2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 05:50
Mums šķiet, ka tomāts (vai tomāts) ir sākotnēji krievu augs. Šis dārzenis mūsu virtuvē ir kļuvis tik pazīstams, ka nav iespējams iedomāties, ka tam ir citas saknes. Rakstā mēs jums pateiksim, kā tomāti atšķiras no tomātiem, un kā joprojām ir pareizi saukt ikviena mīļāko dārzeņu.
Terminu izcelsme
Krievu valodā nosaukums "tomāts" cēlies no franču valodas (tomate), bet patiesībā šī nosaukuma saknes meklējamas pasaulē ne tik labi zināmajā un populārajā valodā - acteku (tomatl) no indiešu grupas. valodas Salvadorā un Meksikā . Saskaņā ar dažiem apgalvojumiem par dārzeņu dzimteni tiek uzskatīta teritorija, kurā dzīvo acteki (lai gan oficiāli ir atzīts, ka šī ir Amerika), kas to sauc par lielu ogu. Bet "tomāts" ir itāļu izcelsmes. Tas ir vārds pomodoro, kas nozīmē "zelta ābols". Varbūt pirmie šādi augļi, kas parādījās Itālijā, bija dzelteni.
Tomēr, ābols parādās arī tulkojumā no franču vārda pomme d`amour . Tikai franči nenozīmē zelta ābolu, bet gan mīlas ābolu. Acīmredzot tas tā bija tomātu spilgti sarkanās krāsas dēļ. Tā vai citādi, bet dārzeņi noteikti nav krievu izcelsmes (lai gan produkts jau sen tiek uzskatīts par krievu).
Starp citu, vēl 16. gadsimtā, kad slavenais stūrmanis un ceļotājs Kolumbs to atveda uz Eiropu, eiropieši ilgu laiku uzskatīja tomātu par dekoratīvu ogu un nesteidzās to ēst .bet, kad tā laika pavārgrāmatās kļuva pieejamas receptes ar šāda "ābola" sastāvu, dārzenis kļuva diezgan populārs.
Mūsdienu valodniecībā Krievijā vārdi "tomāti" un "tomāti" pastāv kā radniecīgi un tiek lietoti pēc iespējas tuvāk, taču joprojām pastāv atšķirības.
Atšķirības
Mēģināsim saprast, kā šie termini atšķiras. Kopš seniem laikiem tomāti un tomāti apzīmē vienu un to pašu dārzeņu, bet krievu valodā tie joprojām ir dažādi jēdzieni . Viss ir pavisam vienkāršs: ja mēs runājam par pašu augu (kā kultūra no Solanaceae ģimenes), tad tas ir tomāts. Šī auga augļus pareizi sauc par tomātu - tā ir visa atšķirība. Attiecīgi to, kas aug uz zariem siltumnīcā un atklātā laukā, sauc par tomātiem, un ar ko audzētāji strādā, ir tomātu šķirnes un sēklas.
Bet kāpēc tad pārstrādātāji ražo tomātu sulu, tomātu pastu, tomātu mērces? Kāpēc pārstrādātus produktus nesauc par tomātiem? Ir vispārpieņemts, ka pārstrādāti augļi ir tomāti, un mēs gatavojamies gatavot un vēl neesam pārstrādājuši tomātus.
Kāds ir pareizais dārzeņu nosaukums?
Dažādu profilu vietņu receptēs ēdienu gatavošanā vārda "tomāts" vietā tie bieži norāda "tomātu". Ticēt, ka autors ir kategoriski nepareizs, arī nav pilnīgi pareizi, jo daudzās vārdnīcās tie ir sinonīmi.
Bet, ja jūs šim jautājumam pievērsīsities skrupulozi, tad pareizāk būtu receptē ierakstīt "tomātu", jo runa ir par vesela (neapstrādāta) dārzeņa ievietošanu traukā . Ja tas tiek pakļauts tehnoloģiskai apstrādei un no tomāta tiek iegūts cits produkts (sula, mērce, makaroni), tad šādu produktu sauks par tomātu, bet ne par tomātu.
Bet topi būs tomāti sakarā ar to, ka šajā gadījumā mēs nerunājam par produkta termisko apstrādi. Un arī, kā lielākā daļa jau ir sapratuši, mēs iestādām tomātu valstī vai dārzeņu dārzā pie mājas, nevis tomātu, un pērkam tomātu šķirnes (piemēram, augu).
Sākotnēji var šķist, ka viss ir mulsinoši, taču patiesībā nav tik grūti saprast un atcerēties, kādos gadījumos un kurš termins būs piemērots. Starp citu, botānikas stundās, pat vidusskolā, tiek dotas atšķirības starp terminiem "tomāti" un "tomāti", bet, acīmredzot, tad joprojām dominē mūsu "tautas māksla", mēs savu mīļāko dārzeņu saucam par visu, ko vēlamies un darām nedomā par pareizo izrunu.
Runas tīrība ir labu manieru pazīme, tā vienmēr rotā to, kurš to runā . Pārliecinieties, ka to lietojat pareizi, un tad jūs noteikti atstāsiet iespaidu uz kompetento sarunu biedru, un jūs jutīsities pārliecinātāks kompetentu cilvēku sabiedrībā.
Ieteicams:
Režģi Tomātiem (22 Fotoattēli): Prievītes Tomāti Atklātā Laukā Un Siltumnīcā. Kā No Plastmasas Caurulēm Izgatavot Režģi “dari Pats”?
Viss par režģiem tomātiem. Kā sasiet tomātus atklātā laukā un siltumnīcā?
Atšķirība Starp Darvu Un Bitumenu: Atšķirība Sastāvā Un Kura Ir Labāka? Kāda Ir Izcelsmes Atšķirība?
Atšķirība starp darvu un bitumenu ietekmē vielu lietošanu. Šajā gadījumā viens biežāk kļūst par materiālu, bet otrs - par izejvielu. Kāda ir atšķirība sastāvā un kas ir labāks? Kāda ir izcelsmes atšķirība?
Ko Var Stādīt Pēc Tomātiem? Vai Ir Iespējams Nākamajā Gadā Pēc Tomātiem Stādīt Gurķus Un Zemenes? Kādas Kultūras Vislabāk Stādīt Dārzā, Un Kuras Nevajadzētu Stādīt?
Ko var stādīt pēc tomātiem? Ko labāk stādīt nākamajā gadā pēc tomātiem, gurķiem vai zemenēm? Vai pākšaugus var stādīt pēc tomātiem? Parunāsim par to mūsu rakstā
Tomāti (34 Fotoattēli): Kas Tas Ir? Kādai ģimenei Pieder Tomāti Un Kā Tie Parādījās Krievijā? Raksturojums Un Audzēšana
Tomāti - kas tie ir? Kādai ģimenei pieder tomāti un kā tie parādījās Krievijā? Pārskats par visproduktīvākajām šķirnēm, galvenajām botāniskajām īpašībām un audzēšanu, slimībām un kaitēkļiem - par to visu lasiet mūsu rakstā
Tomāti Uz Palodzes: Kā Audzēt Tomātus Dzīvoklī Uz Loga? Stādu Audzēšana Mājās. Kā Mājās Rūpēties Par Iekštelpu Tomātiem?
Tomāti uz palodzes - kā pašiem audzēt tomātus mājā vai dzīvoklī? Kādas ir prasības logam, augsnei, sēklu izvēlei? Kādas ir stādu audzēšanas iezīmes mājās? Kā nirt, pārstādīt, rūpēties par augiem? Kā novērst slimību attīstību?
