2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 12:19
Kazenes un zīdkoka ogas ir veselīgs gardums, ko ar prieku ēd gan pieaugušie, gan bērni. Lai arī ogas pēc izskata ir līdzīgas, tās atšķiras pēc botāniskā apraksta, kā arī pēc īpašībām un garšas īpašībām.
Izskatu līdzības un atšķirības
Mulberry ir cits nosaukums - "zīdkoks". Augs pieder pie zīdkoka dzimtas. Šajā ģintī ir vairāk nekā ducis sugu. Savvaļas koki aug Eirāzijā, Āfrikas ziemeļos, Ziemeļamerikas dienvidu reģionos . Koki aug līdz 15 metriem augsti. Bieži vien daži īpatņi, kas aug dabiskos apstākļos, var dzīvot līdz 500 gadiem.
Sākotnēji šie koki tika izmantoti, lai uz tiem audzētu zīdtārpiņus, līdz ar to arī cits nosaukums. Zīdkoka sulīgās lapas tika uzskatītas par izsmalcinātu ēdienu šiem kukaiņiem. Ērtības labad šādi koki tika audzēti krūmu veidā, neļaujot tiem augt augstu, kas ievērojami atviegloja zīdtārpiņu kopšanu . Pašlaik dārznieki savos zemes gabalos audzē kokus ar dažādu krāsu ogām. Visizplatītākie ir divi veidi. Tajos ietilpst koki ar melnbaltām ogām. Tie atšķiras ne tikai augļu krāsā, bet arī koka ēnā.
Baltā zīdkoka dzimtene ir Ķīna . Tur, austrumu reģionos, koki tiek audzēti apmēram 400 tūkstošus gadu. Augu sākotnēji izmantoja zīda pavedieniem, kas iegūti no zīdtārpiņiem. Baltā zīdkoka ogas var būt dzeltenīgas vai sārtas nokrāsas, tās izceļas ar medus garšu ar maigu aromātu. Balto zīdkoka augšanai ir piemēroti ne tikai dienvidu reģioni, jo augam ir laba izturība un izturība pret aukstu laiku. Koks var viegli pārziemot reģionos, kur vidējā temperatūra ir 20-30 grādi zem nulles. Augam nav nepieciešama īpaša piesardzība, vienlaikus dodot dāsnu ražu.
Persija tiek uzskatīta par melnā zīdkoka dzimteni . Šis uzskats nedaudz atšķiras no iepriekš minētā. Kokam ir stīvākas, zobainas ovālas lapas, miza un dzinumi ar tumšāku krāsu. Pēc izskata un struktūras melnās zīdkoka ogas ir līdzīgas kazenēm vai avenēm. Melno zīdkoka koku var attiecināt uz dienvidu augiem; reģioni ar mērenu klimatu ir vairāk piemēroti koku audzēšanai. Pateicoties selekcionāru smagajam darbam, pastāvīgi tiek izstrādātas jaunas, izturīgākas šķirnes, kas var izturēt zemu temperatūru, līdz pat 30 grādiem zem nulles.
Augam ir garšīgi un sulīgi augļi . Viņiem ir daudz cukura, sastāvā ir arī skābes, miecvielas un pektīns. Zīdkoka augļi ir bagāti ar būtiskiem vitamīniem. Tie satur olbaltumvielas un ogļhidrātus. Saskaņā ar kālija klātbūtni ogās, zīdkoks ir pirmajā vietā starp ogu kultūrām. Salīdzinot ar balto zīdkoksni, zīdkoka melnās ogas ir lielākas. Koku augļi jau sen ir slaveni ar barības vielu klātbūtni. Viņiem ir arī ārstnieciskas īpašības un tie ir piemēroti pārtikai pieaugušajiem un bērniem.
Kazenes (ozhina), atšķirībā no zīdkoka, ir daļēji krūms . Augs aug Eirāzijā, uztverot meža zonu un meža stepju, to var atrast arī jauktajā vai skujkoku mežā, upes palienē. Augs aug vairāk ziemeļu reģionos nekā zīdkoks, tāpēc tos var redzēt tikai dārzā vai vasarnīcā. Biežākie šo kultūru kaimiņi ir dārznieki Ukrainā, Moldovā, tos var redzēt Krievijas dienvidu reģionos, Krimā. Kazenes iedala 2 veidos - liana un pundurkrūms. Citi nosaukumi ir "rasas piliens" un "kumanika".
Kazenes īpašības:
- kāts pārklāts ar ērkšķiem;
- daudzgadīga sakņu sistēma;
- ir pubertātes lapas;
- zied baltā krāsā, savākta otā;
- augļi ir sarežģītas kaulainas.
Daudzgadīgie augi aug krūma formā. Viņiem ir uzcelti zari vai ložņu zari, kuru garums sasniedz 4 metrus . Viņiem bieži ir ērkšķi. Krūmi sāk nest augļus 2. gadā, pēc augļu veidošanās notiek izzušana.
Kazenēm (ogām) ir pubertātes, trīs vai piecu pirkstu zobainas lapas . Ļoti skaisti ziedošs krūms sākas jūnijā un ilgst līdz augustam. Augļi nogatavojas vasaras beigās. Tas tiek noņemts no krūma, kad tas ir pilnībā nogatavojies, kad oga kļūst bagātīgā tumšā krāsā. Rasas lāsīte (cirtaini sugas) aug ar gariem kātiem, kuriem ir ērkšķi. Saules ogas ir lielākas nekā uzceltām sugām, un krūma raža parasti ir lielāka. Tās augļi satur vitamīnus un antioksidantus, ogas satur daudz barības vielu, skābju un minerālvielu, un pektīns ir klāt.
Tagad ir aptuveni 200 šīs ārstnieciskās ogas šķirnes. Audzētāji nepārtraukti rada jaunas, ražīgākas un ziemcietīgas šķirnes bez ērkšķiem.
Kā tie atšķiras pēc garšas?
Lai gan augu augļi pēc izskata ir līdzīgi, pēc garšas tie nav līdzīgi. Zīdkoka kokam ir maigi, sulīgi, saldi un ļoti aromātiski augļi. Ogas satur daudz cukura, kas ietekmē zīdkoka garšu, un augļi satur arī vitamīnu, minerālvielu un citu organismam nepieciešamo elementu kompleksu . Zīdkoka ogas ir ārstnieciskas īpašības. Ārstēšanai ir piemērotas arī jaunas zīdkoka lapas. Augļus izmanto ēdiena gatavošanā. Tos izmanto aromātisku ievārījumu, sīrupu, kompotu pagatavošanai, kā arī sasaldēšanai un žāvēšanai.
Kazenēm ir bagātāka garša un krāsa . Ārēji tie atgādina tumšās avenes. Nobriedušas kazenes izceļas ar spilgti melni violetu krāsu, ar nelielu ziedēšanu. Viņu garša ir salda un skāba. Tā kā sastāvā ir salicilskābe, citronskābe, ābolskābe un vīnskābe, ogām ir izteikta skābuma pakāpe. Skābuma pārgatavojušos augļos praktiski nav. Nogatavojušās ogas sāk ēst jūlijā-augustā. Šie augļi ir ļoti garšīgi svaigi, tomēr tos izmanto arī ēdiena gatavošanā, tinktūrām, vīniem un dažādiem desertiem.
Ogas ar kazeņu lapām bieži izmanto kā līdzekli pret daudzām slimībām. Tie ir smaržīgi un garšīgi, savukārt satur daudz vitamīnu, noderīgus elementus un vērtīgas vielas.
Citu īpašību salīdzinājums
Atšķirība starp abiem augiem ir acīmredzama
- Zīdkoks ir augsts lapu koks, bet kazenes ir krūms . Tas ir, lai arī ērkšķīgs, bet gleznains krūms ar elastīgiem dzinumiem, kas aug uz augšu vai ložņā gar zemi. Dabiskos apstākļos šādi krūmi bieži veido neizbraucamus biezokņus. Šo īpašību dēļ kazenes bieži izmanto kā dzīvžogu, stādot žoga vietā.
- Augļi atšķiras arī ar struktūras izturību . Ošinā oga ir blīvāka, kas tieši ietekmē transportējamību un uzglabāšanu. Zīdkoka koka virsma ir ļoti maiga un mīksta, ogas ir sulīgas un saldas. Šī kultūra praktiski nav piemērota pārvadāšanai. Labāk ir mieloties ar šādu ogu, novācot to tieši no koka. Pēc zīdkoka ēšanas uz rokām paliek tintes traipi.
- Lai arī ogas šajās kultūrās ir ārēji līdzīgas, tās atšķiras pēc formas un lieluma . Kazenes un zīdkoka ogas ir līdzīgas, bet to izmēri ir atšķirīgi. Dažu šķirņu augļi sasniedz 5 cm vai vairāk.
Turklāt ogas dažādos veidos tiek piestiprinātas pie kāta. Ozīnas piestiprināšanas vieta ir dziļi stādīta, tāpat kā avene, bet zīdkoka kokā tā atrodas uz virsmas. Zīdkoka zariem ir aste, kuru parasti neēd.
Ieteicams:
Kāda Ir Atšķirība Starp Skrūvi Un Skrūvi? Atšķirība Saskaņā Ar GOST Un Skrūvju Un Skrūvju Definīcija, ārējās Atšķirības. Kā Tie Atšķiras Pēc Mērķa?
Daudziem stiprinājumiem ir dažas līdzības, taču tie pilda dažādas funkcijas. Kāda ir atšķirība starp skrūvi un skrūvi? Kāda ir atšķirība saskaņā ar GOST un kādas definīcijas ir iekļautas nosaukumos? Lietojumprogrammas un ārējās atšķirības
Kāda Ir Atšķirība Starp Mellenēm Un Mellenēm? 14 Fotogrāfijas Kā Ogas Atšķiras Pēc Garšas Un Kā Tās Izskatās? Kas Ir Labāks Un Dārgāks? Atšķirības Audzēšanā
Kāda ir atšķirība starp mellenēm un mellenēm? Kā tās garšo un kā izskatās ogas? Kas ir labāks un dārgāks? Atšķirības audzēšanā. Kā tie ietekmē veselību un ko ieteicams izvēlēties?
Kazenēm Līdzīgas Ogas: Melns Indīgs Zieds Un Garas Zīdkoka Ogas, Citi Augi, Piemēram, Kazenes
Kādas ogas izskatās pēc kazenēm? Tie ietver melnu indīgu ziedu un garus zīdkoka augļus. Ir arī citi augi, piemēram, kazenes. Tomēr daži no tiem ir indīgi. Parunāsim par to sīkāk mūsu rakstā
Atšķirības Starp Melnajām Avenēm Un Kazenēm (16 Fotoattēli): Kāda Ir Atšķirība Starp Krūmiem? Atšķirība Ir Lapās Un Augļos. Kā Noteikt Pēc Garšas? Atšķirība Aprūpē
Atšķirības starp melnajām avenēm un kazenēm - kas tās ir? Kāda īsti ir atšķirība starp krūmiem, kā pamanāma atšķirība starp ogu lapām un augļiem? Kā atšķirt ogas pēc garšas? Kā viņi vairojas? Vai viņi var augt zemes gabalā blakus viens otram? Vai ir atšķirība aprūpē?
Atšķirība Starp ķiršu Plūmēm Un Plūmēm (17 Fotoattēli): Kāda Ir Atšķirība Pēc Izskata? Smaržu Atšķirības. Ko Labāk Stādīt? Kas Ir Garšīgāks?
Atšķirība starp ķiršu plūmēm un plūmēm: kāda ir atšķirība pēc izskata. Smaržu atšķirības un citu šo augļu īpašību salīdzinājums. Kas ir garšīgāks: ķiršu plūme vai plūme? Ko labāk stādīt? Šo kultūru pielietojums, izcelsme un nogatavināšana
