Ābolu Lasīšana: Kad Tos Savākt Glabāšanai Pagrabā? Kad Savākt Dažādu šķirņu Rudens Ražu No Koka Urālos Un Maskavas Reģionā?

2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 12:19

Daudzi ir pazīstami ar pārsteidzošu nogatavojušos ābolu aromātu, kas tikko novākts no koka. Es tikai vēlos to ieelpot, sajust šo neticami garšīgo un veselīgo augļu garšu. Ābolus novāc, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Lai ilgu laiku saglabātu ražu, jums jāzina, kurā laikā jāveic dārza darbi, kā tas jādara pareizi, un, izmantojot kādas ierīces, jūs varat iegūt augļus no ābeles augšējiem zariem.

Laiks

Pēdējais augļu audzēšanas posms ir to novākšana. Tajā pašā laikā ir svarīgi ne tikai iegūt pienācīgu ražu, bet arī laikus rīkot pasākumus.

Eksperti iedala šo augļu šķirnes noteiktos veidos:

• vasara;
• rudens;
• ziema.

Vasaras šķirnes nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai, tās uzreiz tiek apēstas. Šādas šķirnes nogatavojas līdz augusta vidum.

Āboli, kas sasnieguši briedumu rudenī, tiek izmantoti ilgstošai uzglabāšanai. Bet šis periods var atšķirties atkarībā no temperatūras svārstībām. Tātad, siltā vasarā, kurā ir daudz lietus, augļi var nogatavoties agrāk. Mazāk labvēlīgi apstākļi novāks ražas novākšanu.

Par nobriedušākajām tiek uzskatītas ziemas šķirnes, kuras no zariem noņem septembra pēdējā nedēļā līdz oktobra vidum. Šāda raža tiks uzglabāta līdz pavasarim, āboli nogatavojas uzglabāšanas laikā.

Siltākā klimatā sulīgi augļi mēdz nogatavoties agrāk. No kokiem tās sāk noņemt aptuveni vienlaicīgi, ņemot vērā reģiona atrašanās vietu.

• Urālos augļi nogatavojas agrāk, tos ievāc no jūlija beigām līdz septembra sākumam.
• Maskavas reģionā jūs varat sākt to vākšanu no augusta beigām. Ēšana turpinās līdz oktobra vidum.
• Sibīrijā augļu nogatavošanās sākas augusta vidū un ilgst līdz septembra beigām.
• Savākšana Ļeņingradas apgabalā un Volgas apgabalā tiek veikta arī noteiktajā laikā. Ja jūs to darīsit vēlāk, āboli būs pārgatavojušies, bet, ja pārāk steigsities, tie negaršos sātīgi.
• Neatkarīgi no reģiona, vai tas būtu Volgas reģions vai Udmurtija, rudens šķirnes parasti tiek noņemtas no koka no augusta beigām līdz septembrim.

Vēlās ābolu šķirnes novāc, kad tām vēl nav izteiktas garšas un raksturīgo īpašību. Augļi to varēs sasniegt tikai dažas nedēļas pēc ražas novākšanas.

Pareizi uzglabājot, ziemas šķirnes var saglabāt spilgtu aromātu un izteiktu garšu 6 mēnešus. Tajā pašā laikā tie paliks sulīgi un kraukšķīgi. Šādas šķirnes labāk panes transportēšanu, ir piemērotas pārstrādei un svaigai pārtikai.

Rudens augļu novākšanas laiks ir septembrī . Augļi ilgst 3-4 nedēļas. Tas ļauj nesteigties ar ražas novākšanu, bet to darīt pakāpeniski. Rudens šķirnes tiek uzglabātas 3-4 mēnešus, pēc tam tās sāk zaudēt blīvumu, kļūst vaļīgas un vates.

Kādus savācējus izmantot?

Kad pienāk augļu sezona, jums jāsāk tos lasīt. Dažādas metodes ļaus precīzi noteikt laiku.

• Mēness kalendārs . Mēness ietekmē šķidruma stāvokli ne tikai dzīvās būtnēs, bet arī augos. Noteiktos laikos tie saņem lielu daudzumu mitruma, palielinot nepieciešamo sastāvdaļu piegādi. Dienu aprēķins saskaņā ar Mēness kalendāru ļaus noteikt ražas novākšanas laiku.
• Augļu degustācija . Ēdot maltīti, atklāsies augļu gatavība.
• Izskats . Nobriedušiem augļiem ir vienmērīga krāsa bez tumšuma. Kauli iekšpusē ir tumši brūni. Augļu garša ir saldskāba, augļi ir sulīgi un aromātiski.
• Noteikšana, nospiežot augļus ar pirkstiem . Atlikušais iespiedums norāda uz tā pilnīgu nobriešanu.
• Ar kritušo ābolu palīdzību . Ja uz zemes ir daudz lielu augļu, ir pienācis laiks sākt novākt ražu.
• Metode, izmantojot jodu . Joda piliens, kas uzklāts uz griezuma, palīdzēs noteikt ābolu gatavību. Augļi ar attīstītu zilu apmali uz griezuma un dzeltenu centru jau ir pilnīgi gatavi transportēšanai.

Ražas novākšana no zemu augošām ābelēm vai punduru šķirnēm nav tik grūta, ko nevar teikt par augstiem augļu kokiem ar iespaidīgiem izmēriem. Parasti visgaršīgākie augļi karājas augšpusē.

Lai atvieglotu savākšanu, tiek izmantotas dažādas ierīces. Ar viņu palīdzību jūs varat viegli noņemt augļus, nesabojājot zarus.

Šādus augļu savācējus var izgatavot neatkarīgi no improvizētiem līdzekļiem, vai arī varat doties uz lauku veikalu. Rūpnieciskā vidē kombains tiek izmantots kā šāda ierīce.

Lai ierīce būtu funkcionāla, tai jāatbilst noteiktām prasībām:

• savācējam ir stingri jāuztver un jāuztur augļi;
• ir pietiekams augstums;
• nenolauziet zarus un nesavainojiet ābolus, tos noņemot.

Svarīgs faktors ir arī šādas preces lietošanas ērtums.

Kā materiāls tam var izmantot plastmasu, stiepli, audeklu un citus

• Plastmasa . Vienkāršākā un populārākā iespēja augļu savācēja izgatavošanai ir plastmasa. Šādas konstrukcijas ir vienkāršas un ērti lietojamas. Plastmasas "tulpe" sastāv no divām daļām: īpaša stikla ar ziedlapiņām un rokturi. Lai noņemtu augļus ar "tulpju", jums jāķer ābols tā, lai tas būtu glāzē, un nedaudz ritiniet to. Šajā laikā kātiņam jābūt starp ziedlapiņām.
• Vads . Stiepļu vai savilcēju vilcējiem ir arī daudz ventilatoru. Konstrukcija sastāv no plastmasas caurules un stieples ar makšķerauklu. Lai noņemtu augļus, stieple ir nostiprināta roktura galā, saliekot malas gredzenos, caur kuriem vītņota makšķeraukla. Ar makšķerēšanas līnijas palīdzību mehānisms darbosies. Kad ābols ir noņēmēja centrā, tas tiek fiksēts, velkot līniju. Lai atdalītu augļus no filiāles, jums jāpārvieto ierīce.
• Maisa formas . Baggy iespējas ir ne mazāk populāras. Šādi modeļi ir ne tikai ērti, bet arī funkcionāli, jo tos var izmantot, lai vienlaikus noņemtu vairākus augļus. Tam ir apaļa forma, asas alvas ziedlapiņas, kas darbojas kā nazis. Veidnei ir piestiprināts neliels maisiņš. Pateicoties roktura turētājam, ierīce ir piestiprināta pie stikla. Tam jābūt piemērota garuma, diezgan vieglam un ērtam. Pēc griešanas augļi nokritīs savācējā, nesabojājot.
• Ar uztveršanu . Gripper modeļus biežāk izvēlas mazu augļu novākšanai. Lai satvertu augļus, tiek izmantota plastmasas ierīce trīspirkstu ķepas formā. Teleskopiskā roktura ar sviru klātbūtne ļauj iedarbināt mehānismu, kā dēļ ābols ir atrodams kolektora dobumā. Pēc tam jums tas ir jāizrauj no filiāles. Šīs ierīces trūkums ir tāds, ka, lietojot to, zari un lapas bieži tiek nopietni bojātas.

Papildus veikalu iespējām tiek izmantoti arī mājās gatavoti augļu savācēji. Tos var izgatavot neatkarīgi, izmantojot pieejamos materiālus plastmasas trauku, plastmasas cauruļu vai pat kārbu veidā. Lai izgatavotu konstrukciju no plastmasas traukiem, jums ir nepieciešams:

• ņem plastmasas pudeli 2 vai 2,5 litriem;
• sagatavojiet nūju, kas darbojas kā turētājs;
• darbā izmantojiet auklu vai nomainiet to ar vadu

Lai pagatavotu citu mājās gatavotu augļu vilcēju, jums ir nepieciešams:

• sagrieziet izvēlēto trauku divās daļās - daļa ar kaklu noderēs darbā;
• uz griezuma līnijas izveidojiet ķīļveida spraugu un izmantojiet to, lai atdalītu kātiņu no zariem;
• piestipriniet nūju pie kakla ar auklu vai stiepli, varat to vienkārši ietīt ar lenti.

Ja vēlaties, varat izgatavot jebkuru citu vienkāršu struktūru, kas ļauj iegūt sulīgus augļus no augšējiem zariem.

Kā pareizi tīrīt ābolus?

Ražas novākšanai ir noteikti noteikumi

• Ābolu vākšana sākas ar vietas tīrīšanu zem ābeles, kritušo augļu pacelšanu. Tas pasargās vietni no slimiem vai sliktas kvalitātes augļiem, kas var kļūt par slimību izplatīšanās avotu.
• Darbus nevajadzētu veikt no rīta, kamēr uz augiem vēl ir rasa. Augļu novākšana parasti tiek veikta pēcpusdienā, kad gaiss jau ir labi uzsilis un rasa iztvaikojusi. Ir svarīgi, lai laika apstākļi būtu tam piemēroti. Lietus laikā vai tūlīt pēc tā ābolus nevāc.
• Viņi sāk novākt ražu no apakšējiem zariem, pakāpeniski paceļoties līdz koka galotnei. Īpašas ierīces palīdzēs noņemt augļus no augšējiem zariem.
• Augļi, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, jānoņem ar kātiņu. Noņemiet augļus no koka, ritinot, līdz tie paši nokrīt.
• Šķirnes, ko izmanto ievārījumu, citu izstrādājumu vai pārtikas pagatavošanai, tas ir, vasaras šķirnes, nogriež, kad tās ir pilnībā nogatavojušās vai ir nedaudz nogatavojušās. Ziemas ābolus vēlams novilkt vēlāk. Labāk to darīt pirms sala.

Uzglabāšanai jāņem tikai nogatavojušies blīvi augļi . Tūlīt pēc augļu noņemšanas tie tiek sakārtoti.

Ražas novākšana dārzā jāveic rūpīgi, rūpīgi izvēloties augļus uzglabāšanai un tos, kurus var pārstrādāt vai izmantot pārtikai.

Tārpainus vai deformētus augļus, kā arī saburzītus augļus vajadzētu atstāt malā atsevišķi; tos nedrīkst atstāt glabāšanai pagrabā . Šim nolūkam ir piemēroti tikai paraugi bez defektiem, tārpu caurumiem, iespiedumiem vai puvi.

Novāktā raža tiek rūpīgi salocīta plastmasas spainī

Ir svarīgi ievietot ābolus traukā, nevis izmest. Labāk uz rokām valkāt gumijas cimdus.

Nekratiet koku un nenokratiet ābolus ar nūju vai citiem improvizētiem līdzekļiem. Ja augļi nokrīt, tie tiks sabojāti, kas nākotnē izraisīs sapuvušu plankumu parādīšanos . Šādus augļus var atstāt sagatavju sagatavošanai ziemai, taču tie vairs nav piemēroti ilgstošai svaigai uzglabāšanai.

Novākto kultūru vislabāk uzglabāt koka kastēs ar ventilācijas atverēm . Tvertne ir jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu, pēc tam nosusiniet trauku saulē un novietojiet dibenu ar tīru papīra loksni.

Labākai saglabāšanai ir piemērotas arī kartona kastes . Ar nelielu ražu katru augli ieteicams ietīt papīrā. Plašā telpā varat uzbūvēt daudzus pēc formas un izmēra piemērotus statīvus un novietot paraugus uz virsmas tā, lai tie nepieskartos viens otram.

Uzglabājot kastēs vai kastēs, atsevišķas šķirnes tiek salocītas atsevišķi, ņemot vērā dažādos to nogatavināšanas periodus

Ieteicams nekavējoties pārvietot ābolus kastēs, neatstājot tos spainī vai vietā, ko apgaismo saule.

Uzglabāšanai paredzētos augļus nevajadzētu mazgāt, ir svarīgi, lai uz tiem paliktu vesela matēta plēve, pasargājot tos no puves parādīšanās.

Ražu vislabāk uzglabāt vēsā un sausā vietā . Labākā vieta tam ir pagrabs. Tam jābūt tīram un sausam. No tā sākotnēji tiek izņemta pēdējā miskasti, plaisas ir aizsērējušas un sienas dezinficē ar vara sulfātu vai dzēstu kaļķi. Ir arī ieteicams mazgāt grīdu ar dezinfekcijas līdzekļiem.

Ražu ieteicams uzglabāt temperatūrā līdz 5 grādiem, ar mitrumu 80–90%.

Ir nepieciešams pārbaudīt ražu, noņemot sabojātos paraugus . Nesasaldējiet tos.