Elektriskā Iebūvējamā Cepeškrāsns (92 Fotoattēli): Kā Izvēlēties Pareizo Iebūvēto Cepeškrāsni? Kāds Ir Viņas Svars? Ierīču Modeļi

2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 05:50

Izvēloties mēbeles un sadzīves tehniku virtuvei, jums ļoti rūpīgi jādomā. Visas telpas dizains un uzlabojums un komforts ir atkarīgs no izvēles. Profesionāļi pirms galīgā lēmuma pieņemšanas iesaka ņemt vērā visas smalkumus un nianses.

Īpatnības

Pieredzējušu pavāru iecienīta ir elektriskā iebūvētā cepeškrāsns. To novērtē arī kulinārijas eksperimentu cienītāji. Nav brīnums: šāds risinājums ļauj labāk uzturēt doto termisko režīmu. Turklāt iebūvētie mehānismi atrodas ērtāk nekā tad, ja tiek izmantoti atsevišķi modeļi. Vismodernākās ierīces ļauj regulēt apkuri ar 1 grādu vai mazāku novirzi.

Modernās, modernās virtuves krāsnis ir aprīkotas ar gatavošanas taimeriem . Viņiem bieži ir pirmās klases gatavošanas nodalījuma apgaismojums. Bet nav arī nepieciešams pastāvīgi noliekties un ieņemt citas neērtas pozīcijas. Parastā tehnoloģija prasa tieši šādu apstrādi, pārbaudot pārtikas gatavību vai tīrot darba zonu. Vairumā gadījumu iebūvētie cepšanas skapji tiek uzstādīti vairāk nekā 1 m augstumā virs grīdas virsmas.

Vairāki uzņēmumi piegādā tieši iebūvētas elektriskās ierīces . Atšķirība starp atsevišķiem modeļiem ir saistīta ar iespēju skaitu un papildu parametriem. Bet ir svarīgi saprast, ka pat ekonomiskās klases ierīces var būt vērtīgi palīgi virtuvē. Dažos gadījumos tas ir saistīts ar dažu īpašnieku ierobežotajiem pieprasījumiem. Bet daudzi patērētāji prioritāti piešķir dizaina jautājumiem - un ražotāji pienācīgi reaģē uz šo pieprasījumu.

Raksturlielumi

Galvenais tehniskais Elektrisko krāsniņu īpašības ir šādas:

• svars (masa);
• funkcionalitāte;
• efektivitāte.

Pēdējais parametrs ir ļoti svarīgs. Praksē to ir ļoti vienkārši novērtēt: galvenais kritērijs ir sākotnēji noteiktās temperatūras uzturēšanas smagums. Gan lieliem, gan maziem skapjiem ekspluatācijas drošībai ir liela nozīme, jo nevar novērtēt par zemu elektriskās strāvas trieciena risku. Krāsns tilpums var būt 40-70 litri.

Ir dabiski, ka jo lielāka vienība, jo vairāk tā sver . Vislielākā gaisa un pārtikas uzsildīšana var būt 300 grādi. Tipiski modeļi lielākajā daļā gadījumu ir izmēri 0, 65x0, 65x0, 6 m. Vadošo ražotāju izstrādājumiem var būt dažādi enerģijas patēriņa līmeņi. Kas attiecas uz vadības ierīcēm, komponentu jauktais sastāvs (mehānika plus sensora daļas) ir ļoti ērts. Tomēr jāpatur prātā, ka šādas šķirnes izmaksas ir ļoti augstas.

Nākamais krāsns īpašību novērtēšanas punkts ir papildu iespēju skaits. Vienkāršākajās ierīcēs ir 2, 3 vai 4. Bet ir arī daudzfunkcionālas ierīces, kurām ir desmitiem dažādu funkciju. Ir arī vērts atcerēties, ka krāsns iespējas lielā mērā ir atkarīgas no komplektā iekļauto piederumu klāsta . Jebkurai mūsdienu krāsnij vienkārši ir jābūt īpašai pašattīrīšanās sistēmai. Manuāli jātīra tikai apšaubāmas izcelsmes ārkārtīgi sliktas ierīces. Drošības sistēma nozīmē skapja ārkārtas izslēgšanu avārijas gadījumā. Ir arī jānodrošina ierīces zemējums. Un, protams, neaizstājama prasība ir visu iekšējo vadu un to detaļu, kurām lietotāji pieskaras, augstas kvalitātes izolācija.

Svarīga iespēja ir tā saucamā tangenciālā ierīce. Šāds aparāts piegādā samērā aukstu gaisu sienām un durvīm. Tāpēc virtuves komplekta pārkaršana ir izslēgta. Tomēr problēma ir tā, ka šo īpašo ventilāciju izmanto tikai visdārgākajos paraugos. Tos var aprīkot arī ar termisko zondi.

Bet ir jāsaprot, ka šāda iespēja ir apšaubāma tās lietderības ziņā. Pat ļoti pieredzējuši pavāri to reti izmanto. Tomēr iesācējiem pavāriem šī ierīce var būt noderīga. Dažām krāsnīm ir papildu mikroviļņu izstarotājs . Tas ļauj divu ierīču vietā izmantot vienu ierīci un tādējādi ietaupa telpu telpā. Taimeris lieliski palīdz ēdiena gatavošanā. Atkarībā no dizaineru nodoma taimeris var dot īpašu skaņas signālu vai automātiski izslēgt skapi. Gandrīz visi cilvēki var saskarties ar situāciju, kad nepieciešams kādu laiku atlikt ēdiena pasniegšanu. Tad noderēs iespēja uzturēt stabilu temperatūru. Uzlabotie produkti var ieprogrammēt gatavošanas režīmu atbilstoši konkrēta ēdiena parametriem.

Bet lielākajā daļā budžeta modeļu jums būs vai nu jāizvēlas vajadzīgā programma no gatava saraksta, vai arī jāizveido sava saskaņā ar noteiktiem parametriem. Ja cepeškrāsns ir aprīkota ar tvaikoņa funkciju, varat pagatavot daudz gardu ēdienu . Un darba kameras apgaismojums ļaus jums atteikties atvērt durvis. Viņa palīdzēs jums redzēt, kā ēdiens tiek gatavots bez tā. Ātrās iesildīšanās iespēja dod pienācīgus rezultātus. Tas ļauj sākt gatavot 5-7 minūšu laikā pēc palaišanas. Bet pēc vārīšanas pabeigšanas krāsns ir jātīra. Šim nolūkam bieži tiek izmantota katalītiskā metode. Kad temperatūra svārstās no 140 līdz 200 grādiem, tauki paši sadalās ūdenī un kvēpus. Pēc vārīšanas beigām pietiek ar šo kvēpu tīrīšanu ar vienkāršu lupatu.

Ja cepeškrāsni tīra, izmantojot hidrolīzes metodi, tas nozīmē, ka tīrīšana ir tikai puse automatizēta. Lietotājiem cepešpannā jāielej 0,5 litri ūdens. Tam pievieno īpašu tīrīšanas līdzekli. Pirolītiskā tīrīšana ietver karsēšanu līdz 500 grādiem, kas noved pie tauku sadedzināšanas. Bet tā paliekas joprojām būs jānoņem.

Ierīce

Elektriskā cepeškrāsns ir paredzēta pārtikas bezkontakta termiskai apstrādei. Sildīšanas spēks svārstās no 30 līdz 300 grādiem. Galvenā darba kamera ir sadalīta divās daļās. Tos atdala siltumizolējoša materiāla slānis, kas novērš pārmērīgu ārējā apvalka sasilšanu. Turklāt uz korpusa iekšējās daļas ir uzvilkts sildelements ar īpašu izolācijas apvalku.

Protams, tam jāiztur gan spēcīgas strāvas pāreja, gan ievērojama apkure . Iekšējo kameru var ietīt gan no augšas, gan no apakšas un pat kombinētā veidā. Tomēr produkta termiskā veiktspēja nav atkarīga no tā. Dažās konstrukcijās nav degļu, tas ir īpaši raksturīgi rūpnieciskām virtuves iekārtām. Mūsdienu elektriskās krāsnis ir aprīkotas ar konvekcijas ventilatoru, lai siltuma sadalījums būtu pēc iespējas vienmērīgāks.

Darbības princips

Daži ražotāji aprīko savus produktus ar plašu funkciju klāstu. Visbiežāk viņi izmanto grilu (novietots uz augšu) un iesma (uzstādīts pa diagonāli). Grila režīmam tiek izmantota kvēlspuldze vai ekonomiskāka un praktiskāka halogēna lampa. Izmantojot noņemamu paplāti, cepeškrāsns tiks droši aizsargāta no liekiem taukiem . Atsevišķām krāsns versijām ir atsevišķs vadības panelis. Visbiežāk tam ir īpašas pogas. Atkarīgajām krāsnīm ir dažāda veida slēdži: iegremdējami, rotējoši vai pieskāriena tipa. Energoefektivitātes klase ir norādīta ar īpašu marķējumu. Teleskopiskās vadotnes bieži tiek izmantotas, lai atvieglotu cepešpannas iebīdīšanu un izņemšanu.

Kas viņi ir?

Atšķirības starp krāsns konstrukcijām var būt saistītas ar to atvēršanas veidu. Pirmkārt, bija risinājumi, kuros durvis šūpojas lejup. Pie sienas piestiprināti gadījumi pārsvarā ir atvērti uz sāniem. Un modeļos ar bīdāmām durvīm, kad tās tiek atvērtas, režģi un paplātes tiek uzreiz izrullētas. Izolācijas līmeni nosaka durvju biezums (tieši saistīts ar stiklu skaitu). Ļoti biezas durvis novērš apdegumus, kas ir ļoti svarīgi mājās, kur dzīvo mazi bērni. Būtisku atšķirību var saistīt ar krāsns ārējiem izmēriem un ar darba kameras iekšējo tilpumu. Ārējos izmērus nosaka virtuves platība sadzīves tehnikai. Iebūvētie izstrādājumi galvenokārt ir krāsoti šādās krāsās:

• Balts;
• melns;
• Sudrabs.

Noteikti ir vairāk oriģinālu stilistisku risinājumu. Bet par viņiem jums būs jāmaksā daudz vairāk nekā parasti. Ir arī ierasts sadalīt krāsnis:

• pēc enerģijas patēriņa;
• vispārējā funkcionalitāte;
• pēc piemērotības eksotisku ēdienu pagatavošanai

Kā izvēlēties?

Lai izdarītu pareizo izvēli, jums ir skaidri jānodala galvenās funkcijas no sekundārajiem papildinājumiem. Ar nopietnu naudas trūkumu jūs varat atteikties no taimera, no iesma un no temperatūras zondēm. Tomēr daudzi pavāri gatavo ēdienu bez tiem, iegūstot izcilu rezultātu. Bet ir vērts apsvērt, kādam nolūkam elektriskā cepeškrāsns tiek nopirkta. Tātad modeļiem, kas specializējas cepšanā un saldos ēdienos, vienkārši ir jābūt konvekcijas ventilatoram. Tas nodrošina raksturīgo zelta garoza, ko gardēži tik ļoti novērtē. Turklāt šādām ierīcēm ir:

• dažādi cepšanas režīmi;
• mīklas sajaukšanas iespēja;
• mīklas masas paātrinātas pacelšanas režīms.

Svarīgi: pērkot elektrisko cepeškrāsni, jāpievērš uzmanība apgaismojuma klātbūtnei. Fakts ir tāds, ka pat nedaudz atvērtas durvis ļauj aukstam gaisam iziet. Un tas slikti ietekmē gatavās mīklas stāvokli. Bet tikai daži patērētāji dod priekšroku ceptiem ēdieniem. Daudz pieprasītāki ir universālie produkti, ar kuru palīdzību jūs varat:

• cept;
• nodzēst;
• cep;
• cept.

Šādi gatavošanas režīmi paredz, ka augļi, zivis, ogas, gaļa un dārzeņi tiks ievietoti cepeškrāsnī . Tāpēc taimeris un termostats palīdzēs pareizi sagatavot dažādus ēdienus. Tas ir tikai gadījums, kad bez tiem ir ārkārtīgi neērti strādāt. Precīza gatavošanas laika iestatīšana palīdz izvairīties no kļūdām. Un stingra temperatūras kontrole ļaus sasniegt perfekti pielāgotu ēdiena garšu, smaržu un konsistenci.

Krāsnīm virtuvei valstī vai lauku mājā vajadzētu būt arī universālai . Tomēr vēl labāk, ja tos papildina arī iesmi un režģi. Tad jūs varat droši sagatavoties brīvdienām, piknikam vai vienkārši romantiskām pusdienām nedēļas nogalē. Grauzdētājus (cepšanas skapjus) izvēlas, ja viņi vēlas žāvēt ogas, augļus un dārzeņus, sēnes. Tie arī ļaus jums izbaudīt mājās gatavotus krekerus. Un šādi modeļi labi darbojas ar cepšanu.

Rūpnieciskās elektriskās krāsnis ir pelnījušas īpašu uzmanību. Tos izmanto tikai pārtikas ražošanā un sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, nevis mājās, bet tomēr ir vērts zināt par to īpašībām. Šādi produkti var:

• cep ēdienu;
• cept maizi, maizītes, pīrāgus;
• kaut ko cept.

Šādu aprīkojumu var izmantot gan atsevišķi, gan kā daļu no ražošanas līnijas. Tas parasti darbojas labi. Pēc iespējas īsākā laikā būs iespējams pagatavot daudz gardu ēdienu un gatavojumu. Parasti rūpnieciskās krāsnis ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Darba sekciju skaits ir no 1 līdz 3, un visās sadaļās ir paredzēti 2 vai 3 režģu līmeņi.

Atgriežoties pie mājsaimniecības krāsnīm, jāatzīmē, ka labākās no tām ēdienu gatavo diezgan ātri . Tomēr tas netiek panākts, izmantojot lielus apjomus, bet izmantojot konvekciju. Tas tiek radīts mākslīgi, un tāpēc katras porcijas gatavošanas laiks tiek samazināts. Pilnvērtīgai ikdienas lietošanai modeļi ar ārējiem degļiem ir ideāli piemēroti. Tie ļauj nomainīt gan brīvi stāvošu cepeškrāsni, gan plīti vai pilnvērtīgu plīti.

Ierīce ar stikla keramikas plīti var dot ļoti labus rezultātus. Tomēr šādu produktu izmaksas ir ļoti augstas. Ekonomiskāks variants ir vienkāršu elektrisko degļu izmantošana. Dažus no tiem ieteicams veidot piespiedu apkurei. Attiecībā uz jaudu dažos modeļos tas sasniedz 4 kW. Bet nevajag dzīties pēc pārmērīgas jaudas. Fakts ir tāds, ka tas var pārslogot elektrotīklu. Labāk ir koncentrēties uz produktiem ar paaugstinātu energoefektivitāti: tie patērē salīdzinoši maz strāvas un turklāt sasniedz izcilus rezultātus.

Jāpievērš uzmanība arī iebūvētās krāsns izmēram. Dažreiz šķiet, ka produkts atbilst visiem aspektiem, bet tam nav pietiekami daudz vietas. Retāk notiek pretēja situācija: tehnika tiek piegādāta, bet veidojas neglītas spraugas. Dažos gadījumos ir labi izmantot kompaktus modeļus (augstums 0,45 m). Neskatoties uz augstākajām izmaksām salīdzinājumā ar pilna izmēra kolēģiem, to iegāde ir pilnībā pamatota. Funkcionalitātes ziņā tie ir ļoti labi, un turklāt tie ietaupa vietu. Mazos dzīvokļos ar zemiem griestiem šie apsvērumi ir ārkārtīgi svarīgi. Vario grils ir noderīgs, ja jums ir jāgatavo ēdiens ar dažādām porcijām. Ļoti noderīgas ir arī ļoti specializētas programmas:

• aukstā ēdiena atkausēšana;
• piegādāto trauku iesildīšana;
• temperatūras saglabāšana.

Modeļa vērtējums

Beznosacījumu vadību jebkurā reitingā ieņem firmu iebūvētās krāsnis Bosch un Siemens … Viņu produkti aptver visus cenu diapazonus: vienkāršāko aprīkojumu, "zelta vidusceļu" un premium klasi. Šie ražotāji pastāvīgi veic tehniskus pētījumus un pievieno saviem produktiem jaunākos sasniegumus. Uzņēmumu krāsnis ieņem pievilcīgas pozīcijas vidējā cenu segmentā Gorenje un Electrolux … Bet starp lētiem modeļiem ir lietderīgi pievērst uzmanību produktiem Konfektes un Hotpoint-Ariston.

Starp pienācīgām lētām krāsnīm es saņēmu Bosch HBN539S5 … Produkts tiek ražots turku valodā, nevis Vācijas rūpnīcās, tāpēc tas ir lētāks. Bet tas neietekmē izskatu mūsdienīgumu un ārējo pievilcību. HBN539S5 var piedāvāt patērētājam 8 apkures shēmas, ieskaitot trīsdimensiju gaisa plūsmu un dažādus grila izmērus. Darba kameras tilpums sasniedz 67 litrus, un emaljas pārklājums tiek uzklāts iekšpusē. Tiek nodrošināts īpašs picas gatavošanas režīms.

Funkciju kopums ir gandrīz universāls. Produkts patērē salīdzinoši maz elektrības. Bet mums jāatceras, ka teleskopiskās vadotnes darbojas tikai vienā līmenī.

Vēl viena lēta un ļoti kvalitatīva krāsns ir Gorenje BO 635E11XK … Ne velti dizaineri izvēlējās velvēto konfigurāciju. Šī vecmodīgo malkas krāsniņu imitācija garantē vienmērīgu siltuma sadali pat neizmantojot ventilatorus. Tilpums ir tāds pats kā iepriekšējā modelī - 67 litri. Kopējais strāvas patēriņš sasniedz 2,7 kW. Ir 9 darbības režīmi, ieskaitot konvekciju. Krāsns sienas ir pārklātas ar gludu un mehāniski stipru pirolītisku emalju.

Cepeškrāsni notīra ar tvaiku . Brilles pāri durvīs ir atdalītas ar uzticamu termisko slāni. Tiek nodrošināts augstas kvalitātes digitālais ekrāns un skārienjutīgais modulis. Tomēr nav teleskopisku sliežu un rokturi nav padziļināti. Šāda pārvaldība, atklāti sakot, ir neērta. Patērētāji atzīmē, ka Slovēnijas krāsns izskats ir patīkams. Režīmi tiek izvēlēti kompetenti un ļauj apmierināt lielāko daļu pieprasījumu. Attiecībā uz iegremdētajiem rokturiem viņi atsauksmēs raksta, ka ar tiem aprīkoti salīdzināmu cenu produkti noteikti ir sliktāki.

Ir vērts tuvāk apskatīt elektrisko cepeškrāsni. Konfektes FPE 209/6 X … Laika pārbaudītais itāļu zīmols nav vienīgā šī modeļa priekšrocība. Neskatoties uz lētumu, krāsns izskatās nepārprotami dārgāka nekā tās izmaksas. Apdare ir nerūsējošais tērauds un rūdīts stikls ar matētu spīdumu. Lai kompensētu tā lietošanas nepatīkamās sekas, tiek uzklāts īpašs pārklājums. Tas novērš pirkstu nospiedumus un ļauj vieglāk tikt galā ar cita veida aizsprostojumiem. Vadības sistēma ir vienkārša: pāris grozāmo pogu un ekrāns ar skārienpaneli.

Cepeškrāsns var parādīt laiku. Varat arī iestatīt taimera iestatījumus, kas tiek automātiski izslēgti. Bet režīmu skaita ziņā šis produkts ir zemāks par iepriekšējām versijām. Skapja darba kameras tilpums ir 65 litri, tā sienas ir pārklātas ar gludu un viegli tīrāmu pārklājumu. Kopējā jauda sasniedz 2,1 kW, un augstākā apkures temperatūra ir 245 grādi. Problēmas var būt saistītas ar paplātes vadotņu trūkumu un dubultā stikla pārkaršanu.

Bet vidējā cenu grupā ir Siemens HB634GBW1 … Slaveno vācu kvalitāti uzsver ārkārtīgi stilīgais dizains. Svarīgi: aprakstītais produkts vislabāk izskatās gaišos virtuves komplektos. Tas labi neatbilst tumša toņa priekšmetiem. Krāsns ir ievērojama ne tikai ar savu tehnisko pilnību. Tā iekšējais tilpums (71 l) ļauj apmierināt pat lielas ģimenes vajadzības, kas bieži uzaicina viesus. Karsts gaiss četros līmeņos nodrošina, ka tiek pagatavots pēc iespējas vairāk ēdienu. Patērētāji atzīmē, ka aukstās palaišanas iespēja ir noderīga. Pateicoties tam, jūs varat pagatavot saldētu pārtiku, to neatkausējot un nezaudējot laiku. Dizaineri ir nodrošinājuši 13 darba režīmus. Tie ietver:

• mājās gatavotu konservu pagatavošana;
• trauku sasilšana;
• maiga dzēšana;
• žāvēšanas produkti;
• testa sagatavošana darbam.

Krāsns var uzkarst līdz 300 grādiem. Tās apgaismojuma sistēma ir izgatavota no enerģiju taupošām halogēna lampām. Aizmugurējā siena tiek notīrīta katalītiski. Tiek nodrošināta iekšējā temperatūras indikācija. Durvis ir trīskāršas, tas ir, drošākās lietotājiem, taču problēmas var rasties teleskopisko vadotņu trūkuma dēļ.

Iebūvētajai elektriskajai krāsnij ir arī pievilcīgas pozīcijas reitingos. Vestfrost VFSM60OH … Dānijas ražotāja klāstā šis ir vienīgais modelis, kas saistīts ar šo segmentu. Tomēr tas strādāja ļoti labi. Dizaineri spēja panākt stingri ārēju un turklāt stilīgi izskatīgu dizainu. Darba kameras tilpums ir 69 litri. Ir iesma un grils 1, 4 kW, kā arī konvekcijas režīms un dzesēšana ar ventilatoru. Lai informētu lietotājus, uz cepeškrāsns ir novietots 4,3 collu displejs. Sistēma var darboties 10 dažādos režīmos. Dānijas izstrādātāji ir ieguldījuši 150 interesantu ēdienu automatizācijas datos, ko izstrādājuši pieredzējuši šefpavāri. Jūs pats varat pievienot desmit iecienītākās receptes. Krāsns ir izgaismota no augšas un no sāniem, un, ja nepieciešams, tiek iztīrīta ar tvaika strūklu. Ir arī optimāls funkciju kopums un izslēgšana kritiskā situācijā. Bet jūs varat izvēlēties tikai melnas krāsas.

Nākamais modelis mūsu pārskatā ir Bosch HBA43T360 … Pēc noklusējuma tas ir krāsots arī melnā krāsā. Ierīces dizains izskatās stingrs un lakonisks, tas ir aprīkots ar pilnvērtīgu stikla priekšpusi. Vadībai tiek izmantota iegremdējamu rokturu un uzlabota skārienekrāna kombinācija. Šī modeļa krāsns izceļas ar labi pārdomātu katalītisko pašattīrīšanās sistēmu. Tas noņem netīrumus gan no aizmugures sienas, gan no sāniem.

Šīs sistēmas drošība tiek garantēta visu krāsns darbības laiku. Starp 7 darba režīmiem ir statiskā apkure, grila un konvekcijas programma, un 6200 litru darba nodalījuma iekšpusē tiek uzklāts patentētais GranitEmail pārklājums. Iekšējā tilpumā temperatūra var būt 50-270 grādi. Trīskāršā stikla durvis neļauj siltumam. Teleskopiskās vadotnes ir uzstādītas 3 līmeņos. Tiek nodrošināta bērnu aizsardzība, un ir uzstādīts ļoti funkcionāls pulkstenis.

Tomēr HBA43T360 ir arī vājās vietas. Tātad, rotējošie slēdži ir izgatavoti no diezgan trauslas plastmasas. Jums būs jārīkojas pēc iespējas uzmanīgāk. Un stikla virsma ir viegli aizsērējusi un pārklāta ar pirkstu nospiedumiem. Lietotāji atzīmē, ka nav tik daudz režīmu, kā viņi vēlētos, bet katrs no tiem ir pilnībā izmantots.

Tagad ir vērts apsvērt premium kategorijas iebūvētās elektriskās krāsnis. Pirmajā vietā starp viņiem ir pelnīti Gorenje + GP 979X … Veidojot šo modeli, dizaineri izvēlējās pirolītisko tīrīšanu. Enerģijas patēriņš ir salīdzinoši zems. Bet dizains ir ļoti pievilcīgs, un vadība ar moderniem displejiem un programmētājiem ir ievērojami vienkāršota. Darba kameras tilpums sasniedz 73 litrus. Uzņēmums Gorenje šajā gadījumā izmantoja ļoti veiksmīgu atradumu - velvētu ģeometriju. Pateicoties ventilācijas kompleksam MultiFlow ir iespējams panākt izcilu produktu cepšanu. Tas tiek saglabāts pat tad, ja gatavošana notiek visos 5 līmeņos vienlaikus. Grila formāts Vario un siltuma zonde kombinācijā ar teleskopiskām sliedēm padara darbu patīkamāku. GP 979X ir 16 sildīšanas režīmi, ieskaitot jogurta gatavošanu, žāvēšanu un vairākas citas iespējas. Piegādes apjoms ietver:

• režģis;
• dziļa cepšanas lapa;
• pāris mazas cepešpannas ar emaljas pārklājumu;
• stikla cepšanas lapa.

Vissvarīgākais ir tas, ka šīs krāsns durvis ir izgatavotas no 4 stikla slāņiem un 2 siltumizolācijas slāņiem. Patentēta dzesēšanas sistēma Dzesēšana + ir "solis uz priekšu" salīdzinājumā ar parastajiem dzesētājiem vienkāršākos modeļos. Pateicoties īpašai viru, durvis vienmērīgi aizslēgsies. Darba kameras iekšpuse ir pārklāta ar ļoti karstumizturīgu emalju. Vienīgais šī modeļa trūkums ir tas, ka tas ir ļoti dārgs (bet ar šādām īpašībām tas ir lieliski). Atsauksmes atzīmēja displeja ārējo skaistumu, parādot gatavošanas ēdienus krāsās. Tiek norādīts, ka sensors darbojas diezgan ātri, un pieejamie gatavošanas režīmi ir pietiekami drosmīgākajai idejai. Ēdiens tiek cepts 5+. Virtuoza dzesēšanas sistēma pilnībā novērš austiņu pārkaršanu. Un tīrīšana pēc pirolītiskās tīrīšanas sesijas izrādās ļoti vienkārša.

Iebūvēto krāsniņu elites grupā ietilpst arī Bosch sērija 8 … Tās dizains ir paredzēts klasiskās apkures un tvaika kombinācijai. Tā rezultātā jūs varat pagatavot kraukšķīgus ēdienus, kas saglabā maigumu un sulīgumu no iekšpuses. Darbs virtuvē ir diezgan vienkāršs. Ir pat trīs augstas kvalitātes displeji. Katram no tiem ir arī teksta attēlošanas iespēja. Īpaši pārdomāta izvēlne automātiski izvēlēsies vispiemērotākos gatavošanas režīmus visdažādākajiem ēdieniem. Darba nodalījuma iekšpuse ir pārklāta ar ogļu krāsas emalju. Pašattīrīšanās tiek veikta no griestiem, sāniem un aizmugures. Ir vairāki interesanti režīmi:

• intensīva apkure;
• enerģijas taupīšana;
• maiga produktu sautēšana;
• ēdienu iesildīšana;
• celot mīklu.

Ja nepieciešams, var pievienot tvaiku. Tās reaktīvajai jaudai ir 3 regulēšanas līmeņi. Termiskā zonde atspoguļo informāciju par temperatūru daudzos gabalos. Teleskopiskās 3 līmeņu sliedes ir pilnībā izvelkamas. Apgaismojums ir diezgan uzticams. Tāpat kā iepriekšējā versijā, ir tikai viens skaidrs trūkums - palielinātās izmaksas.

Vēl viena vācu krāsns no "Major League" - Siemens HB675G0S1 … Ierīce ir veidota lakoniskā dizainā, kas ir tradicionāls vācu rūpniecības gigants. Melna stikla un nekrāsota nerūsējošā tērauda kombinācija izskatīsies ļoti labi. Ierīce patērē salīdzinoši maz strāvas. Kontrolei tiek nodrošināts krāsains TFT teksta displejs. Dizaineri ir snieguši 13 darba shēmas. Tas ļauj nekavējoties sākt cept saldētu pārtiku, grilēt dažāda lieluma gabalus. Sildīšanas spēks ir no 30 līdz 300 grādiem.

Īpašs indikators parāda, cik karsta ir krāsns noteiktā laikā. Darba tilpums ir 71 litrs, un tā apgaismošanai tiek izmantotas halogēna lampas. Mīkstās durvis klusi atveras un aizveras. Tas ir aprīkots ar četriem stikla slāņiem, lai novērstu apdegumus. Svarīgi: visa šīs krāsns ražošana ir koncentrēta pašā Vācijā. Produkta funkcionālās īpašības ir diezgan pienācīgas. Bet teleskopiskās vadotnes tiek nodrošinātas tikai vienā līmenī.

Vēl viena iespēja iebūvētām augstākās klases krāsnīm ir Electrolux EVY 97800 AX … Šāda produkta izmaksas ir pat zemākas par tikko uzskaitītajām modifikācijām. Tomēr tās īpašības nav zemākas par tām. Svarīgi ir tas, ka gan mikroviļņu režīms, gan ierīces darbība kā parasta krāsns tiek īstenota tādā pašā augstā līmenī. Lētāki produkti parasti to nespēj. Kontrolei tiek izmantoti sensori, kā arī daudzvalodu displejs. Jūs varat paļauties uz automātisku temperatūras regulēšanu, jo to regulē uzticama elektroniska ierīce. Pastāv vairākas sarežģītas automātiskās programmas dažādu ēdienu pagatavošanai. Ir ieviesta efektīva bērnu aizsardzība un atlikušā siltuma norāde. Sākotnējā Electrolux EVY 97800 AX iespēja ir konvekcija, izmantojot gredzenveida apkuri. Mikroviļņu režīmā jauda sasniedz 1 kW. Cepeškrāsns tilpums - 43 litri. Lietotāji, pateicoties četru slāņu stiklam durvīs, ir 100% aizsargāti no apdegumiem. Tomēr jāatzīmē, ka fona apgaismojums dažreiz nedarbojas pareizi, un virsma ļoti viegli kļūst netīra.

Lietošanas instrukcija

Neatkarīgi no izvēlētā modeļa jums ir jāizmanto iebūvētā elektriskā krāsns saskaņā ar noteikumiem. Un pat modeļos ar intuitīvu vadību režīmu skaits un to izmantošanas nianses var radīt problēmas. Neviena pieredze ar vienkāršāku dizainu nepalīdz. Bet ir norādījumi, kā izvairīties no problēmām. Tātad, pirms darba uzsākšanas jums jāpārbauda, vai iekšpusē nav pārtikas atlikumu un citu svešķermeņu.

Sākumā krāsns tiek uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai. Ja tas ir auksts, ēdiens netiks pagatavots vienmērīgi. Ja tiek gatavota cepšana, tad pēc darba beigām to atstāj uzrūgt 5-10 minūtes. Apakšējās un augšējās sildīšanas kombinācija jāizmanto uzmanīgi. Fakts ir tāds, ka apakšējais sildelements vienmēr ir jaudīgāks par augšējo, un tāpēc siltums tiek sadalīts nevienmērīgi. Šajā "standarta" režīmā nav grūti iegūt zeltaini brūnu garoza. Tomēr mīklas dibenu var labi izcept, ja cepešpanna ir novietota zemākajā līmenī. Līdzīga programma ir piemērota:

• smalkmaizītes;
• smilšu maize;
• mājputnu gaļa;
• pildīti dārzeņi;
• cūkas ribiņas;
• cepumi, kūkas;
• jebkura sastāva cepumi;
• cepetis;
• zivis un sautējumus no tā.

Ēdienu gatavošanai kārbās ieteicama visintensīvākā apakšējā sildīšana kombinācijā ar parasto augšējo sildīšanu. Šajā režīmā varat izvairīties no pārtikas dedzināšanas, pievienojot tam ūdeni. Šī programma ir ļoti laba ēdienu gatavošanai traukos. Ja ventilators darbojas vienlaicīgi (konvekcija), gatavošanas laiks tiek samazināts par 30%. Cepešpannu ieteicams likt vidējā līmenī, un dažos gadījumos - samazināt sildīšanu, salīdzinot ar receptē sniegtajiem norādījumiem.

Šajā režīmā jūs varat pagatavot kūku un kastroli, pudiņu un ceptu rullīti, cepeti un dažus citus ēdienus. Kas attiecas uz apakšējo apkuri, šeit viss ir daudz interesantāk. Tieši šis režīms ir pazīstams veco krāsniņu īpašniekiem. Tās trūkums ir ilgs gatavošanas laiks. Turklāt jums būs nepārtraukti jāuzrauga ēdiens, jāpārvērš, lai izvairītos no dedzināšanas. Apakšējo sildīšanu izmanto ēdiena gatavošanai:

• cepšana;
• pīrāgi ar mitru pildījumu;
• konservi.

Sildīšana tikai augšējā līmenī ir piemērota ēdiena cepšanai no augšas. Gaiss sasilst pakāpeniski un salīdzinoši lēni. Sautējumi, risqué grili, pudiņš, polenta, kūkas ir galvenie ēdieni, ko var pagatavot šādā veidā. Lai ātri pagatavotu to pašu kastroli, lazanju, jums jāizmanto papildu ventilators. Lai pagatavotu vairākas maltītes vienlaicīgi, vislabāk ir ieslēgt gredzena sildītāju un ventilatoru vienlaikus.

Bet šo režīmu var izmantot arī viena ēdiena pagatavošanai. Šajā gadījumā tas tiek novietots uz apakšējā līmeņa. Eksperti iesaka iestatīt temperatūru nedaudz zem normālām vērtībām. Tad pārmērīga sildīšana ventilatora dēļ neizžāvē ēdienu un neizraisa “kaprīzu” ēdienu dedzināšanu. Svarīgi: šajā režīmā nav ieteicams uzlikt ēdienu uz augšējā līmeņa. Šī risinājuma priekšrocība ir tāda, ka nav nepieciešams iepriekš uzsildīt cepeškrāsni. Tāpēc tiek ietaupīts nedaudz laika. Žāvējot gaisu, izvairās no pārtikas smaku sajaukšanas. Tā garšas īpašības arī nemainīsies. Aprakstītā režīma pozitīvā iezīme ir ievērojams elektroenerģijas ietaupījums. Apakšējā apkure ar ventilatora pūšanu ir ieteicama:

• kārtainās mīklas pārstrāde;
• konservētu pārtikas produktu sterilizācija;
• augļu, garšaugu žāvēšana;
• cepšanas traukus, kur svarīga ir kodola maigums un sulīgums.

Grils ir pelnījis īpašu uzmanību . Šī opcija nav pieejama katrā elektriskajā krāsnī. To lieto, ja jums ir nepieciešams sagatavot pamatēdienu vai pārklāt ēdienu ar ēstgribu. Svarīgi: grils gandrīz vienmēr darbojas augstākajā iestatījumā. Tikai dažas ierīces ļauj regulēt elektroenerģijas patēriņu. Ja jācep biezas šķēles, novietojiet trauku augšējā līmenī. Ja to biezums ir salīdzinoši mazs, jūs varat novietot cepšanas lapu uz zemāk esošā līmeņa. Tā kā grilēšana bieži vien ir saistīta ar režģa izmantošanu, pēc gatavošanas jums būs jānovieto paplāte apakšā vai rūpīgi jāmazgā cepeškrāsns. Lai izvairītos no dūmu, izgarojumu parādīšanās, pannā jāielej nedaudz ūdens.

Lielu liemeņu un tikai lielu gabalu vienmērīgai apstrādei ir vērts izmantot iesmu. Tā saucamais lielā grila iestatījums ļauj maksimāli palielināt ēdiena siltuma iedarbību. Šajā gadījumā ēdienu var novietot uz visas cepešpannas, nevis tikai tieši zem grila.

Bet papildus pareizai funkciju izmantošanai ir arī vairāki kulinārijas smalkumi, strādājot ar krāsnīm. Bieži vien cilvēki apmaldās un nespēj saprast, kurā pakāpē būtu jāpagatavo konkrēts ēdiens. Tad jums vajadzētu to novietot vidējā līmenī. Tas ļaus izvairīties no apdegumiem un vienlaikus atstāt neapstrādātas, neapstrādātas vietas. Lai izveidotu zeltaini brūnu garoziņu, jums pašās beigās dažas minūtes jāpaaugstina cepešpanna augstāk.

Kad esat jau ieguvis pieredzi, varat izmēģināt kādu no jaunākajām ēdienu gatavošanas tendencēm .- daudzas apstrādes stundas minimālā temperatūrā. Šim nolūkam produkti tiek novietoti uz leju, iestatot režīmu ar zemāko apakšējās sildīšanas režīmu. Svarīgi: picu var sildīt vēl stiprāk, kas vēl labāk ietekmēs tās īpašības. Jebkurā gadījumā ir vērts nedaudz pārvietot cepšanas lapu no aizmugures sienas. Ja viņš pietuvosies, gaisa cirkulācija tiks traucēta. Runājot par omletēm un bezē, ieteicams tos pagatavot, neizmantojot konvekciju. Šādi režīmi var sabojāt pat ļoti labu ēdienu.

Tikpat svarīgi ir atcerēties par izmantotajiem traukiem . Īpašas veidnes no stikla, keramikas un čuguna saglabās ēdiena garšu un nepiesārņos to ar svešām vielām. Un cepšanai vislabāk ir izmantot tās cepešpannas, kas ir komplektā ar cepeškrāsni. Ja to nav pietiekami, vispirms jums jānoskaidro, kādas iespējas iesaka ražotājs, un pēc tam dodieties iepirkties. Ja jūs gatavojat sulīgu, mitruma pilnu ēdienu, vislabāk ir dziļi trauki.

Keramikas podi ir parocīgi, bet tos ievieto aukstā krāsnī un pēc tam maigi uzsilda. Keramika var pārsprāgt no straujas uzkarsēšanas. Tāpēc tā lietošana uzliek vairākus ierobežojumus ēdienu gatavošanai, kam nepieciešams intensīvs karstums. Čuguna pannas ir ideāli piemērotas kastroļiem. Cepšanai ieteicams izmantot silikona veidnes. Bet nav daudzpusīgāka nekā folijas izmantošana. Tomēr jūs nevarat cept alumīnija folijā un šefpavāra piedurknē:

• mīkstie dārzeņi;
• jebkuri augļi;
• graudi un graudaugi;
• sēnes.

Šāda veida pārtika ir viegli sagremojama un zaudē savu garšu. Neatkarīgi no tā, kas ir iepakots saišķī, spīdīgajai malai jābūt pagrieztai uz iekšu. Tad vajadzīgā temperatūra tiks saglabāta ilgāku laiku. Zivju un gaļas izejvielu gabali ir novietoti pēc iespējas uzmanīgāk, jo tiem ir asas detaļas, kuras var viegli izlauzties cauri plānam alumīnijam. Lai izvairītos no sulas zuduma, ir nepieciešams stingri savienot folijas malas. Protams, jums nav jāžēlojas par viņu, pievienojot grāmatzīmes. Ir pat ieteicams izmantot divkāršu slāni. Parasti temperatūra, lietojot folijas iesaiņojumus, ir 200 grādi (ja vien receptes autori nav norādījuši citādi). Gaļas ēdienu gatavošanas ilgums svārstās no 40 līdz 60 minūtēm, zivju ēdieni - no 20 līdz 45 minūtēm, un daži mājputnu veidi - līdz 180 minūtēm.

Nebaidieties lietot foliju pat ar ļoti spēcīgu apkuri. Vairāku laboratorijas testu laikā ir pierādīts, ka tas var izturēt temperatūru līdz 600 grādiem. Attiecībā uz plastmasas gatavošanas maisiņiem un īpašām piedurknēm ierobežojums ir 230 grādi. Uzmava ļauj samazināt gatavošanas laiku par 30-50%, salīdzinot ar cepšanu folijā. Tomēr jums rūpīgi jāizvēlas šie produkti, lai nepirktu toksisku materiālu.

Pēc iespējas uzmanīgāk atlociet piedurknes un somas. Fakts ir tāds, ka to iekšpusē var būt daudz sulas. Parasti šāda veida kulinārijas iepakojums tiek caurdurts no augšas. Jūs varat ievietot gaļu piedurknē pat bez sālīšanas.

Jūs varat arī pagatavot zupu vai putru cepeškrāsnī. Zupām tiek izmantoti trauki no keramikas vai citiem ugunsizturīgiem materiāliem. Tas ir cieši noslēgts ar vāku un apstrādāts 90 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tam vajadzētu izrādīties ne mazāk garšīgam nekā īstā krievu krāsnī. Pēc izslēgšanas trauku būs nepieciešams aptumšot apmēram 55-60 minūtes. Ūdens vannu izmanto, lai strādātu ar suflē, pastētēm un kaprīzām kastrolēm.

Krāsns var būt noderīga dažādu ēdienu sautēšanai . Tajā pašā laikā ūdens tiek izmantots ne vairāk kā 1/3, bet tie tiek pastāvīgi uzraudzīti, lai tas neizvārītos. Jūs varat sautēt gan svaigus, gan ceptus dārzeņus. Pirms vārīšanas uzkarsē cepeškrāsni apmēram 20 minūtes. Ūdens vietā ir atļauts izmantot buljonu, pienu vai kefīru. Ir svarīgi atcerēties vēl dažus ieteikumus, lai izvairītos no problēmām, lietojot elektriskās krāsnis. Iesācējiem pavāriem, lai gan nav pieredzes, labāk ir ievērot receptes norādījumus, pat vismazākajā detaļā. Vai arī atteikties, ja kaut ko nav iespējams izdarīt. Lai maisījuma cepšanas mērce nedegtu, izmantojiet mazāko piemēroto formu. Un vēl labāk, ja tajā periodiski ielej mērci.

Jūs varat novērst gaļas neparastu aizplūšanu, paņemot gabalus, kas sver 1 kg vai vairāk. Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni sarkanā gaļa tiek turēta istabas temperatūrā 60 minūtes. Sāls tiek pievienota gatavošanas vidū, pretējā gadījumā ēdiens nebūs labi pagatavots. Ja jums jācep mazas zivis, jums jāiestata augsta temperatūra un jāuztur tā stabila. Lielas zivis tiek ceptas ar vidēju siltumu (bet arī tam jābūt stabilam).