2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-15 04:16
Savā piepilsētas rajonā šodien ikvienam ir iespēja organizēt stūrīti ēdiena gatavošanai svaigā gaisā. Vasaras virtuves uzbūvei un izvietošanai ir milzīgs skaits iespēju. Tālāk mēs apsvērsim dažādas grila krāsnis, to veidus, izvietojumu un dizainu.
Iezīmes un mērķis
Jebkura ģimene vēlas siltā laikā ērti un ērti pagatavot ēdienu svaigā gaisā. Vasarā pārvietojot virtuvi no aizliktas mājas uz ielu, jūs varat iegūt ne tikai veselīgu veselīgu pārtiku, bet arī daudz pozitīvu emociju, it īpaši, ja pagalmā aprīkojat ne tikai bārbekjū, bet arī ērtu lapeni. pusdienu galds un soliņi blakus. Šāda krāsns var būt daudzfunkcionāla: papildus kebabu gatavošanai tajā būs iespējams pagatavot jebkuru citu karstu ēdienu, līdz pat zupām un konditorejas izstrādājumiem.
Vēl viena priekšrocība ir tā, ka ēdiena gatavošanai tiek ietaupīta gāze vai elektrība.
Nav skaidras bārbekjū definīcijas; kopumā tiek uzskatīts, ka šī ir gaļas un cita ēdiena gatavošanas metode uz atklātas uguns vai kvēlojošām oglēm.
Tiek uzskatīts, ka bārbekjū atšķiras no tā, ka pirmajā ēdiens tiek cepts uz režģa, bet otrajā - uz iesmiem.
Faktiski šādu āra krāsni var aprīkot tā, lai ēdienu varētu pagatavot dažādos veidos ., apvienot dažādas nacionālās tradīcijas: ar tandūra, bārbekjū, katla funkciju. Iekšpusē var būt krāsns, augšpusē ir uzstādīti degļi, tāpat kā uz parastās gāzes plīts, konstrukciju var aprīkot ar nosūcēju. Un tas viss papildus var tikt sakārtots ap lapeni ar jumtu, kas aizsargā no lietus, ielieciet griešanas un pusdienu galdu ar soliem.
Skatījumi
Vienkāršāko āra bārbekjū krāsni var izgatavot no ķieģeļu sienām ar izvirzījumiem, kas spēlēs plauktus, uz kuriem atrodas grila cepējs, iesmi, katls plovam vai cepešpanna. Apakšā būs ugunskurs ar oglēm. Pati konstrukcija būs burta P forma, ne augstāka par metru, un tās laukums ir minimāls, tas ir piemērots pat niecīgam laukumam. Šādas ierīces var atrast atpūtas zonās un pat dzīvojamos pagalmos ārzemēs; tās parādās pilsētu parkos un mūsu valstī.
Šāda plīts ir universāla, tā var darboties kā bārbekjū un bārbekjū ., jo uz režģiem var novietot gan grilu, gan iesmus. Pirms būvniecības pamatne parasti tiek sagatavota, augšējais auglīgais slānis tiek notīrīts, pēc tam pārklāts ar šķembām vai ielej plakanu betona virsmu. Tas padarīs iekurt efektīvāku. Pēc pamatnes sagatavošanas pārejiet tieši pie sienu ieklāšanas.
Līdzīgu primitīvu krāsni var paplašināt, pievienojot sānam citus elementus. Pirmkārt, vislabāk ir izgatavot griešanas galdu tā, lai būtu ērti gatavot ēdienu blakus cepšanai. Uz tās var likt arī uz grila jau pagatavotus ēdienus. Lai pievienotu jaunus elementus galvenajai krāsnij, ciktāl ir vieta un iztēle - bieži tiek atrastas moduļu saliekamās konstrukcijas, kurās papildus galvenajam cepamzālim ir cepšanas krāsns ar sildvirsmām augšpusē, nodalījums ar kūpinātu kūpinātavu, malkas šķūnis, sekcija ar plauktiem un pat izlietne ar izlietni.
Lieliski ir tas, ka šādu āra virtuvi var aprīkot pakāpeniski, veidojot jaunus moduļus.
Papildus bārbekjū savā piepilsētas zonā varat uzbūvēt cita veida āra krāsnis
Tandūrs ir austrumu grila veids . Tas ir populārs daudzās Vidusāzijas valstīs, Kaukāzā un Krievijas dienvidos. Plīts ir cilindra vai krūzes formā, tās augšējā daļa ir nedaudz sašaurināta attiecībā pret apakšējo. Apakšā ir grils ar oglēm, un uz iekšējām sienām tiek cepta maize vai cits ēdiens. Plīts parasti ir izgatavota no māla; ar to ir pilnīgi iespējams aprīkot lauku vasaras virtuves stūri. Papildus cilindriskajam tandūram ir arī citas dizaina iespējas, galvenā iezīme ir ēdiena gatavošana uz iekšējām karstajām sienām.
Krievu plīts - tradicionālais, ikvienam pazīstamais variants, kas piemērots jebkuru karstu ēdienu pagatavošanai noslēgtā traukā: putra, zupas un citi, kuros var pagatavot arī ceptas preces. Pateicoties lieliskajām termiskajām īpašībām, tajā pagatavots ēdiens būs vienkārši garšīgs. Tās īpatnība ir gatavošanas kamera, kas iegremdēta dziļumā; tās priekšā ir neliels slieksnis. Krievu plīts spēj ilgstoši uzturēt siltu, par ko tā tiek novērtēta daudzu ēdienu gatavošanā.
Somu plīts daudzējādā ziņā tas ir līdzīgs krievu, tas satur gatavošanas nodalījumu, kas var ilgstoši saglabāt siltumu, turklāt parasti tam ir piestiprināts cepējs. Tādējādi dizains būs universāls, tajā jūs varat gatavot ne tikai zupas, pīrāgus un putras, bet tajā pašā laikā uz atklātas uguns cept kebabus un bārbekjū. Bieži vien somu krāsns ir aprīkota ar masīvu cauruli, un to var izgatavot no parastajiem ugunsizturīgajiem ķieģeļiem. Apakšējā daļā ir plaša malkas šķūnis, otrajā līmenī ir kamīns oglēm, bet trešais tiek izmantots ēdiena gatavošanai.
Kad krāsns komplekss ar visiem moduļiem ir gatavs, jūs varat rūpēties arī par jumtu. Lapenē paslēpts bārbekjū ir lieliska iespēja pasargāt sevi no lietus sliktos laika apstākļos un ērti pagatavot ēdienu. Un arī labs jumts palīdzēs radīt ēnu un pasargās no apdeguma saules. Lapenes ar vasaras virtuvi ir dažāda dizaina: ar taisnu, nojumes vai divslīpju jumtu, slēgtas, somu ar stiklojumu, ķieģeļu, koka, akmens un ar metāla rāmi, ar dzīvžogu.
Ja bārbekjū krāsns atrodas slēgtā vai daļēji slēgtā lapenē, tad jums ir jāaprīko kapuce virs cepļa. Tas palīdzēs atbrīvoties no dūmiem, pretējā gadījumā ēdiena gatavošana un atpūta šādā ēkā būs neērta. Tvaika nosūcējs var būt tērauds vai alumīnijs, konisks vai piramīdveida, to var pakārt no lapenes jumta spārēm vai atbalstīt uz krāsns ķieģeļu pamatnes.
Galvenais uzdevums ir tas, ka viņa tiek galā ar dūmu noņemšanu no lapenes.
Ražošanas materiāli
Visizplatītākā vasaras ķieģeļu grila krāsns, un tas nav pārsteidzoši: šis celtniecības materiāls ir lētāks nekā citi, labi saglabā siltumu, ir izturīgs un nepretenciozs laika apstākļiem. Tās galvenā priekšrocība ir tās daudzpusība, ir iespējams izveidot jebkuras formas un izmēra dizainu, lai atdzīvinātu kādu no visdrosmīgākajiem dizainiem. Lai izveidotu krievu vai somu krāsni, tandūru, bārbekjū vai kūpinātavu, jāņem tikai ugunsizturīgi māla vai silikāta ķieģeļi. Tās daļas, kas nesaskaras ar atklātu uguni un nav ļoti karstas, piemēram, malkas krāsni, griešanas galdu vai cauruli var uzbūvēt no parastās formas - raupjā iekšpusē, ārpus apdares viens.
Akmens vai bruģakmens ir ļoti labs risinājums āra krāsns ar bārbekjū celtniecībai ., no tā jūs varat izveidot masīvu struktūru, un tuvumā ir diezgan viegli atrast šo praktiski brīvo materiālu. Tam ir satriecošs dabisks izskats, un gatavā cepšana izskatīsies cēls un ļoti stilīgs jebkurā piepilsētas ainavā. Turklāt šķembu sienas būs pēc iespējas izturīgākas un kalpos vairāk nekā desmit gadus.
Trūkums ir tāds, ka ir diezgan grūti būvēt sienas no nelīdzeniem bruģakmeņiem - tas nav ķieģelis.
Bet ar pienācīgu rūpību jūs varat iedzīvināt idejas, galvenais ir uzstādīt veidņus un nostiprināt akmeņus ar cementa javu.
Betona krāsnis kā monolītas konstrukcijas ir izturīgas un lieliski saglabā siltumu. Uzstādot veidni, no javas var izveidot jebkuru formu. Bet betons, atšķirībā no ķieģeļiem, neizskatās tik patīkami, nākotnē, visticamāk, ar to būs jāsaskaras. Turklāt tas var būt dārgāks, un laika gaitā, pie temperatūras slodzēm, tam ir tendence plaisāt.
Karstuma un plašo lapenes pamatnei ar bārbekjū un bārbekjū vislabāk ir izmantot betona grīdas. Izliešana palīdzēs izveidot līdzenu virsmu, uz kuras jūs varat uzbūvēt jebkuras sarežģītības virtuves kompleksu. Un, ja pēc tam jūs pārklājat betonu ar kādu apdares pārklājumu, tad lapene var pārvērsties par pilnvērtīgu vasaras ēdamistabu.
Cepamais un vārīšanas kamera var būt čuguns . Šis materiāls labi saglabā siltumu iekšpusē, neizlaiž to ārā. Turklāt čuguna pavarda aizbīdņi var novērst dzirksteļu iekļūšanu uz ielas.
Skursteni vai pārsegu var izgatavot no dažādiem izturīgiem metāliem, kas nav pakļauti mitrumam, piemēram, nerūsējošā tērauda. Ja skursteņa vietā tiek izmantota caurule, tad tas parasti ir ķieģelis.
Ja bārbekjū ir aprīkota ar lapeni, kas izgatavota no degošiem materiāliem: koka vai plastmasas, tad jums ir jārūpējas par tā ugunsdrošību. Koka konstrukcijas jāapstrādā ar ugunsizturīgu savienojumu, sadegšanas elementi jāatrodas prom no atklātas uguns.
Kategorijas (rediģēt)
Vienkāršākās āra bārbekjū cepeškrāsns iespējas var būt 0,7 - 1 m augstumā, viena sadaļa ar grilu ir 90 cm gara un plata. malkas šķūnis, pavards un skurstenis būs aptuveni 2200 mm augsts līdz skursteņa pamatnei.
Somu vai krievu krāsnij ir augstums no grīdas līdz caurules pamatnei 2 - 2, 2 m, to platums ir 2 m. Pievienojot papildu moduļus, izmēri var palielināties. Šeit nav noteiktu standartu, tas viss ir atkarīgs no īpašnieka projekta un brīvās vietas piepilsētas zonā.
Stils un dizains
Pat visvienkāršāko āra bārbekjū krāsns versiju ar vienu cepšanas sekciju var izgatavot pilnīgi oriģinālā dizainā. Šim nolūkam tiek izmantoti dažādu krāsu apdares ķieģeļi, kas sakārtoti vai sakārtoti pēc raksta. Apakšējais nodalījums ar pavardu ir izgatavots ar kaltu kamīna režģi. Ir iespējams rīvēt šādas āra krāsnis ar jebkuras krāsas un faktūras dabisko vai mākslīgo akmeni, izmantot metālu, koku, apmetumu vai krāsu.
Ārpus krāsnīm ar karsētāju, krāsni un malkas krāsni var būt taisnas vai leņķiskas . Pēdējā gadījumā galvenās daļas sānos var novietot skaistus plauktus, kas izgatavoti no tā paša ķieģeļa vai metāla. Tajos atrodas grili cepšanai, iesmi, griešanas naži, trauki un citi virtuves piederumi. Labs risinājums, kad krāsns atvere ir aizvērta, ir aprīkot to ar ugunsdrošu stikla aizbīdni. Tad jebkurā brīdī jūs varat vērot skaistu liesmu iekšā.
Ja grila krāsns ir aprīkota ar nojumi vai pilnvērtīgu lapeni, tad iespējas joprojām paplašinās . Jūs varat izvēlēties dizainam atbilstošas mēbeles: virtuves galdu, zemnieciskus solus vai krēslus, skapjus un daudz ko citu. Vēsās un pelēkās betona grīdas var pārklāt ar pulētiem dēļiem, paklāju vai linoleju. Ap virtuvi un ēdamistabas zonu ir izveidots dzīvžogs. Lai to izdarītu, pietiek tikai ar metāla vai koka vadotņu uzstādīšanu, zemāk ielej auglīgu augsni un stāda blīvu kāpšanas augu dzinumus. Kopumā šādus ielu bārbekjū var aprīkot, ja vien pietiek ar radošo ideju.
Kur izvietot?
Plīts ar grilu vasaras mītnei, pirmkārt, jānovieto tādā vietā, lai valdošais vēja virziens neizpūstu dūmus no oglēm uz dzīvojamo ēku. Viņam arī nav vēlams doties uz blakus esošajiem posmiem, kur viņš var padarīt kaimiņus neapmierinātus, vai uz brauktuves. Augsts skurstenis var atrisināt šo problēmu, dūmi izklīdīs augstu virs dārza teritorijas.
Āra virtuves ar grila krāsni jāatrodas salīdzinoši līdzenā vietā ar plakanu reljefu, bez peldošas augsnes pārpilnības. Tas vienkāršos būvniecību, padarīs atpūtas zonu drošu. Pateicoties masīvām cietinātāja, plīts, krāsns un citu elementu konstrukcijām, ir obligāti jāveic betona liešana atbilstoši vietnes līmenim.
Ērtības labad varat izvēlēties vietu vasaras bārbekjū krāsnim, kas atrodas blakus mājas sienai . Tātad jums nav jāveido papildu konstrukcijas. Ja vietnei jau ir gatava vasarnīca, tad nebūs grūti uzbūvēt nelielu iekšpusi. Galvenais ir pārliecināties, ka kamīnam ir uzticama betona pamatne, kas var izturēt augstu temperatūru, un dūmi izplūst no slēgtās telpas, izmantojot izplūdes pārsegu vai skursteni.
Lietošanas noteikumi
Jūs varat dedzināt uguni ar pilnu jaudu, jūs varat gatavot ēdienu grila cepšanas aparātos, kad betona java ir sacietējusi, tas ir, dažas dienas pēc celtniecības. Slēgtu krāsni var aizdedzināt ar jebkuru sausu malku, oglēm vai kūdru. Bet kebabu un bārbekjū grilēšanai uz atklātas uguns var izmantot tikai koku vai kokogles. Pēc vārīšanas beigām jums jāgaida, līdz visas ogles ir sapuvušas, pēc tam noņemiet pelnus, un katls un katls ir jātīra katru reizi.
Gatavo projektu piemēri
Skaista, gaiša ķieģeļu krāsns ar cietinātāju un plīti. Lielisks dizains, tomēr ļoti funkcionāls.
Stūra krāsns piemērs ar vairākiem moduļiem. Šis dizains izskatās ļoti jauks, it īpaši aiz dzīvžoga.
Stūra grila krāsns ar tandūru. Vieglā akmens dizains ir vienkārši satriecošs.
Ļoti neparasts āra grila krāsns piemērs.
Ielas bārbekjū sākotnējā projekta skice.
Ieteicams:
Grila Māja (62 Fotoattēli): Somu Lapene Bārbekjū Ar Savām Rokām, ēkas Rasējumi Ar Pirti Un Bārbekjū, Veranda Ar Kamīnu Vasaras Mītnei
Grila māja ir ērta un funkcionāla vasarnīcas ēka. Somu lapene bārbekjū ar savām rokām nemaz nav grūta. Kā izveidot rasējumu ēkai ar pirti un bārbekjū?
Lapene Ar Bārbekjū (142 Fotoattēli): ķieģeļu Pārsegs, Konstrukcijas Ar Plīti, Grila Krāsns Ar Skursteni, Kā To Padarīt Vienkāršu Un Skaistu
Lapene ar bārbekjū lieliski iederēsies jebkurā piepilsētas zonā. Kas ir ķieģeļu pārsegs? Kādas konstrukcijas ar plīti var uzbūvēt un vai mājās ir iespējams izveidot cietāku krāsni ar skursteni?
Āra Kamīns (81 Fotoattēls): Uz Ielas Grila Un Metāla Cepējs - Divi Vienā, Gatavi Dārza Kamīni Krāsns Un Pavarda Veidā
Āra kamīns ir galvenais atribūts vasarnīcā atpūtas zonā. Bārbekjū un metāla grils ļauj gatavot ēdienu uz atklātas uguns. Kā izrotāt āra grilu? Vai ir divi vienā varianti-cepetis un bārbekjū vai bārbekjū un grils?
Mangal Komplekss: Metāla Bārbekjū Ar Galda Virsmu, Grila ēkas Ar Jumtu, Mini Bārbekjū Konstrukcija Dārza Zonā
Mangalu komplekss lieliski iederēsies jebkuras vasarnīcas dizainā. Kādam vajadzētu būt metāla cepšanai ar galda virsmu? Kādas grila ēkas ar jumtu izvēlēties savai vasarnīcai vai privātmājai?
Bārbekjū Uz Riteņiem (22 Fotoattēli): Pārvietojami Bārbekjū Uz Riteņiem Ar Jumtu Ar Savām Rokām, Konstrukcijas Ar Vāku Vasaras Mītnei
Bārbekjū uz riteņiem ir ērta un neaizvietojama konstrukcija ēdiena gatavošanai uz oglēm. Ko jūs varat izgatavot “dari pats” mobilos restes uz riteņiem ar jumtu?
