2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 12:19
Lielākā daļa ceļotāju brīvā dabā nemaz nav priecīgi par iespēju meklēt malku vai nēsāt līdzi ogles, kas bagāžniekā aizņem daudz vietas, kad vēlas ēst bārbekjū. Šajā gadījumā gāzes grils var būt īsts atradums, kas piemērots sulīgāko, mutē dzirdinošāko un aromātiskāko ēdienu pagatavošanai.
Īpatnības
Pēc izskata gāzes grils atgādina virtuves skapi, uz kura ir novietots metāla režģis. Aizmugurējā siena darbojas kā vāks un aizsargā sienas no karstu tauku šļakatām. Gāzes grilu darbina gāze. Tas tiek ievadīts grauzdētājā, izmantojot LPG pudeli, kas novietota tieši zem grila. Uz virsmas ir paslēpts deglis, caur kuru grils uzsilst.
Gāzes grila darbības mehānisms ir līdzīgs krāsnīm . Tāpēc cepējs vienmēr ir gatavs lietošanai. Vienīgā prasība ir propāna vai butāna tvertne. Kad ierīce ir ieslēgta, gāze tiek piegādāta no balona uz iebūvētajiem degļiem, kur degviela tiek sadedzināta un ārējais siltums tiek atbrīvots.
Virs degļiem ir uzstādīti īpaši liesmas novirzītāji. Tie veicina vienmērīgu siltuma sadali pa funkcionālo virsmu. Šajā gadījumā temperatūras līmeni, tāpat kā krāsnīs, regulē deglis. Sildīšana notiek ļoti ātri, tāpēc ēdienu cepšanas ātrums ir diezgan liels.
Modeļu klāsts ir daudzveidīgs, taču dizaina pamatinformācija visiem modeļiem ir identiska . Korpuss parasti ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, tāpēc tas tiek ātri notīrīts un izturīgs pret rūsu. Darba virsma ir izgatavota no čuguna režģa, zem kura atrodas tauku savācēji un liesmas novirzītāji. Gāzes balons ir novietots pjedestāla iekšpusē (tieši zem funkcionālās virsmas).
Vadības panelis ļauj efektīvi regulēt gāzes padeves pakāpi, kā arī temperatūru uz darba degļiem. Grilu aktivizē, vienkārši pārslēdzot rokturi. Šajā brīdī tiek iedarbināts aizdedzes mehānisms. Pēc pāris mirkļiem jūs varat sākt gatavot ēdienu.
Papildu iespējas (iesma montāža, čuguna režģa nomaiņa ar rievotu cepešpannu) var būt atkarīgas no grila modeļa un ražotāja.
Priekšrocības un trūkumi
Gāzes grili ir ieguvuši patērētāju atzinību visā pasaulē. Tas nav pārsteidzoši, jo uz tiem pagatavoto ēdienu kvalitāte nekādā ziņā nav zemāka par kokogļu vai malkas grilu. Lauku modeļi, ko darbina gāze, ļauj pagatavot gaļu ar zeltainu garozu, kas tajā pašā laikā paliek sulīga un maiga iekšpusē. Visu modifikāciju grilētiem ēdieniem gatavošanas laiks ir aptuveni vienāds. Laiks, kas vajadzīgs, lai gāzes modeļos konstrukcija nonāktu darba stāvoklī, ir daudz īsāka. Tie ir labāki nekā elektriskie ogļu izstrādājumi.
Starp gāzes grila priekšrocībām ir vairākas, kas ir īpaši svarīgas
- Instalācijas tūlītēja apkure . Lai iegūtu vislabākos rezultātus, cepšanas katla pagatavošana prasa 10 minūtes.
- Siltuma līmeņa kontrole . Temperatūra paliek nemainīga visu lietošanas laiku. Šajā gadījumā lietotājs to var palielināt vai samazināt pēc saviem ieskatiem.
- Daudzpusība . Gāzes grilu izmanto, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus (gaļu, dārzeņus, zivis). To var izmantot zupas pagatavošanai un tējas vārīšanai.
- Garša . Tā kā cepšanas process notiek uz darba virsmas, nav lielas atšķirības, kas tieši tiek izmantots pašas virsmas sildīšanai.
- Viegli tīrāms . Šī ir īpaši nozīmīga gāzes modeļu priekšrocība. Viņiem nav nepieciešams noņemt ogles un pelnus. Lai iztīrītu kurtuvi, pietiek ar 10-15 minūšu temperatūras paaugstināšanu (lai sadedzinātu visus taukus) un pēc tam ar stiepļu suku nokasītu atlikumus.
Gāzes griliem ir arī trūkumi. Šī ir augsta cena, kas jāmaksā. Šādi modeļi ir daudz dārgāki nekā ogļu modeļi. Turklāt pats gāzes grils neizdala dūmu aromātu.
Lai iegūtu šo smaku, ir jāiegādājas papildu aparatūra.
Šķirnes
Ir daudz veidu grilu: kempings, infrasarkanais, mobilais, kompaktais, kontakts un citi.
Tomēr tos visus var iedalīt 3 veidos
- Iegults . Tie pieder profesionālai virtuves iekārtai, tāpēc tos bieži izmanto lielu savrupmāju īpašnieki, kā arī restorānos. Viņi strādā no galvenās gāzes padeves.
- Pārnēsājams . Modeļi uz ratiņiem ar diviem riteņiem satur rezervuāru cilindra piestiprināšanai, bieži vien papildus aprīkoti sānos ar atvilktnēm un plauktiem.
- Tūrists . Mini grili, ko ņemt līdzi piknikam. Izrāde nav lieliska, taču tie arī nedaudz sver.
Gāzes grila ražotāji piedāvā plašu produktu klāstu. Produkti var būt āra un galddatori (mājas), novietoti mājās, dzīvoklī, lauku mājā vai balkonā. Šīs struktūras ir stacionāras un pārnēsājamas. Griliem ir viens vai trīs degļi. Katrs no tiem ir aprīkots ar vadības pogu. Pārnēsājamie modeļi ir kompakti. Tomēr tie saglabā visu stacionārā modeļa funkcionalitāti.
Atsevišķs gāzes grilu veids ir lavas modeļi . Tie ļauj gatavot ēdienu bez tauku līdzdalības. Šajos modeļos ietilpst režģis ar paplāti, sildelements un vulkāniskie akmeņi (lavas elementi). Šī struktūra ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu. Šajā gadījumā visi pilošie tauki iesūcas akmeņos, pēc kārtas vārītu ēdienu smaržas nesajaucas. Visas uzturvielas tiek saglabātas pilnībā.
Šos grilus drīkst izmantot tikai ārpus telpām, aizsargājot no saskares ar ūdeni.
Grilus var iedalīt kontakta un bezkontakta modeļos. Kontaktu modeļi ir iespīlēšanas modifikācijas. Tie sastāv no augšas un apakšas. Augšējo paneli var nolaist un stingri nospiest pret ēdienu. Modeļu priekšrocības ir mazi izmēri, zems trokšņa līmenis. Ēdienu gatavo, neizmantojot liekos taukus un eļļas.
Trūkumi ietver porciju skaitu . Patiešām ir iespējams pagatavot ne vairāk kā divus vienlaikus. Bezkontakta modeļi ļauj gatavot ēdienu, nepakļaujot produktu tieši siltuma avotam. Sagatavi var novietot virs vai zem termiskā elementa.
Pārklājuma veidi
Gāzes grili atšķiras ar pārklājuma veidu. Ir 3 šķirnes.
Non-stick
Tā pamatā ir videi draudzīgu keramikas komponentu izmantošana. Tas ir izturīgs pārklājums, kas ir izturīgs pret mehānisko spriegumu un skrāpējumiem. Tas var izturēt temperatūru līdz 400 grādiem.
Nesatur politetrafluoretilēnu un perfluoroktānskābi.
Marmors
Izturīga dubultā marmora apdare. Nelipīgie komponenti ļauj ilgstoši saglabāt siltumu. Izgatavots no videi draudzīgiem materiāliem.
Sildot, tas neizdala kaitīgas un toksiskas vielas.
Nerūsējošais tērauds
Šādam pārklājumam tiek izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Tas nerūsē, ātri uzsilst, labi saglabā siltumu. Nesatur dzīvībai un veselībai bīstamas vielas. Nerūsējošā tērauda pārklājums ar nelipīgu sastāvdaļu ir izturīgs, nodilumizturīgs un videi draudzīgs.
Iztur karstumu līdz 400 grādiem
Ražotāju pārskats
Daudzi uzņēmumi visā pasaulē nodarbojas ar grilu ražošanu. Somijas uzņēmumi ir pārstāvēti vadošo grila ražotāju vērtējumā, patērētāji sniedz labas atsauksmes par Ķīnas uzņēmumu produktiem. Vislielākais pieprasījums ir vairāku ražotāju produktiem.
Broils karalis
Kanādas uzņēmums, kas gatavo grilus vairāk nekā 30 gadus. Šī ražotāja produktu sortimenta sarakstā ir plašs modeļu klāsts (no pārnēsājamām ceļojumu iespējām līdz daudzfunkcionālām modifikācijām ēdināšanas iestādēm).
Brāļu tipiskās iezīmes:
- inovatīvu tehnoloģiju pārpilnība;
- spēja iedegties lietū un vējā;
- tauku pilienu iztvaikošanas iespēja;
- degļu aizsardzība pret piesārņojumu.
Turklāt Broil King ir vienīgais uzņēmums pasaulē, kas saviem produktiem nodrošina desmit gadu garantiju.
Napoleons
Vēl viens Kanādas uzņēmums, kas pirms 40 gadiem veiksmīgi apguvis grilu ražošanu. Napoleona grila atšķirīga iezīme ir keramikas degļi, kas var izturēt temperatūru līdz 800 grādiem.
BeefEater
Ražotājs no Austrālijas, kurš ir saņēmis daudzas prestižas pasaules balvas par savu izcilo dizainu un augsto tehnoloģiju produktiem. Šī ražotāja grili izceļas ar paaugstinātu apkures drošību, pateicoties īpašai aizdedzes tehnoloģijai. Šeit nav atklātas uguns, gāzes degļi silda metāla plāksnes virs tām.
Vēbers
Uzņēmums ASV, tieši šeit tika izveidots pazīstamais vistas grils. Produktu sortimenta sarakstā ir ērti un daudzfunkcionāli gāzes modeļi, kas aprīkoti ar griešanas galdiem, sānu degļiem un iespiņām.
Kobs
Dienvidāfrikas ražotājs, kurš ir pierādījis sevi kā miniatūru modeļu ar augstu funkcionalitāti radītājs. Šī grila svars nepārsniedz 4,5 kg. Dizains apvieno grilu, krāsni, kā arī kūpinātavu un dubultu katlu. Produkts nesasilst, tāpēc to var uzstādīt jebkurā vietā. Šis ir produkts ceļojumiem un gariem braucieniem nelielā uzņēmumā.
Kā izvēlēties?
Lai iegūtu pareizo grilu, jums jāatbild uz vairākiem jautājumiem.
Trauku
Grila virsma var būt rievota vai pilnīgi gluda. Pirmo izmanto gaļas gatavošanai. Otro vajadzētu izmantot hamburgeriem, kā arī dārzeņiem un zivīm.
Degļu skaits
Grils ar diviem vai vairākiem degļiem ļauj pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Ja plānojat regulāri tikties ar lielu uzņēmumu, priekšroka jādod tieši šādiem modeļiem.
Ja vasarā ir nepieciešams tikai grilēt, lai vienu steiku pagatavotu pāris reizes, pietiks ar vienu degli.
Padomi par izvietojumu un kopšanu
Vienkāršākie grila modeļi var grilēt gaļu. Sarežģītākie piedāvā iespējas krāsns izmantošanai kā kūpinātavu, kā arī ir motorizēti iesmi gaļai un mājputniem.
Ir vairāki faktori, uz kuriem jākoncentrējas
- Degļiem jābūt izgatavotiem no nerūsējošā tērauda, misiņa vai čuguna, un to vākiem jābūt no cieta tērauda, kas pārklāts ar īpašu porcelāna emalju.
- Struktūrai jābūt stabilai. Mēģiniet nedaudz uzspiest grilu. Ja produkts šūpojas un grab, jums nevajadzētu iegādāties šādu modeli.
- Vākam jāatver ātri un vienmērīgi, bez jebkādām pūlēm, bet tam nevajadzētu nokrist no neliela spiediena.
- Režģiem jābūt izgatavotiem no čuguna vai, vēlams, no čuguna. Ideālā gadījumā tie ir pārklāti ar porcelāna pulveri.
Jūs varat tīrīt šādus izstrādājumus tikai pēc tam, kad porcelāns ir atdzisis, jo to ir viegli sabojāt, kad tas ir karsts. Riteņiem jābūt gludiem un stabiliem.
Ieteicams:
Grils Vasaras Mītnei (60 Fotoattēli): Cepeškrāsns Uz Ielas, Liela Ielu Versija Uz Riteņiem, Lauku Gāzes Grils
Grils vasaras mītnei, kuru izvēlēties? Cepeškrāsns, ko var izdarīt pats-ko būvēt? Liela ielas versija uz riteņiem, vai jums ir jātērē mazam uzņēmumam? Lauku gāzes grils, kāda ir modeļa priekšrocība?
Marmora Priekšauti (40 Fotoattēli): Stikla Un MDF Virtuves Marmora Priekšauti, Baltas Un Pelēkas Virtuves Ar Marmora Priekšautu Un Citas Iespējas
Marmora priekšauti: kas tie ir un kādas ir to īpašības? Kāpēc stikla un MDF virtuves marmora priekšauti ir labi, kādas citas alternatīvas dabīgajam marmoram var atrast? Kā rūpēties par šādām virsmām?
Weber Grils (45 Fotoattēli): Ielu Ogles Un Elektriskais Grils, Klientu Atsauksmes Par Amerikāņu Bārbekjū
Kā izvēlēties pareizo grilu? Kas ir Weber grils, kādas ir tā īpašības? Kā darbojas āra ogļu un elektriskais grils, kādas ir tā priekšrocības, kā arī klientu atsauksmes par amerikāņu bārbekjū no tiem, kuri jau ir izmantojuši šo daudzfunkcionālo tehniku
Marmora Virtuve (55 Fotoattēli): Marmora Virtuves Dizains, Baltas Virtuves Interjers Marmora Stilā Un Citas Iespējas
Marmora virtuves iezīmes un materiāla priekšrocības. Marmora austiņu dizains. Baltas virtuves klasiskā stilā, augsto tehnoloģiju, klasiskās un citas iespējas. Skaisti marmora piemēri virtuves interjerā
Lietas Marmora Vannas (83 Fotoattēli): Marmora Modeļu Plusi Un Mīnusi, Atsauksmes Par Lietām Mākslīgā Marmora Vannām
Lietas marmora vannas pēc izskata nav zemākas par analogiem, kas izgatavoti no dabīgā akmens. Kādi citi plusi un mīnusi marmora izstrādājumiem būtu jāzina potenciālajam pircējam? Cik izturīgs ir krāsu modelis?
