2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 05:50
Aveņu ir ikviena mīļākie. Gan garšīgi, gan skaisti, un pats galvenais - ļoti veselīgi. Šajā rakstā jūs iepazīsities ar avenēm līdzīgām ogām, uzzināsiet, kādas ir to līdzības un atšķirības.
Zīdkoka apraksts
Sāksim iepazīšanos ar avenēm līdzīgām kultūrām ar zīdkoksni.
Kā tas izskatās?
Zīdkoks vai zīdkoks tikai neskaidri atgādina avenes . Ogas ir iegarenākas, iegarenas. Augļu garums ir 5-5,5 cm. Tie nogatavojas jūlijā-augustā. Botāniķu valodā zīdkoks ir rieksts, pārklāts ar kauliņiem ar maigu sulīgu mīkstumu ar unikālu garšu un pēcgaršu, kas neatšķiras no visa cita.
Augs pats ir augsts, izplatās koks. Savvaļā tas sasniedz 15 m vai lielāku augstumu. Zīdkoks aug Ziemeļkaukāzā, Krimā, Volgas reģionā, Moldovas teritorijā.
Ar selekcionāru centieniem ir audzētas standarta kultūraugu šķirnes, kas labi aug ne tikai siltos reģionos, bet arī Krievijas centrālajā daļā, Baltkrievijā.
Melns un balts
Zīdkoka ogas ir baltas un melnas. Tumšiem, ziliem ar gaiši ziliem vai tumši purpursarkaniem augļiem ir saldāka, nedaudz saldāka garša, jo ir lielāks cukurs.
Baltie zīdkoka koki ir ne tikai sniega balti, bet arī gaiši rozā, dzeltenīgi, krēmīgi . Balto ogu garša ir specifiska. Tie ir tikpat sulīgi, bet skābāki un mazāk cūcīgi. Pateicoties zemajam cukura saturam un augstajam vitamīnu un minerālvielu saturam, zīdkoka ogas tiek izmantotas uztura uzturā un ārstēšanā. Tas ir lielisks diurētisks un choleretic līdzeklis un dabisks kālija un fosfora avots cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.
No zīdkoka ogas gatavo ievārījumu, kompotus, ievārījumus un putas. Viņi gatavo izsmalcinātu vīnu.
Salīdzinājums ar lāceni
Lācenes sauc par karalisko ogu, purva sargu un ziemeļu zeltu. Jūs varat satikt viņu mitros jaunos bērzu un egļu mežos, purvainās zemienēs, sūnu tundrā. Tas aug Tālajos Austrumos, Karēlijā, Kolas pussalā . Ir Ļeņingradas apgabalā, Baltkrievijā, Zviedrijā un Norvēģijā.
Kā tas izskatās?
Lācene ir zālains zems krūms. Augu augstums ir aptuveni 20-30 cm. Tas zied jūnijā, atsevišķi balti ziedi, un augļus sāk nest jūlija beigās. Negatavojušies sarkanie augļi ir 1, 5-2 cm diametrā, ļoti līdzīgi parastajām avenēm. Kad lācene nogatavojas, tā no spilgti sarkanas kļūst dzintara krāsā, atgādinot aveņu dzeltenās šķirnes "Porana rasa" un "Zelta kupoli ". Gatavas caurspīdīgas, gaiši oranžas krāsas ogas iegūst maigu skābi saldu, nedaudz savelkošu garšu ar pikantām notīm un izteiktu medus aromātu.
Pēc savām īpašībām lācenes ir tikpat smalkas kā avenes . Mīkstiem augļiem nepieciešama smalka savākšana un apstrāde, tos nevar saburzīt un sakratīt, pretējā gadījumā tie ātri saburzīsies un izlaidīs sulu.
Kā tas ir noderīgi?
Lācenes ir ne tikai skaistas, piemēram, avenes, bet ne mazāk noderīgas. Tas satur taukskābes un antioksidantus, fitoncīdus, vērtīgas minerālvielas, mikroelementus.
Oga ir bagāta ar C, A vitamīniem un beta-karotīnu. Tās lietošana ir noderīga sirds un asinsvadu sistēmas un žults ceļu slimībām, nieru patoloģijai, saaukstēšanās un zemai imunitātei.
Kazenes līdzība
Nepieredzējuši dārznieki bieži sajauc kazenes un melnās avenes. Starp šīm kultūrām ir daudz līdzību, taču ir arī atšķirības . Kazenes ir daudz lielākas un smagākas par avenēm. Pirmā raža ir daudz lielāka: gadās, ka lapotne uz krūma ir daudz mazāka nekā tumši violetās spīdīgās ogas.
Pati kultūra ir nedaudz augstāka nekā dārza vai meža avenes . Krūmi aug no 1, 5 līdz 2 metriem, un uz dzinumiem aug gari ērkšķu ērkšķi. Savāc kazenes tikpat rūpīgi kā avenes un lācenes. Ēst ogas pārtikai vai ēdiena gatavošanai ir arī labāk uzreiz. Viņi ātri pasliktinās un pasliktinās.
Stāvošs krūms aug līdz 3 m augstumā, bet rāpojošs kazenes veids - līdz 1,5 m augstumā. Auga stublāji ir pārklāti ar daudziem lieliem ērkšķiem. Kazenes jūnijā zied ar lieliem balti rozā ziediem. Raža tiek novākta rudenī, pirms pirmajām salnām. Dārza un vertikālajām šķirnēm ir skāba garša, savukārt meža un ložņu kazenes ir saldākas.
Ogu barības vielu masa nav zemāka par iepriekšējām: lielos daudzumos tajā ir pektīns, šķiedrvielas, aminoskābes, antioksidanti, minerālvielas un vitamīni . Tāpat kā avenēm, kazenēm ir pretdrudža un pretiekaisuma īpašības, tās pozitīvi ietekmē ķermeņa sirds un asinsvadu un nervu sistēmas, kā arī novērš jaunveidojumu parādīšanos.
Gardās ogas tiek aktīvi izmantotas ēdiena gatavošanā, mājās gatavotiem ēdieniem tās ēd tieši tāpat.
Citu ogu apskats
Mora
Mora un avenes ir tuvākie radinieki. Abas kultūras pieder pie Rosaceae dzimtas. Mora ir augsts daudzgadīgs krūms, kura augstums nepārsniedz 3 m . Tas aug Dienvidamerikas un Centrālamerikas valstīs. Viņš mīl siltumu un gaismu, bet arī labi panes temperatūru ap nulli.
Mora ogas pēc izskata ir ļoti līdzīgas avenēm . Lielo ogu tilpums ir aptuveni 3 cm, un svars ir 3-5 grami. Pēc garšas augļi nav zemāki par viņu radinieku un pat pārspēj viņu ar vērtīgām īpašībām un uzturvērtību. Sulīgi un saldi, ar nelielu savilkšanos, tie satur lielu daudzumu C vitamīna, fosfora, dzelzs un kalcija, daudz organisko skābju un pektīna.
Mora palīdz cīnīties pret elpceļu slimībām, ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis un tiek izmantots asinsspiediena paaugstināšanai . Augsts dzelzs saturs padara mora ogas par lielisku toniku un dabisku avotu anēmijas slimniekiem.
Tāpat kā no visām ogām, no moras tiek gatavoti ievārījumi, ievārījumi, želejas un kompoti. Izmanto konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.
Zemeņu spināti
Zemeņu spināti, aveņu spināti vai Marya daudzšķautņaini, dārznieki nesen stādījuši savos zemes gabalos. Kultūra pieder gulbju ģimenei, un tai nav radniecības ar avenēm, neskatoties uz to, ka augu ogas ir līdzīgas viena otrai. Tuvākie zemeņu spinātu dzimtene ir lapu spināti, bietes un parastā kvinoja.
Dienvidu reģionos kultūra aug savvaļā . Viengadīgie augi strauji attīstās un aug, sasniedzot 500 līdz 800 cm augstumu. Kultūra nebaidās ne no karstuma, ne aukstuma, un pat iztur salu.
Izplatīto lapu padusēs parādās spilgti sarkani mīksti augļi ar melnām sēklām. Ogu mīkstums ir maigs un garšīgs, ar nelielu zemeņu nokrāsu, satur beta-karotīnu, olbaltumvielas, magniju, kāliju un dzelzi, skābeņskābi, fosforu, B, A grupas vitamīnus.
Interesanti, ka jūs varat ēst ne tikai ogas, bet visu augu kopumā. No ogām gatavo kompotus un konservus, ievārījumus un kartupeļu biezeni. Žāvēti, saldēti un konservēti ziemai. Lapas un stublājus izmanto salātu pagatavošanai.
Līdzīgi hibrīdi
Akmens oga
Šo ogu sauc citādi: akmens, berendea oga, akmens aveņu vai ziemeļu granātābols. Augs mīl vēsu klimatu. Jūs varat viņu satikt Karēlijā un Tālajos Austrumos, Altaja apgabalā, Sahalīnā. Tas aug Ziemeļamerikā, Tibetā, Himalajos, Islandē un Vidusjūrā.
Akmeņainā reljefā aug mazi krūmi, kuru augstums ir 30–40 cm, ar ložņu dzinumiem pieķērušies klintij . Kaulu ogas ir spilgti sarkanas, spīdīgas, ne vairāk kā 1,5 cm diametrā, it kā spīdētu no iekšpuses. Sausā ap lielu kaulu tiek savākti 4-5 kauliņi, kas pārklāti ar rubīna mīkstumu.
Boneberry zied jūnijā, un augļus nes augusta beigās - septembra sākumā. Kaula garša ir patīkama, tā mīkstums ir saldskābs, nesaturošs, mīksts un sulīgs. Augļi satur pektīna savienojumus, karotinoīdus, fitoncīdus, dabiskās skābes. Kauli ir bagāti ar C vitamīnu, dzelzi, mangānu, varu.
Ogas palielina hemoglobīnu, palīdz cīnīties ar patogēniem procesiem un tām piemīt pretiekaisuma iedarbība . Tie normalizē asinsspiedienu, labvēlīgi ietekmē hematopoēzes procesu.
Kaulus ēd tāpat kā avenes. Viņi kopā ar viņu cep pīrāgus, gatavo ievārījumu, augļu dzērienus, kompotus.
Svaigi augļi labi sader ar piena produktiem: krējumu, skābo krējumu, jogurtu.
Ezhemalina - Logan Berry
Pārsteidzošs augs - ezhemalina parādījās 1881. gadā Kalifornijas selekcionāra Džeimsa Logana dārzā, kurš šķērsoja divas populāras kultūras: avenes un kazenes. Bet jauno hibrīdu augstu novērtēja pieredzējuši dārznieki, un krievu selekcionārs Vladimirs Mičurins nosauca Ježemalinu par logana ogu par godu tās radītājam.
Augam ir pārsteidzošas īpašības . Tas nebaidās no sala un labi aug ziemeļu platuma grādos, un tā raža ir pārsteidzoša. No viena krūma var novākt līdz 8 kg ogu. Augļi ir lielāki nekā avenes un kazenes, tiem ir iegarena forma un skaista tumši violeta krāsa.
Logan ogas krūmi ir augsti, izplatās, daudzi dzinumi ir saliekti arku veidā, kas piestiprināti pie režģiem. Ezhemalina nogatavojas pakāpeniski. Novākts novēloti: no septembra līdz novembrim. Sulīgas un pīrāgas ogas ar skābumu pēc garšas neskaidri atgādina avenes, bet vairāk līdzinās kazenēm. Viņi gatavo lielisku vīnu, kompotus un augļu dzērienus.
Augļi ir bagāti ar šķiedrvielām, taukskābēm, minerālvielām, holīnu un mikroelementiem, B grupas, AC, PP vitamīniem . Ķīmiskais sastāvs pozitīvi ietekmē kuņģa un sirds un asinsvadu sistēmas darbību, normalizē vielmaiņu, nomierina un uzlabo imunitāti. Uzlabo redzi, novērš osteoporozes attīstību, pazemina cukura līmeni asinīs.
Tataramoa
Mazas, dzeltenas ar oranžu nokrāsu ogas Jaunzēlandes mežos nogatavojas uz 15 metru garas lianas dzinumiem. Saules staros pievilcīgi mirdz mazi kauliņi, pārklāti ar mīkstumu, vilinot džungļu spalvu iemītniekus.
Vietējie iedzīvotāji audzē lianu kā dzīvžogu ap savām mājām, un augļi, kas garšo svaigi, tiek izmantoti tikai novākšanai.
Sylvanberry
Šo hibrīdu selekcionāri radīja Austrālijā, šķērsojot labākās kazenes, aveņu un džemalīnas šķirnes. Dziļi violeta, gandrīz melna Sylvanberry ir ļoti sulīga, salda un liela izmēra. Oga sver 9-10 g. Uz viena pieauguša krūma var novākt vairāk nekā 10 kg ogu . Augļi ir garšīgi ne tikai neapstrādāti. Viņi gatavo lielisku ievārījumu, kompotu, ievārījumu, zefīru.
Princese
Augļi ir līdzīgi avenēm un kauliņiem. Relikvijas divgadīgais augs mīl purvainas un vēsas vietas un reti sastopams vidējās zonas mežos. Tas aug Urālos, Transbaikalijā un ir sastopams Sahalīnā. Šim nolūkam princis tika saukts par "Arktikas avenēm".
Ogas ir ļoti saldas, garšo pēc ananāsiem, brūklenēm un avenēm vienlaikus, un to smarža ir salīdzināma ar pasaules labākajiem vintage vīniem . Neparastās garšas un krāsainā izskata dēļ oga Krievijā tika augstu novērtēta. Tas tika pasniegts uz galdiem un bija cēlu cilvēku iecienīts gardums.
Princese aug mazos līdz 40 cm augstos krūmos. Zied maijā ar lieliem rozā ziediem. Augļi nogatavojas vasaras beigās un iegūst bagātīgu rozā krāsu ar ķiršu nokrāsu. Oga ir bagāta ar vitamīniem, skābēm un minerālvielām. To jau sen izmanto kā pretiekaisuma un pretdrudža līdzekli, ko lieto kuņģa-zarnu trakta, aknu un nieru slimību ārstēšanai.
Centīgi Krievijas iedzīvotāji audzē princeses dārza šķirnes Krievijas centrā . Somu selekcionāru hibrīdi ar nosaukumu "Nectar avenes" ir īpaši populāri dārznieku vidū.
Ieteicams:
Kastaņi Ar Sarkaniem Ziediem (35 Fotoattēli): Rozā šķirnes, Zirga Sarkanas Un Gaļas Sarkanas, "Brioti", "Marginata" Un Citas šķirnes. Kad Viņi Zied?
Kas jums jāzina par kastaņiem ar sarkaniem ziediem? Kas ir tik īpašs rozā šķirnēs, zirga sarkanajā un gaļas sarkanajā, brioti, marginata? Kā pareizi audzēt šīs kultūras?
Ziedi, Kas Izskatās Kā Lilijas (50 Fotoattēli): Mazi Iekštelpu Ziedi Un Lieli Iekštelpu Oranži Augi, Dzelteni Un Balti Dārza Ziedi Un Citas Iespējas
Kādi ir ziedu nosaukumi, kas izskatās kā lilijas? No kurienes radušies mazi iekštelpu ziedi un lieli iekštelpu apelsīnu augi? Kādi ir ieteikumi, lai rūpētos par šiem floras pārstāvjiem?
Gurķi Siltumnīcā Kļūst Dzelteni (25 Fotoattēli): Ko Darīt Ar Dzeltenām Lapām? Kā Ar To Tikt Galā? Kā Tos Apstrādāt, Ja Tie Vēl Neaug Un Nepaliek Dzelteni?
Gurķi siltumnīcā kļūst dzelteni: bojājuma cēloņi un īpašības. Kā ar to tikt galā, kā tos apstrādāt slēgtā siltumnīcā? Ko darīt ar dzeltenām lapām uz gurķu stādiem un pieaugušiem augiem? Kā tos apstrādāt, ja tie vēl neaug un nepaliek dzelteni?
Kazenēm Līdzīgas Ogas: Melns Indīgs Zieds Un Garas Zīdkoka Ogas, Citi Augi, Piemēram, Kazenes
Kādas ogas izskatās pēc kazenēm? Tie ietver melnu indīgu ziedu un garus zīdkoka augļus. Ir arī citi augi, piemēram, kazenes. Tomēr daži no tiem ir indīgi. Parunāsim par to sīkāk mūsu rakstā
Ķiršu Plūme (24 Fotoattēli): Kā Izskatās Koks? Augļi Vai Ogas? Augļu Un To Garšas Apraksts. Kā Krūms Aug Un Zied? Pavairošana Ar Potēšanu Un Citos Veidos
Ķiršu plūme ir viens no augļu kokiem, ko var audzēt jebkurā dārzā. Kā izskatās koks? Ķiršu plūme - tas ir auglis vai oga? Kā izskatās augļa apraksts? Kāda ir viņu garša? Kā krūms aug un zied? Kā pareizi par viņu rūpēties?
