Gurķu Mērce Ar Raugu: Kā Pareizi Barot? Receptes šķīduma Pagatavošanai Apūdeņošanai Ar Sausu Un Svaigu Raugu. Proporcijas

2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 05:50

Rauga barošanas mērķis gurķiem ir paātrināta augšana un zaļās masas komplekts, ziedu un pēc tam augļu aktīva veidošanās. Šis efekts ir labs saimniecībās, kurās tiek ieviesta dārzeņu audzēšana, lai gūtu lielāku peļņu. Bet to izmanto arī vasaras amatieri.

Priekšrocības un trūkumi

Rauga barošanas priekšrocības ir šādas

1. Rauga mērce gurķiem ļauj atbrīvot no mēslošanas līdzekļiem un savienojumiem, kas iekrituši zemē sakarā ar pirmā slāpekļa un fosfora ievadīšanu lielos daudzumos. Fosfors un slāpeklis arī viegli izdalās (fosfors un slāpekļa oksīds) lielos daudzumos, izmantojot rauga mikroorganismus.
2. No iepriekš minētā izriet, ka rauga barošana gurķiem vairumā gadījumu ir bioaktīva piedeva, kas paātrina nepieciešamās reakcijas nekā pati uztura organiskā viela. Mēslošanas līdzekļi šeit ir neaizstājami.
3. Papildus augsnes piesātināšanai ar fosforu un slāpekli tiek paātrināti dažu organisko vielu pārvēršanas citos procesi, ūdenī izšķīdušo minerālu asimilācija. Organiskās vielas un minerālvielas tiek pārstrādātas vienkāršākajos savienojumos, kas ir vitāli svarīgi ne tikai gurķiem, bet kopumā jebkurai veģetācijai.
4. Šo mērci ir viegli pagatavot pats. Pietiek tikai, lai nopirktu raugu - tam ir zemas izmaksas. Sausam vai svaigam (neapstrādātam) raugam nav vajadzīgas nekādas īpašas manipulācijas, liekot tām efektīvi strādāt, lai izpildītu jūsu uzdevumu.
5. Augstās mērces augsta videi draudzīgums ļauj atteikties no jebkādām citām sintētiskām piedevām, no kurām dažas ir indes ne tikai nezālēm, kas aug netālu no gurķu dobēm, bet arī cilvēkiem.
6. Rauga pārsēja, veicinot ziedu un augļu veidošanos, var palielināt ražu no katra gurķu biezokņa kvadrātmetra.
7. Rauga šķīdums ļauj ziedkopām ienest vairāk bites un citus kukaiņus, bez kuriem būtu grūti apputeksnēt ziedus. Protams, ir iespējama arī vēja savstarpēja apputeksnēšana, taču, kad ziedēšanas periodā tiek novērots pilnīgs miers, šeit ir nepieciešama kukaiņu savstarpēja apputeksnēšana. Rauga smarža ar skābu akcentu piesaista kukaiņus no tālienes.
8. Augu saknes, kas ielej ar rauga šķīdumu, aug ārkārtīgi ātri. Stādu dzīvotspēja tiek stiprināta.
9. Gurķi (un citas dārza kultūras), kas laista ar raugu, būs garšīgāki - pateicoties visu apstākļu radīšanai izcilas ražas iegūšanai.
10. Tā kā raugs ir cieši saistīts ar citiem mikroorganismiem (pelējuma sēnītēm, parazītu sēnītēm), tas ievērojami kavē to attīstību, izspiežot tos no vispārējās dzīvotnes (kultūraugu stādīšana).

Barošanai ar raugu ir arī trūkumi

1. Kālija rezerves augsnē ir izsmeltas - tas nonāk citos augos grūti asimilējamos savienojumos. Lai gan kālijs tīri neuzsūcas, lai augi to absorbētu, vēlamā efekta radīšanai tiek izmantots oksīds un sāļi uz tā bāzes. Papildus pievieno kālija oksīdu un fosfātu.
2. Augsnes paskābināšanai būs jāpievieno koksnes pelni.
3. Raugu gurķu sezonā nevar izmantot vairāk kā trīs reizes. Augšanas sezona, ko papildina pārmērīga rauga piedevu ieviešana, var radīt pretēju efektu.
4. Raugu var izmantot tikai siltā laikā - optimālā temperatūra ir no 25 līdz 35 grādiem, ko aprīlī Krievijā sasniegt ir gandrīz nereāli, neskaitot bez mākoņainas, karstas dienas. Naktīs rauga aktivitāte - ievērojamas temperatūras pazemināšanās dēļ - zaudē spēku.
5. Šķīdumu sagatavo 1,5 stundas pirms lietošanas. Raugs izšķīdinātā veidā nevar gulēt ilgāk par pusi dienas - nesaņemot barības vielas, mikroorganismi sāk viens otru apstrādāt, kā rezultātā šķīdums pēkšņi zaudē reaktivitāti. Pēc uzglabāšanas naktī - pat ledusskapī - rauga šķīdums ir bezjēdzīgs.
6. Raugu, kuram beidzies derīguma termiņš, nevar izmantot - visticamāk, tas būs miris, un nebūs jēgas. Tie kalpos tikai kā neliels daudzums organisko vielu, kas vienkārši iesūksies augsnē.
7. Tā kā augsnē nav sākotnējās organiskās vielas, ko viņi varētu apstrādāt, nav iespējams izmantot raugu kā bioma katalizatoru, kas paātrina labvēlīgos procesus.

Raugam nav kontrindikāciju gurķu kāpostiem.

Receptes ar dažāda veida raugu

Šķīduma pagatavošana liek koncentrēto sastāvu atšķaidīt. Jūs nevarat vienkārši izliet burku ar rauga granulām, kas atšķaidītas ūdenī - rauga pārpalikums ir kaitīgs augiem . Rauga šķīdumu nav iespējams izmantot bez iepriekšējas laistīšanas - tāpat kā jebkuru mēslojumu, piedevu, šķīdumu ielej mitrā augsnē tā, lai tas sūktos no visur un sasniegtu visas gurķu biezokņu saknes.

Pārliecinieties, ka augsne ir sasilusi - pavasarī, piemēram, maijā, barošanas procedūra tiek veikta dienas laikā, vasarā, karstās dienās - vēlā pēcpusdienā, kad saules stari kļūst šķībāki. Efekts tiek sasniegts tikai ar pareizu proporciju.

Ar svaigu

Svaigo raugu gatavo šādi - kilogramu neapstrādāta rauga iemērc 5 litros (pus spainis) tīra ūdens. Uzstājiet tos siltus apmēram 6 stundas. Pirms lietošanas šķīdumu atšķaida ar ūdeni 10 reizes vairāk - kā rezultātā kilograms rauga nonāk 50 litros (puscentnerī) ūdens . Šādi iegūts vāji koncentrēts šķīdums tiek ielejts zem katra krūma 1 litra daudzumā - pēc gultu iepriekšējas laistīšanas. Stādiem izmanto ne vairāk kā 200 ml - katram kvadrātmetram platībā, kas apsēta ar gurķu stādiem.

Ar sausu

Jūs varat pagatavot šķīdumu ar sausu raugu šādi. Ņem divas ēdamkarotes sausā rauga, 10 litrus silta ūdens un tādu pašu daudzumu (piemēram, rauga granulas) cukura. Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno cukuru, rūpīgi samaisa. Pēc 2 stundām - atrodoties siltā vietā (ne augstākā par 36 grādiem) - raugs, apēdis cukuru, kā lavīna, strauji vairojas . Iegūto šķīdumu atšķaida 50 litros silta ūdens. Laistiet stādījumus saknē - tāpat kā iepriekšējā gadījumā.

Ir arī vairākas receptes, kas ļauj iegūt nepieciešamo "izejvielas" daudzumu - līdzīgam efektam - gurķu barošanai. Rīkojieties šādi - pēc izvēles.

Izmantojiet 10-12 g sausā rauga, 2 g askorbīnskābes (varat izmantot "Revit") un 5 litrus silta ūdens . Tabletes sasmalcina pulverī, sajauc ar sauso raugu, piepilda ar siltu ūdeni. Uzstājiet siltu nedēļu. Laistīšanas laikā atšķaidiet glāzi iegūtā šķīduma ūdens spainī. Laistiet katru gurķu augu pie saknes - pietiek tikai ar 0,5 litriem.

Sagatavojiet rauga šķīdumu ar cukuru šādi. 0,5 kg rauga granulu sajauc ar glāzi cukura, iegūto maisījumu izšķīdina ūdens spainī. Uzstājiet siltu visu dienu. 2 litrus šī šķīduma izšķīdina ūdens spainī . Ūdens, iztērējot līdz puslitram uz krūmu.

Cukura vietā var izmantot arī maizi. Labāk ir piemērots kviešu rudzu vai tīra rudzu klaips vai klaips. Krekeri nedarbosies - tie nesajauc šķīdumu uzreiz, jo var paiet vairākas minūtes, lai tie uzbriest un kļūtu mīksti.

Sajauc šādas sastāvdaļas: sasmalcinātas maizes klaips, ūdens spainis. Jums ir jāuzstāj siltumā - vidēji sešas dienas. Izkāš šķidro komponentu, uzpilda iegūto tilpumu līdz 10 litriem (pilns spainis) un laista gurķu dzinumus, izmantojot tādu pašu devu kā iepriekšējā gadījumā. Ir atļauts smidzināt, kaisīt augus - pārpalikums pats ieplūdīs zemē.

Šādas laistīšanas rezultāts ir pamanāms nedēļas laikā - augšana paātrināsies, ziedkopas parādīsies daudz agrāk nekā termiņš, un ražas novākšanas sezonā pati raža būs bagātīgāka, gurķi būs garšīgāki nekā parasti.

Rauga pārsēja ar pelniem ļauj piesātināt augsni ar minerālvielām - galvenokārt kāliju, slāpekli un fosforu. Minerālvielas raugs aktīvi pārstrādā modificētā sastāvā, kas ir pilnībā piemērots augu asimilācijai paātrinātā ritmā . Tajā pašā laikā bumbuļveida mikrobi vairojas, saglabājot augsnē ievērojamu slāpekļa daudzumu. Šo sastāvu ieteicams lietot ziedēšanas periodā.

100 g neapstrādāta rauga sajauc ar tādu pašu daudzumu (pēc svara) pelnu, pievieno tādu pašu daudzumu cukura un atšķaida 3 litru ūdens burkā . Lūdzu, ņemiet vērā - no pelniem ir jānoņem visi ogles. Samaisiet un atstājiet siltā vietā trīs dienas. Turklāt sastāvu atšķaida 50 litros ūdens. Laistiet katru augu zem saknes - 1 litrs katram krūmam. Ziedēšanas laikā nedrīkst izsmidzināt šķīdumus - tie nomazgās ziedputekšņus no ziediem, un nebūs ražas.

100 g saspiesta rauga sajauc ar pienu 1 litra daudzumā . Piens nav jāvāra - var izmantot arī tvaiku. Uzstājiet 2 stundas, atšķaidiet šķīdumu ar ūdeni proporcijā 1: 10, laistiet katru krūmu zem saknes, izmantojot 1 litru katram augam. Sagatavotais šķīdums labvēlīgi ietekmē augļu stādīšanu, aizsargā gurķu veģetāciju no slimībām. Tauku ziedēšana, kas paliek uz augiem izsmidzināšanas laikā, neļauj mikrobiem uz tiem apmesties.

Visas iepriekš minētās receptes tiek izmantotas arī ar neapstrādātu raugu. Galvenais ir to dzīvotspēja. Raugs, kuram beidzies derīguma termiņš, parasti ir miris un tam būs maza ietekme.

Kā pareizi barot?

Atklātos un siltumnīcas apstākļos rauga barošanas izmantošana ir nedaudz atšķirīga. Tas ir saistīts ar faktu, ka atklātā zeme izžūst ātrāk, var atrasties atklātā saules gaismā . Vasaras karstumā augsnes temperatūras paaugstināšanās dēļ par vairāk nekā 40 grādiem pēc Celsija notiek priekšlaicīga rauga mikroorganismu izzušana. Ēdienu gatavošanas receptes parasti nemainās.

Gan siltumnīcā, gan atklātā laukā gurķi auglības stadijā jāapaugļo reizi mēnesī. Jūs varat uzminēt, ka jaunu rauga šķīdumu pieprasa palēnināta augu augšana un iesakņojušies augļi.

Siltumnīcā

Gurķu stādu mēslošanu veic tūlīt pēc laistīšanas. Augstā mitruma dēļ, kas ir papildu šķērslis tiešu saules staru iekļūšanai, otrā bagātīgā augsnes laistīšana var nebūt noderīga, ko nevar teikt par saules pārklātām atklātām vietām vasarnīcā. Siltumnīcu gurķu biezokņus bieži baro, izmantojot raugu, nevis rupjmaizi . Iegūtais rezultāts ir pamanāms pēc trim dienām no barošanas dienas. Rudzu maizē jau ir izveidojusies skāba vide, kas šajā gadījumā ir nepieciešama.

Skāba rudzu mīkla stimulē kālija sāļu parādīšanos, no kuriem daži augi ātri uzsūcas.

Atklātā laukā

Audzējot gurķu dzinumus atklātā laukā, bieži tiek izmantota zāļu uzlējums ar raugu. 150 litru mucu līdz trešdaļai tilpuma piepilda nezāles (piemēram, nātres), pievieno mārciņu rauga, maizi un pēc tam piepilda ar ūdeni līdz 60% atzīmei. Pēc trim dienām iegūto raugu atšķaida proporcijā 1: 10 un izmanto barošanai . Vispārējais noteikums ir tāds, ka nelielu daudzumu cukura izmanto kopā ar sauso raugu: viņiem ir nepieciešams "pamosties", lai ķertos pie lietas (pēc barošanas un pavairošanas).

Atklātā zemē laistīšana tiek veikta pirms un pēc barošanas - atšķirībā no "siltumnīcas" režīma, kurā var samazināt otro laistīšanu ar tīru ūdeni.

Stādu laistīšana

Uz palodzes, uz balkona, stādus dzirdina pilienveida. Mājas virskārtas daudzums ir samazināts līdz minimumam - tikai daži pilieni šķīduma ik pēc 15 dienām, bet parastā laistīšana tiek veikta regulāri, katru dienu - un arī ar pilienu metodi . Fakts ir tāds, ka stādi aug galvenokārt mazos traukos - to ietilpība nav lielāka par to, ko izmanto, piemēram, urīna izdalīšanai analīzei.

Kā barības vielu bāzi gurķu stādus audzē kūdrā vai kūdras maisījumā ar melnu augsni (1: 1) . Ja tiek izmantota tikai kūdra, tad rauga barošana var nebūt nepieciešama - koncentrējieties uz konkrēto situāciju. Ja stādi ir gaiši (nav pietiekami daudz fosfora un kālija), tad ir jēga nelielā daudzumā pievienot rauga šķīdumu - tas ir sagatavots saskaņā ar kādu no iepriekš minētajām receptēm.

Barotie stādi - pirms stādīšanas pastāvīgā vietā - vieglāk pielāgojas jauniem apstākļiem, ātrāk iesakņojas un izaug par pieaugušiem augiem.

Iespējamās kļūdas

• Nepievienojiet pārāk daudz rauga - pārāk bieži, piemēram, pāris reizes nedēļā. To darot, paātrinot zaļās masas augšanu, jūs izjauksit līdzsvaru starp to un ražas daudzumu. Brīnumi nenotiek: iztērējuši barības vielas "galotnēs", gurķu augi nevarēs veidot lielu skaitu ziedu no olnīcām. Gaidītais ražas pieaugums nenotiks.
• Nelietojiet aukstu, ledus aukstu ūdeni: rauga mikroorganismi "nepamodīsies", kamēr tie neiekļūs siltumā.
• Neapsmidziniet raugu uz auga. Vienīgais izņēmums ir recepte, kurā minēts piens. Tomēr šajā gadījumā augi jāapstrādā ar rauga šķīdumu, izsmidzinot, nevis izsmidzinot - lapotņu barošana tiek veikta precīzi saskaņā ar šo principu.
• Nelaistiet augus ar rauga šķīdumu siltumā - ūdens pietiekami ātri iztvaikos, augsne pārkarsīs, un rauga mikroorganismi mirs.
• Nelaistiet augu "sausu" ar sastāvu - tas nesasniegs visas saknes, un augi no tā saņems daudz mazāk.
• Nemēģiniet izšļakstīt sagatavoto šķīdumu tieši uz gultām - parasti tam vajadzētu rūgt līdz putojošam stāvoklim. Šim nolūkam tiek izmantots lielāks trauks, nekā nepieciešams: ja putas atstāj, šķīduma ieguvumi būs mazāki.
• Nelietojiet verdošu ūdeni - raugs mirs no pārkaršanas. Ja ūdens ir karsts, atdzesējiet to, līdz roka vairs nejūt siltumu no trauka.
• Nejauciet rauga šķīdumus ar jodu un citiem komponentiem, kas nav raksturīgi to normālai darbībai - kālija permanganātu, borskābi. Atcerieties, ka šīs trīs sastāvdaļas ir aizsargājošas, nevis barojošas. Ir vērts pasargāt no kaitēkļiem atsevišķi - kaut kur pa vidu starp barošanas sesijām. Piemēram, rauga un etanola izdalītā pienskābe reaģē ar jodu un borskābi, veidojot savienojumus bez labuma.