jānovieto prom no dzīvojamās ēkas, augiem un viegli uzliesmojošiem materiāliem. Lai to paveiktu, teritorija, kurā ir uzstādīts bārbekjū, tiek attīrīta no augiem, apkārtējo zemi var izklāt ar bruģakmens plāksnēm un apņemt nelielu metāla žogu.
Kas viņi ir?
Jāteic, ka gaļas gatavošana uz atklātas uguns ir daudz garšīgāka un veselīgāka nekā uz parastas plīts.
Vispirms izdomāsim dažādu bārbekjū ražotāju vispārējo klasifikāciju un īsumā aprakstīsim tos
- Brazier - šī ir metāla kaste ar augstām sienām, uz kuras ir uzstādīti iesmi vai grils. Zem pēdējā parasti atrodas sildīšanas statīvs, kurā ielej kokogles un pelnus. Produkts ir uzstādīts uz metāla kājām un to var viegli izjaukt.
- Grils - atšķiras no pirmās ar apaļu formu un stacionāru režģi ar vāku. Tajā tiek cepti produkti. Dažreiz elektriskā.
- B-B-Q - sarežģīta iepriekšējā modeļa versija. Papildus grilam un iesmiem tiek izmantots arī iesms. Tas parasti tiek ievietots vietnē.
- Kebabu ražotājs - ērti trauki gaļas gatavošanai. Tas var būt elektrisks un to var izmantot telpās.
- Kūpinātava - metāla kaste ar vāku, kuras apakšdaļa ir pārklāta ar zāģu skaidām. Tos sildot, veidojas dūmi, kas produktiem piešķir specifisku aromātu.
Jāatzīmē, ka bārbekjū veidotāji vasarnīcām un mājās ir gan profesionāli, gan amatieri, saputoti. Starp pašmāju iespējām var atzīmēt dizainu no metāla skārda kārbas, no mucas vai pat no dārza ķerras.
Ierīces gaļas pagatavošanai ir sadalītas pārnēsājamajās, mobilajās un stacionārajās. Profesionālāki shalychnitsy ir izgatavoti no ķieģeļiem, jauni vai lietoti. Šādi modeļi ir lieliski piemēroti lapenei.
Viena no bārbekjū šķirnēm ir elektriskais BBQ grils . Elektriskā šašliku gatavošanas ierīce ir ierīce, ko izmanto gaļas termiskai apstrādei. Rotējošā mehānisma dēļ gaļa tiek pagatavota vienmērīgi. Starp citu, iesmi ir sakārtoti, šādi bārbekjū ir horizontāli un vertikāli.
Viens no kebabu ražotāja izvēles kritērijiem ir viņas mobilitāte. Šī gaļas gatavošanas ierīce var būt gan stacionāra, gan pārnēsājama vai pārnēsājama.
Stacionārie bārbekjū ir populāri piepilsētas zonās. Šajā gadījumā jūs varat izgatavot īstu mākslas darbu ar viltotiem elementiem no parastā grila grila.
Pārnēsājamo grilu bieži izmanto āra braucienos . Šis saliekamais dizains ir ļoti mobils, bet tajā pašā laikā tam ir savi trūkumi. Proti, īsā laikā nav iespējams pagatavot lielu daudzumu pārtikas.
Ja dzīvoklim ir nepieciešams bārbekjū, un jūs gatavojaties gatavot gaļu uz balkona, tad šajā gadījumā ir labi piemērota neliela un saliekama iespēja.
Attiecībā uz bārbekjū tie ir arī sadalīti mobilajos un stacionārajos. Ir arī gāzes bārbekjū, ko pārsvarā izmanto sabiedriskās ēdināšanas vietās.
Izmēri un formas
Kebabu ražotāja izmēri un dizains var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, kāpēc un kur tas ir nepieciešams. Tas var būt mini, vidējs vai liels. Tas viss ir atkarīgs no galamērķa un atrašanās vietas. Galvenā grila forma gaļas pagatavošanai ir taisnstūrveida. Bet jūs vienmēr varat izdomāt kaut ko interesantāku. No dažādiem pieejamiem materiāliem, neatkarīgi no tā, vai tas ir vecs rati vai metāla muca, jūs iegūstat unikāla izskata radījumu.
Ražotāju vērtējums
Jāuzsver, ka, pēc klientu atsauksmēm, vertikālais elektriskais šašliku pagatavošanas aparāts ir ļoti ērts un ātrs, ja vēlaties gaļu pagatavot ātri un lielam uzņēmumam mājās. Tomēr, lai dotos dabā, vispiemērotākais ir parasts bārbekjū.
Ja mēs analizējam elektrisko BBQ grilu ražotāju vērtējumu cenas un kvalitātes attiecībās, tad varat izveidot šādu sarakstu:
- Kitfort KT-1405;
- Maxwell MW-1990 ST;
- Smaids GB 3313;
- Kitfort KT-1402.
Kā izvēlēties?
Izvēloties kebaba ražotāju, jums ir jādodas uz mērķi, kādam tas jums nepieciešams un kur jūs to visbiežāk izmantosit. Jums vajadzētu arī izlemt par cenas un kvalitātes kritēriju attiecību. Ne vienmēr augstākās kvalitātes un labākais bārbekjū grils maksās vairāk nekā visi pārējie.
Izvēloties bārbekjū, jums vajadzētu saprast, no kāda metāla tas ir izgatavots. Ja šim modelim ir alumīnija kājas, tad šāds režģis būs neuzticams. Galu galā nestabils cepējs ir bīstams.
Tajā pašā laikā pārnēsājamam grila grilam kā materiālu vislabāk izvēlēties nerūsējošo tēraudu. Tērauda biezums - 1–1,5 mm. Pretējā gadījumā jūs nevarēsit pilnībā pagatavot ceptu gaļu citā grilā. Turklāt ierīces kalpošanas laiks ir atkarīgs no sienas biezuma.
Kā to pagatavot pašam?
Ja jūs nolemjat pats izgatavot cietinātāju, jums jāpievērš uzmanība vairākiem aspektiem: dziļumam, gaisa caurumiem, cietinātāja izmēriem un iesmu padziļinājumiem.
Bārbekjū dziļums ļauj noteikt pareizo gaļas siltuma daudzumu un novietot to vajadzīgajā augstumā . Gaisa atveres nosaka pastāvīgu gaisa plūsmu, kas uztur siltumu noteiktā līmenī.
Pirmkārt, tiek sagatavoti zīmējumi. Tad jums vajadzētu izvēlēties konstrukcijas veidu. Pēc visa iepriekš minētā tie tiek noteikti, izvēloties būvmateriālu.
Materiālu izvēle
Izgatavojot kebabu veidotāju ar savām rokām, viņi parasti izmanto karstumizturīgu ķieģeļu, kas ir visizplatītākais celtniecības materiāls. Ķieģeļu šašliku veidotājus var arī pārklāt ar keramikas flīzēm uz augšu. Tāpat, ja nepieciešams, var izmantot māla javu, kas ievērojami samazina cementa patēriņu.
Būvējot ķieģeļu bārbekjū, jums būs nepieciešami arī tādi celtniecības beztaras materiāli kā cements, smiltis, māls, vidēji šķembas, dēļi un stiegrojuma stieņi.
Instrumenti un piederumi
Ražošanā, iespējams, izmantosit šādus instrumentus: režģi, lineālu un mērlenti, bajonetes lāpstu, lāpstiņu un špakteļlāpstiņu, betona maisītāju, sietu smilšu sijāšanai, ēkas līmeni, lāpstu, kā arī trauku javas sajaukšanai. Jums būs nepieciešams arī gumijas āmurs un aukla.
Jāatzīmē, ka, ja jūs izmantojat elektrisko BBQ grilu, tad galvenā sastāvdaļa, izvēloties, būs sildelements tā iekšpusē, kas noteiks gaļas gatavošanas kvalitāti.
rasējumu izstrāde
Aprēķinu un ķēdes veidošanas stadijā varat pievērsties gatavām iespējām vai mēģināt to izdarīt pats. Tajā pašā laikā neaizmirstiet par ugunsdrošības standartiem.
Būvniecības process
Būvniecības laikā jums jāpievērš uzmanība ķieģeļu veidam. Tad soli pa solim mēs sākam izpildīt visus nepieciešamos priekšrakstus.
Kebabu ražotājs ir uzstādīts uz pamatnes . Lai to izdarītu, jums ir jāizrok bedre divu bajonetu dziļumā ar lāpstu, iepriekš notīrot vietu. Tad tiek iedzīti mieti un vilkta virve. Apakšdaļa ir pārklāta ar smiltīm un grants, kas pēc tam tiek sablīvēta. Ar dēļu palīdzību ir nepieciešams veidot veidņus.
Tad viņi sāk veidot ķieģeļu bāzi topošajam kebabu ražotājam. Ir arī jāizvēlas vieta, ņemot vērā faktorus: attālumu no dažādām ēkām un augiem, ūdens avota klātbūtni tuvumā.
Ekspluatācijas padomi
Ērtai laika pavadīšanai ieteicams aprīkot grila zonu. Lai to izdarītu, vietu ap bārbekjū var izklāt ar flīzēm, uzbūvēt lapeni, solus un tamlīdzīgi.
Ērtai bārbekjū darbībai apakšā ir ievietotas izvelkamas ugunsizturīgas loksnes, uz kurām tiks izlieti pelni un kvēpi.
Nelielas pūles, prasmes un laiks ļaus jums pašiem pagatavot bārbekjū savai mājai vai vasarnīcai, kas sniegs jums prieku vasarā un ziemā. Un, ja šī struktūra atrodas jūsu vietnē, tad jūsu mājā parādīsies mājīgs stūrītis lieliskai laika pavadīšanai.
Ieteicams:
Saliekamais Galds Uz Balkona (49 Fotoattēli): Saliekamais Un Saliekamais Galds, Kā To Izdarīt Pats
Vai esat domājuši par to, kā savā mazajā dzīvoklī palielināt lietderīgās platības procentuālo daļu? Dažreiz tiek atrastas ļoti vienkāršas atbildes, lai atrisinātu sarežģītus jautājumus. Mēs parādīsim, kā izveidot papildu darba vietu, uz balkona uzstādot vienkāršu saliekamo galdu
Ķieģeļu Vanna (77 Fotoattēli): ķieģeļu Konstrukcijas Plusi Un Mīnusi, Krāsnis “dari Pats”-soli Pa Solim Instrukcijas, Plīts Plīts Projekti
Vanna no ķieģeļiem, ķieģeļu konstrukcijas plusi un mīnusi. DIY krāsnis - soli pa solim instrukcijas. Sīkāk apskatiet standarta ēku dizaina iespējas un iekšējo iekārtojumu
Kūpinātava Zivīm: Kā To Izdarīt Pats Mājās, Neliels Pārnēsājams Modelis Aukstai Kūpināšanai, Mini Un Maxi Iespējas Gaļas Gatavošanai
Kūpinātava zivīm: kas tas var būt? Zivju kūpināšanas ierīces izveides iezīmes. Kā mājās ar savām rokām pagatavot labu un efektīvu zivju kūpinātāju bez nopietnām finansiālām izmaksām
Kūpinātava “dari Pats” (89 Fotoattēli): Kā To Izdarīt Mājās-soli Pa Solim Instrukcijas, Mājās Gatavotas Ierīces Zīmēšana Karstai Un Aukstai Smēķēšanai
Kūpinātavu var izgatavot ar rokām. Kā to pagatavot mājās un kuram izpildīt soli pa solim sniegtos norādījumus? Kādi instrumenti būs nepieciešami, strādājot, un kā izvēlēties materiālus?
Kūpinātava No Mucas (59 Fotoattēli): Kā To Izdarīt Pats No 200 Litru Trauka, Karstās Un Aukstās Kūpināšanas Iespējas, Rasējumi Un Soli Pa Solim
Kūpinātava no mucas, tās galvenie veidi un to atšķirības. Kā ar 200 rokām izgatavot kūpinātavu no 200 litru trauka, ar ko to aprīkot? Kā karstās vai aukstās metodes izvēle, ūdens blīvējums, kā veidot skursteni un caurules ietekmē kūpinātavas dizainu, kas vēl jāņem vērā, gatavojot kūpināšanas aparātu?
