2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-15 04:16
Cepta gaļas smarža ar dūmiem nevar sajaukt ar kādu citu. Gardu, aromātisku un sulīgu bārbekjū var pagatavot siltā vasaras dienā vai jebkurā gada laikā, ja ir pieejams stacionārs vai pārnēsājams grils. Kalti bārbekjū pamatoti tiek uzskatīti par interesantākajiem dizainparaugiem.
Īpatnības
Ceptu gaļu var pagatavot parastajā veidā pannā vai cepeškrāsnī, bet uz grila pagatavots smaržīgs bārbekjū ir kas vairāk nekā tikai garšīgs ēdiens. Šādu ēdienu gatavošana ir aizraujošs process, kurā nav sīkumu. Savu amatu meistars tos pagatavos elegantā traukā, pasniegs vārītu gaļu uz šķīvja. Uz kaltas dzelzs grila vārīts kebabs papildinās kopējo ainu un padarīs pārējo skaistāku.
Kaltas dzelzs režģis, ko izgatavojis pieredzējis amatnieks, patiesi ir mākslas darbs. Šādi modeļi tiek izgatavoti pēc pasūtījuma, jums vienkārši jāsniedz zīmējums un skice, saskaņā ar kuru kalējs varēs īstenot ideju un pabeigt darbu.
Bārbekjū biežāk tiek uzstādīti vasarnīcās vai privātās mājsaimniecībās. Šāda oriģināla lieta lieliski iederēsies jebkurā ainavā un iepriecinās ar funkcionalitāti.
Lai izgatavotu kaltu cepamo, izmantojiet:
- Metāla loksnes, kas ir ļoti izturīgas.
- Biezs nerūsējošais tērauds. Šis materiāls lieliski tiks galā ar ļoti augstu temperatūru, kas tiek pakļauta izstrādājuma gatavošanas laikā.
- Čuguns, kam ir arī augsta izturība pret augstām temperatūrām un nebaidās no uguns. Bet čuguna bārbekjū ir sava īpatnība - ja virsma ir stipri atdzesēta, uz tās var parādīties plaisas. Darbam ar šādu struktūru vajadzētu būt uzmanīgākam.
- Karstumizturīgs tērauds ir visbiežāk izmantotais variants, un tas ir optimāls cenas un kvalitātes attiecībās.
Ja grils ir izgatavots no mazāk izturīgiem materiāliem, tas ātri izdeg. Šāds produkts ir noderīgs tikai reti bārbekjū gatavošanai. Ja galdam ļoti bieži tiek pagatavota kūpināta gaļa un bārbekjū, ir vērts izvēlēties viltotas konstrukcijas no izturīgāka materiāla.
Šie modeļi atšķiras gan pēc dizaina, gan pēc funkcionalitātes . Ražošanā meistars paļaujas uz klienta skicēm. Bieži vien pēc viņa pieprasījuma tiek izgatavoti papildu piederumi, piemēram, bārbekjū. Bieži vien kalti bārbekjū ir nekustīgi, tos var aprīkot ar jumtu vai novietot viltotā lapenē. Grila īpatnība ir to unikālais tēls, ko sava amata meistariem izdodas izveidot.
Mākslinieciskā kalšana ļauj produktam piešķirt dažādas izdomātas formas. Šādi viltoti izstrādājumi vienmēr būs aktuāli un pievilcīgi.
Konstrukciju veidi
Šodien jūs varat atrast dažāda veida bārbekjū, kas tiek izgatavoti no kalšanas.
Pārnēsājams
Šīs struktūras ir cietinātājs, ko var viegli pārvietot uz jebkuru vietu. Šādi produkti nav smagi, tos var pārvadāt automašīnas bagāžniekā uz grila dabu. Pārnēsājamiem dizainiem reti tiek izmantotas graciozas viltotas cirtas un neparasti dizaini ar oriģināliem elementiem. Visbiežāk šādi dizaini ir vienkārši funkcionāli, bez nevajadzīga dizaina.
Pārnēsājamām konstrukcijām var būt saliekamas kājas , tos ir viegli noņemt un nogādāt jebkurā vietā; uzglabāšanas laikā tie aizņem maz vietas. Šāds saliekamais cepamais ir piemērots vasarnīcām, izejot dabā.
Pārnēsājamās konstrukcijās ietilpst viltots izstrādājums uz riteņiem - tās var viegli izvilkt no noliktavas un pēc lietošanas paslēpt atpakaļ.
Stacionārs
Stacionāro dizainu nēsāšanai neizmanto, tie ir klasiski modeļi sulīgas gaļas gatavošanai ar atvērtu augšpusi.
Stacionārām konstrukcijām tiek izmantots tērauds vai čuguns.
Tas ir ļoti ērti, ja tuvumā atrodas gaļas produktu un dārzeņu griešanas galds, ērti plaukti, skapis traukiem, kā arī malkas grozs nebūs lieks.
Stacionāras struktūras ir visievērojamākās , tos var noformēt dažādās oriģinālās versijās, piemēram, karietes, luksusa ratiņu vai neparastu figūru veidā. Tas var būt pat pasaku varoņi vai dzīvnieku figūras.
Šādi izstrādājumi izskatās ļoti neparasti, taču viltotu detaļu klātbūtnes dēļ ir grūti par tiem rūpēties.
Daudzfunkcionāls
Daudzfunkcionālas ierīces ļauj pagatavot bārbekjū, bārbekjū, grilu, izmantojot bārbekjū. Tie ietver:
Brazier kopā ar katlu . Lai to nostiprinātu, ir uzstādīta kalta ķēde ar gredzenu.
Šašliku gatavotājs ar kapuci . Sastāv no cietinātāja un dūmu nosūcēja. Tie ir izgatavoti ar īpašu pārklājumu, kas aizsargā karsētāju no putekļiem un gružiem, lietus.
Grila ar plīti . Šajā dizainā tiek cepti ēdieni, kas iegremdēti siltumā vai vārīti katlā. Šādiem izstrādājumiem ir jumts. Daudzfunkcionālā ierīce ļauj pagatavot daudzus gardus un daudzveidīgus ēdienus.
Brazier kūpinātava . Šis dizains ir neaizstājams tiem, kam patīk kūpināta gaļa. Tie ir aprīkoti ar vāku, kas nosedz kurtuvi un neļauj izplūst dūmiem, kā arī var tikt aprīkoti ar metāla kasti ar režģi un pilienu paplāti.
Armatūra ar jumtu ļauj pasargāt produktu no saules gaismas un lietus. Šādi "lietussargi" pasargās cirsts grilu no jebkādiem dabas pārsteigumiem. Šādas ierīces biežāk ir stacionāras un paredzētas ilgam kalpošanas laikam.
Grila jumts ir izgatavots dažādos veidos:
- ar nepārtrauktu pārklājumu;
- ar caurumu dūmiem;
- pēc pārsega veida.
Iegādājoties šādu produktu, jūs iegūstat lielisku ierīci ēdiena gatavošanai.
Ir svarīgi pienācīgi rūpēties par kaltas dzelzs bārbekjū . Ja ierīce ir pārnēsājama, sezonas beigās nogādājiet to uzglabāšanas telpā. Grilam jābūt iepriekš notīrītam un mazgātam ar ūdeni, kur pievienots trauku mazgāšanas līdzeklis. Virsmu notīra ar suku un atstāj nožūt.
Pēc tam, kad virsma ir pilnīgi sausa, to ieeļļo ar augu eļļu. Rūpēties par šādiem izstrādājumiem ir viegli, jo visas konstrukcijas daļas tiek notīrītas.
Lai gatavošanas laiks būtu ērts, labāk ir iegādāties īpašas ierīces. Ar viņu palīdzību jūs varat noteikt, cik gaļa ir vārīta. Noderīgas ir arī dažādas lāpstiņas un dakšas, kā arī īpašs fēns, kas uzspridzinās ogles.
Ražošanas tehnoloģija
Katram mākslinieciskās kalšanas meistaram ir noteikti noslēpumi viltotu izstrādājumu ražošanā, lai gan darba pamats ir praktiski vienāds. Karstums ir taisnstūra kaste, kuras iekšpusē ir ievietotas ogles vai malka. Visbiežāk tas ir izgatavots no metāla vai tērauda. Sānus metina pie apakšas. Struktūrā nedrīkst būt atstarpes.
Bārbekjū ārējai daļai bieži tiek izmantoti citi materiāli ., piemēram, koks, tāpēc konstrukcija tiek apstrādāta ar ugunsdrošu impregnēšanu, un uzstādīšana tiek veikta, ņemot vērā drošības noteikumus.
Dažādu formu metāla stieņi bieži tiek izmantoti kā statīvs. Dažreiz tie tiek izgatavoti ažūra pinuma, ģeometrisko formu vai viļņotu līniju veidā. Lai stieņiem piešķirtu sākotnējo formu, bieži tiek izmantota aukstā kalšana, un bieži tiek izmantota arī karstā kalšana.
Visa struktūra ir dekorēta ar visu veidu dekoratīvām detaļām lapu, pumpuru un reljefa formu veidā . Tie ir izgatavoti no plānas metāla loksnes, pēc tam tiek uzklāti uz konstrukcijas, metinot.
Pēc viltota izstrādājuma izgatavošanas tas jānoslīpē. Tādējādi tiek noņemti plankumi asu malu vai urbumu veidā. Virsma ir apstrādāta ar pretkorozijas savienojumiem, lai aizsargātu metāla virsmu no apkārtējās vides ietekmes. Pēdējā posmā bārbekjū tiek krāsots.
Jūs varat izveidot dizainu pats. Šādam produktam labāk izvēlēties čugunu. Šis materiāls ir ļoti uzticams un izturīgs, tas neizdegs un nesalipinās. Šāds grils kalpos ļoti ilgi.
Izlemjot izgatavot produktu pats, jums jāizveido zīmējums. Izmantojot skices, ir daudz vieglāk pabeigt visus ražošanas darbus. Nosakot produkta izmēru, jāņem vērā tā funkcionalitāte un jānodrošina vēlamais komforts tā darbības laikā.
Ja plānojat gatavot bārbekjū 10 iesmiem, optimālais garums ir 1 metrs . Vidēji uz viena iesma tiek likti 8 gaļas gabali, tāpēc labāk izvēlēties 30 cm platumu, kas nodrošinās maksimālu gaļas uzkarsēšanu. Bārbekjū dziļums ir izvēlēts apmēram 15 cm, šajā gadījumā ogles nepieskaras ēdienam.
Lai noteiktu, kādam jābūt attālumam no zemes virsmas, jums vajadzētu saliekt roku ar iesmu, optimālais augstums būs tāds, kurā ir ērti turēt saliekto roku. Karstums tiek izgatavots, ņemot vērā cietinātāja pieaugumu. Sānu augstums tiek veikts viņa jostas līmenī.
Galu pusei jābūt noņemamai, lai varētu noņemt pelnus . Viņi arī veic fiksāciju iesmiem, lai gaļa būtu vienmērīgi cepta katrā pusē.
Ja jūs gatavojat ierīci pats, jūs varat padarīt malas augstākas, tādējādi padarot to drošu lietošanu, un tas arī uzlabos gaļas ēdienu gatavošanas procesu. Lai grilu padarītu stabilāku, malkas plaukts ir novietots apakšā, tādējādi novirzot smaguma centru.
Metāla dekorēšanai kaltu izstrādājumu ražošanā tiek izmantota lāzera un plazmas griešana. Lāzera griešanas izstrādājumi var būt alternatīva dārgiem viltotiem izstrādājumiem. Tie ir izturīgi un viegli saliekami. Ražošanai viņi ņem cietas tērauda loksnes, rotā tās ar rakstiem un rotājumiem, kas izgatavoti ar lāzergriešanu.
Lāzera griešanas izstrādājumu galvenās īpašības ir:
- iegūt skaistu dekoru un modeļus;
- dažādu detaļu izgatavošana pēc formas un izmēra;
- šie dizaini ir daudz spēcīgāki nekā viltoti izstrādājumi.
Bieži kaltu bārbekjū ražošanai tiek izmantota karsta kalšana, kuras izgatavošanā ir vajadzīgas īpašas prasmes. Plazmas griešanas procesā šādas fiziskas izmaksas nav nepieciešamas. Ar mākslinieciskās griešanas palīdzību process būs daudz ātrāks, un izstrādājuma forma izrādīsies plānāka un smalkāka.
Darbības laikā metāls tiek uzkarsēts līdz ļoti augstai temperatūrai uz īsu laiku, bet metāla tehniskās īpašības paliek nemainīgas. Šajā procesā uz izstrādājuma neveidojas sagurums, tāpēc nav nepieciešams sasmalcināt gatavo produktu.
Plazmas griešana tiek veikta dažāda biezuma metālam. Griešanas ierīce var dot temperatūru līdz 30 000 grādiem, un griešanas dziļumu līdz 20 cm. Formaizētu griešanu izmanto izliektiem izstrādājumiem un trafaretu skulptūrai.
Skaisti dizaina piemēri
Izvēloties viltotu bārbekjū, varat izvēlēties visvienkāršākās pārnēsājamās konstrukcijas, kas tiek ātri uzstādītas un ērti lietojamas.
Neliels pārnēsājams grils ļaus baudīt gardu bārbekjū ne tikai mājās, bet arī dodoties dabā kopā ar draugiem un ģimeni.
Savu māju īpašnieki bieži izvēlas ekskluzīvus modeļus. Kaltais pajūgs izskatās ļoti neparasti. Šādi neparasti modeļi kļūs par dārza zemes gabala rotājumu.
Jūras ceļojumu cienītāji var izrotāt savu vasarnīcu ar oriģinālu konstrukciju kuģa veidā.
Šādas oriģinālas grila vietas var kļūt arī par ielas apdari.
Cepinātājs, kas atgādina lādi, izskatās diezgan neparasts un oriģināls.
Bārbekjū ražošanā bieži tiek izmantota mākslinieciskā kalšana, kas ļauj izgatavot katru produktu vienā eksemplārā.
Ieteicams:
Bārbekjū Krāsns (48 Fotoattēli): Ielu Komplekss Ar ķieģeļu Grila Funkciju Vasaras Mītnei, Cepējs Un Bārbekjū Dārza Lapenei ārpusē
Bārbekjū krāsns nesen ir kļuvusi par ļoti populāru risinājumu piepilsētas zonā. Kāds var būt ielu komplekss ar ķieģeļu bārbekjū funkciju vasaras rezidencē, kādas ir tā dizaina iezīmes?
Plexiglass Griešana Ar Lāzeru: Lāzera Griešana Uz Mašīnas Ar Savām Rokām, Tehnoloģiju Plusi Un Mīnusi Un Noderīgi Padomi
Jaunās tehnoloģijas aizstāj vecās plexiglass griešanas metodes un citādi - akrilu. Lāzeri aizstāj ripzāģus un frēzmašīnas. Mūsdienu pieeja biznesam ir plexiglass griešana ar lāzeru, griešana ar lāzeru uz mašīnas ar savām rokām
Marmora Griešana: ūdens Strūklas Griešana Un Akmens Griešana. Ko Jūs Varat Griezt Mājās? Mašīna Un Cits Aprīkojums
Kādas ir marmora īpašības, kā to pareizi sagriezt mājās? Viss par griešanas metodēm: griešana ar ūdens strūklu un akmens zāģēšana. Kā un ar ko jūs varat griezt marmoru mājās? Norādījumi darba veikšanai. Kļūdas, kuras pieļauj iesācēji
Vārti No Profesionālas Lapas (45 Fotoattēli): Kā Ar Savām Rokām Izgatavot Vārtiņus Ar Kalšanas Elementiem žogam? Zīmējumi Un Izmēri, Rokturi Un Eņģes Vārtiem
Vārti no profilētas loksnes: kā ar savām rokām izgatavot vārtus ar kalšanas elementiem žogam? Kādi materiāli jāizvēlas un kā pareizi noformēt rasējumus? Sagatavju izmēri un pakāpenisks darba plāns
Vārti Un Vārtiņi No Gofrētas Loksnes (49 Fotoattēli): šūpoles Vārti No Gofrētas Plātnes Privātmājai, Izmēru Rasējumi, Skaisti Vārtiņi Ar Kalšanas Elementiem
Kā no profilētas loksnes izgatavot vārtus un vārtiņus? Eņģu vārtu īpašības no gofrētās plātnes privātmājai. Kādi rīki un izmēru rasējumi man ir nepieciešami?
