Kad Noņemt Ziemas ābolus Uzglabāšanai? Kad Savākt Vēlīnās šķirnes Urālos Un Volgas Reģionā? Kā Noņemt ābolus No Koka?

2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 05:50

Neskatoties uz to, ka ābolu ražas novākšana tiek uzskatīta par pamatnodarbošanos, tās īstenošanas pareizība lielā mērā ietekmē turpmāku augļu drošību. Šajā gadījumā ir jāņem vērā ne tikai laiks, bet arī tehnika.

Kā noteikt gatavību?

Tā kā vēlās šķirnes nogatavojas nevis uz zariem, bet jau novāktas uzglabāšanai, tās jāizņem vēl cietas un skābas, kurās ir liels daudzums cietes. Augļiem jābūt vidēji lieliem, un sēklām jābūt bagātīgai brūnai nokrāsai. Vēl viens rādītājs, ka augļi ir sasnieguši vajadzīgo gatavības pakāpi, ir spēja tos viegli atraut no zariem, nezaudējot kātiņu.

Principā rūpīga kritušo īpatņu izpēte ļaus noteikt ziemas ābolu gatavību - ja starp tiem ir lieli, raža ir gatava novākšanai.

Pieredzējuši dārznieki parasti iesaka koncentrēties uz augļiem, kas atrodas zem koka - ja laiks ir mierīgs, un augstas kvalitātes īpatņi joprojām nokļūst zemē, tad ir pienācis laiks tos savākt.

Ir arī vienkāršs veids, kā vienkārši šņaukt ābolu . Ziemas šķirnēm ir svarīgi, lai tām būtu ļoti viegls aromāts, jo augļi, kas nemaz nesmaržo, uzglabāšanā, visticamāk, nenogatavosies, un spilgti smaržo paraugs, kas pārmērīgi eksponēts uz zariem. Kas attiecas uz krāsu, tad augļos, kas sasnieguši noņemamā brieduma brīdi, tas reti paliek zaļš - drīzāk kļūst dzeltenīgs un iegūst izteiktāku sārtumu. Vaska pārklājuma izskats tiek uzskatīts arī par raksturīgu.

Iesācēji dārznieki var mēģināt noteikt noņemamā brieduma sākumu pēc diviem rādītājiem: ābolu blīvuma un cietes satura . Pirmo parametru nosaka īpaša ierīce, ko sauc par penetrometru.

Parasti no ābeles dienvidu un ziemeļu puses pārbauda vairākus paraugus. Blīvuma vai pielietotā spēka rādītājs tiek uzskatīts par optimālu savākšanai, kas vienāds ar 7-7, 5 kilogramiem uz kvadrātcentimetru.

Cietes saturu aprēķina neliela ķīmiskā eksperimenta ietvaros. Pirmais solis ir sagatavot testa sagatavošanu. Tas satur 10 gramus 5% joda šķīduma spirtā, 80 gramus 2,5% kālija jodīda un 410 gramus destilēta ūdens. Pusi ābolu iegremdē iegūtajā maisījumā apmēram pāris minūtes. Ja viss griezums kļūst dzeltenīgi bālgans, tas nozīmē, ka ir pienācis patērētāja briedums, un pilnīgi zils norāda, ka augļi pat nav sasnieguši noņemamo briedumu.

Ziemas šķirņu gadījumā jums jākoncentrējas uz vidējo vērtību.

Savākšanas laiks

Visas ābeļu šķirnes parasti iedala vasarā, ziemā un rudenī. Augļu novākšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no šīs klasifikācijas, taču tiek ņemts vērā arī tas, vai āboli tiks uzglabāti vai ēst svaigi . Ziemas šķirnēm ir maksimāla uzglabāšanas kvalitāte un tās gandrīz nekrīt uz galda tieši no koka. Pirms ēst augļus, jums jāgaida to maksimālā gatavība, kas var parādīties pēc dažiem mēnešiem. Principā šādi āboli nogatavojas tieši uzglabāšanas laikā, un daži paliek ēdami agrā pavasarī.

Ir ierasts izņemt ziemas ābolus uzglabāšanai kaut kur no septembra beigām līdz oktobra vidum . Tomēr visas procedūras ir jāpabeidz, pirms tiek konstatēta pastāvīgi zema temperatūra, un tāpēc tās bieži jāiekļauj mazāk nekā mēneša intervālā. Augļus var ne tikai novākt, bet arī pilnībā nenogatavināt, jo tie jau kastēs sasniedz vajadzīgo stāvokli. Protams, laika apstākļi var ietekmēt arī laiku, kad ir pienācis laiks novākt ražu. Piemēram, pēc karstas vasaras āboli nogatavosies agrāk, savukārt aukstie un lietainie mēneši nogatavinās par vairākām nedēļām.

Bieži vien pat ziemas šķirnes īpatnības ietekmē ražas novākšanas laiku . Piemēram, lielus un svarīgus Bogatyr šķirnes augļus labāk nogriezt oktobrī, lai tiem būtu laiks iegūt sulu pirms aukstā laika iestāšanās. Mākslīgi radītos apstākļos tie nogatavosies līdz decembra beigām. Aport šķirne jānovāc septembra pēdējās dienās. Mēneša laikā izbaudiet spilgti sarkanās krāsas spīdīgos augļus. Vispopulārāko "Antonovku" no zariem var noņemt septembra laikā, bet saldos un sulīgos ābolus "Jonathan" - tikai pirmā rudens mēneša beigās.

Ābolu novākšanas periods dažādos reģionos var būt ļoti atšķirīgs . Tātad vidējā joslā, ieskaitot Maskavas apgabalu, ražas novākšanu ziemai parasti var sākt no oktobra vidus. Bet to pašu "Antonovku" var nojaukt agrāk, jau septembra beigās. Urālos un Volgas reģionā, tostarp Saratovā, ābolus biežāk novāc septembrī, bet tie joprojām ir sīksti, zaļgani un “vati”.

Kā pareizi novākt ražu?

Ziemas augļu noņemšana no ābelēm tiek veikta saskaņā ar labi pārbaudītu shēmu. Procedūra jāveic siltā dienā, ko nedrīkst sabojāt lietus un vēl jo vairāk sniegs . Jāsāk rīkoties pēc pusdienām, kad rasa izžūst. Kokus iepriekšējā dienā nedrīkst laistīt, un pašiem āboliem jāpaliek sausiem. Pirmkārt, dārzniekam būs jānoņem augļi no apakšējiem zariem, un tad, pakāpeniski virzoties uz augšu, jāsasniedz koka galotne.

Lai nesabojātu augļu maigo ādu, labāk ir strādāt ar lateksa cimdiem.

Pārāk augļus iegūst, izmantojot īpašas ierīces, piemēram, sava veida ābolu "spaini" uz garas nūjas vai āķi, kas ļauj piesaistīt zarus sev. Principā būs iespējams iztikt ar vienkāršām kāpnēm. Daudzi dārznieki paši konstruē piederumus . Šim nolūkam visbiežāk tiek izvēlēta divu litru plastmasas pudele, kas horizontāli tiek pārgriezta uz pusēm. Darbā jāiesaista tikai augšējā daļa, kurai ir kakls. Uz griezuma līnijas veidojas ķīļveida sprauga, kas palīdzēs atdalīt kātiņus no zariem. Nepieciešamā garuma stabs ir piestiprināts pie pudeles kakla.

To var izdarīt vēl vienkāršāk: piestipriniet plastmasas trauku uz nūjas un pēc tam izgrieziet apli tieši tā vidū . Apļa diametram jābūt tikai pāris centimetriem lielākam par novākto augļu izmēru. Tieši aplī tiek izveidots vēl viens V veida griezums, lai tā asā daļa nonāktu pie kakla. Tās uzdevums būs arī atdalīt kātiņus no zariem.

Sarežģītāks, bet arī efektīvāks dizains ietver arī divu litru pudeles izmantošanu . Vispirms tiek sagriezta sagataves apakšdaļa. Turklāt tajā pašā pusē tiek sagrieztas "ziedlapiņas", no kurām katrā ir jāizurbj divi caurumi. Spēcīga makšķeraukla ir vītņota caur kaklu, pēc tam to pārmaiņus izlaiž caur katru "ziedlapiņu" caurumu un, visbeidzot, atkal izvelk caur kaklu. Turklāt dizains ir fiksēts ar kaklu uz jebkura turētāja ar dobumu vidū, piemēram, mopa pamatni. Makšķerēšanas līnija tiek nodota arī caur esošo caurumu.

Ja viss ir izdarīts pareizi, raža notiks šādi: pēc tam, kad auglis ir ievietots pudeles centrā, jums būs jāvelk līnija. Pašizveidotās ziedlapiņas aizvērsies un neļaus tām izritināties.

Pagriežot mašīnas rokturi, augļi maigi atdalīsies no zara.

Ir ārkārtīgi svarīgi, lai augļi nenokristu zemē, jo iespiedumi ātri sāk pūt, un tāpēc šādi paraugi netiek pakļauti ilgstošai uzglabāšanai . Koka dienvidu pusē āboli nogatavojas ātrāk pāris dienas, un tāpēc prātīgāk ir sākt ražas novākšanu no tā. Darba laikā ir svarīgi augļus rupji neplēst vai vilkt, bet uzmanīgi tos noņemt, paceļot un ritinot, neatdalot kātiņu un nekaitējot atlikušajiem zariem. Ieteicams tos ievietot grozā, kura apakšdaļa un sienas ir izklāta ar biezu drānu vai marli, vairākas reizes salocītas.

Protams, ilgstošai uzglabāšanai ir piemēroti tikai āboli, kuriem tārpi nepieskaras, bez plaisām un iespiedumiem un nav inficēti ar jebkādām slimībām . Noraidītās kopijas būs jānosūta pārstrādei. Tūlīt pēc ražas novākšanas, neļaujot augļiem sasilt saulē, raža tiek pārnesta uz koka kastēm, kurās jau ir izurbti caurumi ventilācijai.

Visiem traukiem jābūt iepriekš dezinficētiem, piemēram, ar kālija permanganāta šķīdumu, jāizžāvē saulē un jāpārklāj ar tīru papīru.

Pirms nosūtīšanas uzglabāšanai augļi nav jānomazgā, jo dabiski izveidojusies plēve spēs tos pasargāt no pūšanas procesiem . Ja vēlaties, katrs auglis tiek iesaiņots salvetēs vai veco žurnālu lapās un sakrauts ar kātiņu uz augšu, lai gan visbiežāk dārznieki dod priekšroku augļu slāņu ieklāšanai ar smiltīm vai mizotām zāģu skaidām. Liela nozīme ir tam, ka starp augļiem nav pieskārienu. Mēs nedrīkstam aizmirst par šķirošanu: eksperti iesaka kultūru sadalīt pēc lieluma, kātiņa klātbūtnes un, protams, šķirnes.

Piepildītās kastes tiek noņemtas telpā, kur temperatūra nepārsniedz 5 grādus un kas tiek regulāri vēdināta . Ražas saglabāšanai optimālais mitruma saturs nepārsniedz 85-90%, ko var saglabāt, ja ir trauki ar slapjām smiltīm. Ja pieliekamais atrodas pagrabā, tad pirms uzpildīšanas tas būs jātīra un jādezinficē ar kaļķa un vara sulfāta šķīdumu.

Vēlā rudenī un ziemā āboli būs periodiski jāšķiro, attīrot tos no sapuvušiem vai bojātiem īpatņiem, kā arī lai tie nesasaltu.

Ir vērts pieminēt, ka raža jāpabeidz, sakārtojot "izpostīto" koku . Pirms ziemošanas sākuma tas būs bagātīgi jāapūdeņo, jābaro ar sarežģītiem preparātiem, kā arī jātīra no ķērpjiem un sūnām, kas izaugušas uz mizas. Ir ierasts tos noņemt kopā ar veco garozu, kā arī kukaiņus, kas slēpjas aiz tā. Ja nepieciešams, tiek veikta profilaktiska ārstēšana pret kaitēkļiem, svaigas mulčas ievietošana un balināšana.