2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 12:19
Vasara daudziem cilvēkiem ir viens no iecienītākajiem gadalaikiem. Viens no iemesliem tam ir iespēja atpūsties brīvā dabā: lauku mājā, nometnes vietā, pie upes vai vienkārši mežā. Šādu izbraukumu neatņemama sastāvdaļa ir pikniks, kura galvenais ēdiens tradicionāli ir bārbekjū.
Lai pagatavotu garšīgu, sulīgu, labi pagatavotu gaļu, jums ir nepieciešams cepējs . Tikai daži domāja, ka vārītas gaļas kvalitāte ir tieši atkarīga no šīs struktūras pareizas izgatavošanas. Būvmateriālu pieejamība un daudzveidība ļaus īstenoties pat visfantastiskākajām idejām.
No kā atkarīgi bārbekjū parametri?
Bārbekjū parametrus var uzskatīt par tā garumu, platumu, dziļumu un augstumu. Šīs vērtības ir atkarīgas no vairākiem faktoriem.
Izvēloties bārbekjū, pirmais solis ir izlemt, kādā veidā gaļa uz tā tiks cepta: uz iesmiem vai uz grila grila. Iesmi lielākoties ir standarta izmēri, tāpēc cepēja platumam jāatbilst tiem. Jūs varat izvēlēties jebkuru garumu. Ar grila restēm viss ir vieglāk. Tiem bieži ir dažādi izmēri, tāpēc būs vieglāk izvēlēties grilu atbilstoši bārbekjū lielumam. Lai gan režģis ar izmēriem 18x28 cm tiek uzskatīts par standarta
- Otrs svarīgais kritērijs ir vietas izvēle, kurā gaļa tiks visbiežāk vārīta. Ja šī ir privātmāja vai vasarnīca, tad vislabāk šeit ir piemērots stacionārs bārbekjū, kuram būs pastāvīga atrašanās vieta un kas jātīra tikai ziemai. Labāk to izgatavot no bieza metāla vai čuguna daudzus darbības gadus. Ja saprot, ka pavardu vajadzēs pārvadāt bieži, tad labāk to padarīt vieglu, salokāmu un kompaktu.
- Bārbekjū dziļums ir tieši atkarīgs no materiāla, uz kura tiks pagatavota gaļa. Runājot par oglēm, sekla ir ideāla. Ja ēdiena gatavošanai tiek izmantota malka, tad labāk izvēlēties dziļu bārbekjū, jo, lai iegūtu cepšanai nepieciešamo ogļu daudzumu, jums būs jāuzliek liels koksnes daudzums.
Cik daudz cilvēku - tik daudz viedokļu, vēlmju un vajadzību. Tāpēc gaļas cepšanai ir divi galvenie ierīču veidi - mobilais un stacionārais.
Daudzi no tiem, kuri nedzīvo privātajā sektorā un kuriem nav piepilsētas teritorijas, dod priekšroku iziet uz grila dabu . Viņiem nav nepieciešams masīvs grils, kas ietver papildu elementus. Viņiem ideāli piemērotas kompaktas konstrukcijas, kas izgatavotas no ne bieza materiāla. Tie ir vieglāki, tiem ir plānas sienas, zemas saliekamās kājas un minimāli dekoratīvi elementi. Tie viegli iederēsies jebkurā automašīnā un, dzīvoklī uzglabājot, neaizņems daudz vietas.
Tiem, kas vēlas savā vietnē aprīkot īstu grila stūri, ir piemēroti lieli stacionāri bārbekjū, kas izgatavoti no metāla vai pat akmens pavardiem. Tie ir lieli, izgatavoti no bieza metāla, bieži aprīkoti ar papildu virsmām un piederumu uzglabāšanas vietu. Tāpēc gaļas gatavošana kļūst ne tikai patīkama, bet arī ļoti ērta.
Standarta izmēri
Profesionāļi saka, ka bārbekjū ražošanā ir jāvadās pēc optimālā izmēra. Zemāk ir norādīti pareizie ideālā cepēja parametri, kas ik pa laikam ražos tikai gardus, sulīgus un aromātiskus kebabus.
- Platums . Šī vērtība ir tieši atkarīga no iesmu garuma. Klasisko iesmu kopējais garums ir 45-50 cm, bet darba-30-35 cm. Tāpēc grila platumam jābūt ne vairāk kā 40 cm. Ja tas ir lielāks, gaļa aizņems mazāku platību, un siltums, kas nāk no oglēm, aizies velti …
- Dziļums . Gatavojot bārbekjū, labāk koncentrēties uz 20 cm dziļumu. Cepšanas laikā ogļu slānim jābūt 5-10 cm, un attālumam no grila gabaliņiem līdz oglēm jābūt apmēram 8 cm. mēs varam secināt, ka ideālais dziļums ir no 15 līdz 20. Ja gaļu visbiežāk gatavo nevis uz gatavām oglēm, bet gan uz koka, tad grilu var padarīt dziļāku, lai tajā varētu ievietot vairāk koka. Bet, izmantojot šo metodi, jāņem vērā, ka ogļu slānim jābūt lielākam, jo attālums līdz kebabam palielinās.
Garums . Šī parametra lielums galvenokārt ir atkarīgs no parasti vārītu kebabu skaita. Cepot, attālumam starp iesmiem jābūt vismaz 5 cm, lai netraucēti apgrieztu katru. Mazam uzņēmumam 60 cm garumā pietiks, lai vienlaikus pagatavotu 6 gaļas iesmus. Ja mēs runājam par lieliem piknikiem, tad optimālais garums tiek uzskatīts par 100 cm. Tajā pašā laikā būs iespējams pagatavot 10 kebaba iesmus. Kas attiecas uz bārbekjū griliem, tiem ideāls ir neliels līdz 40 cm garš bārbekjū.
Augstums . Šis ir vienīgais parametrs, kas tiek izvēlēts individuāli. Dizains nedrīkst būt pārāk zems, jo gatavošanas laikā jums būs jāpieliecas vai pārāk augsts, tas arī radīs nevajadzīgu diskomfortu. Tāpēc labāk nekavējoties izlemt, kurš visbiežāk nodarbojas ar šī gardā ēdiena gatavošanu, un, pamatojoties uz tā augstumu, izvēlēties bārbekjū augstumu. Tiek uzskatīts, ka ideālais augstums ir līdz pavāra viduklim, lai rokas būtu saliektas. Atkarībā no cilvēka auguma tas var būt no 75 līdz 125 cm.
Biezums . Bārbekjū sienas biezums ir arī svarīgs parametrs. Jo biezāki tie ir, jo izturīgāka būs struktūra. Turklāt biezu sienu cepējs labāk saglabā siltumu. Veicot stacionāru bārbekjū valstī, varat izmantot līdz 8 mm biezu metālu. Ja konstrukcija ir mobila, tad ir piemērots arī mazāks biezums - līdz 4 mm. Šāds grila svars būs daudz mazāks.
Kā aprēķināt?
Lai aprēķinātu bārbekjū parametrus, labāk ir vadīties pēc personīgajām vēlmēm kopā ar ražošanas standartiem. Šajā gadījumā dizains būs izturīgs, ērts un vizuāli pievilcīgs.
Vertikālā bārbekjū augstums jāizvēlas atbilstoši jūsu augumam. Tas ļaus ērti pagatavot gaļu. Dziļums visbiežāk ir klasisks - līdz 20 cm. Šis izmērs ļauj gaļai labi un ātri izcepties, iegūt kraukšķīgu garoziņu un unikālu aromātu.
Garums galvenokārt būs atkarīgs no ceptās gaļas daudzuma . Lieliem uzņēmumiem ideālais garums tiek uzskatīts par 100 cm. Šādam grilam var viegli ievietot 10 iesmi, un gaļa nebūs jācep divās piegājienos. Turklāt ar šādu garumu ir iespējams aprīkot vietu tējkannas vārīšanai vai sānu ēdiena pagatavošanai. Bļodas platums visbiežāk ir atkarīgs no grila rīka. Iesmiem tas ir standarta - līdz 35 cm. Bārbekjū grils, starp citu, arī ērti atradīsies uz šāda grila.
Interesanti, ka vajadzībai pēc caurumiem bārbekjū sānu sienās ir gan atbalstītāji, gan pretinieki. Daži cilvēki uzskata, ka viņu klātbūtne traucē temperatūras kontrolei karsētavā. Citi uzskata, ka caurumu klātbūtne samazina ogļu aizdegšanās iespēju un veicina vienotu sildīšanu.
Ja jūs pareizi ņemat vērā visus klasiskos parametrus un pielāgojat tos sev, tad rezultāts būs ideāls grils, uz kura būs ērti gatavot savu iecienīto ēdienu.
Izturīgāka struktūra ir ķieģeļu pavards. Visbiežāk tie ir izvietoti vasarnīcās vai privātmāju pagalmā. Kausētāja iekšējam dizainam ir klasiski izmēri. Tiek palielināti tikai ārējie izmēri, tiek būvēti skursteņi, papildus aprīkotas darba virsmas un izlietnes. Tas viss palielina ēdiena gatavošanas komfortu.
Ir nepieciešams aprīkot īpašas vietas akmens pavardiem . To izmērs var būt jebkurš, atkarībā no paša pavarda lieluma, vietnes platības un īpašnieka personīgās vēlmes. Labāk ir izklāt šīs vietas ar bruģakmens plāksnēm, grants, dekoratīvo akmeni vai vienkārši pārklāt ar smiltīm. Tas ne tikai piešķirs teritorijai estētisku izskatu, bet arī aizsargās pret ugunsgrēka iespējamību. Jūs varat arī sapņot par pavarda dizainu. To var dekorēt ar dekoratīvu akmeni, apmest un uzklāt ar zīmējumiem un rakstiem, dekorēt ar dekoratīvām flīzēm. Šāda apdare ne tikai piešķirs ķieģeļu cepējam individuālu dizainu un vizuālu pievilcību, bet arī padarīs to izturīgāku.
Padomi
Papildus parastajiem bārbekjū izgatavošanas aprēķiniem varat izmantot tālāk sniegtos papildu padomus, lai izveidotu īstu atpūtas zonu valstī vai mājas teritorijā.
- Ja bārbekjū garums ir plānots vairāk nekā 100 cm, tad šajā gadījumā ieteicams konstrukciju aprīkot ar papildu kājām. Tas dos lielāku stabilitāti.
- Metāla kalti var aprīkot arī ar riteņiem. Tas ļaus, ja nepieciešams, viegli mainīt tās atrašanās vietu vietnē.
- Virs bārbekjū un pavarda var izveidot baldahīnu. Šajā gadījumā kebabu sagatavošanu var veikt pat sliktos laika apstākļos. Ja papildus tam iekārtosiet soliņus, stādīsiet puķes un krūmus, tad šī vieta kļūs par īstu lauka sirdi, kur vakaros var vienkārši pasēdēt pie ugunskura, klausīties putnu dziesmas, paskatīties uz zvaigžņotajām debesīm.
- Parastā metāla bārbekjū konstrukciju var papildus aprīkot ar malkas, iesmu, ūdens un pokera uzglabāšanas vietām. Tas piešķirs papildu šarmu un kādu šarmu.
- Labākais grila gatavošanas materiāls ir čuguns. Tas ir ļoti spēcīgs, izturīgs un saglabā siltumu. Tas ietaupīs ogles. Turklāt to var papildus dekorēt ar viltotiem elementiem.
- Izvēloties grila vai pavarda atrašanās vietu, vispirms jāvadās pēc drošības noteikumiem un nenovietojiet konstrukciju pie ēkām (attālumam jābūt lielākam par trim metriem), blakus uzliesmojošiem priekšmetiem, zem kokiem, pie žogiem, dzīvžogi, lapenes.
- Akmens pavardu vislabāk var izgatavot no dabīgiem elementiem. Bet, lai to izveidotu saskaņā ar visiem būvnormatīviem, noteikumiem, standartiem un tehnoloģijām, labāk ir izmantot kvalificētu mūrnieku palīdzību.
- Ar ugunsizturīgu krāsu labāk ir pārklāt ar savām rokām izgatavotu metāla grilu. Tas padarīs tā izskatu estētiskāku un ievērojami pagarinās tā kalpošanas laiku.
- Slotiņas iesmiem labāk ir izgatavot uz cepšanas ierīces 5 līdz 8 cm attālumā. Šis attālums ļaus jums viegli pagriezt katru no tiem, nepieskaroties blakus esošajiem.
- Pirms grila izmantošanas pirmo reizi tas ir jāaizdedzina, tas ir, tajā jāiekurt uguns, lai atbrīvotos no visām būvniecības laikā uzkrātajām kaitīgajām vielām.
- Pie pavarda varat aprīkot nelielu rezervuāru, dīķi vai kalnu slaidu. Tādējādi tiks izveidots pilnīgs piepilsētas atpūtas zonas ansamblis.
Jāatzīmē, ka pareizais karsētājs vienmēr ir jāizgatavo saskaņā ar vispārpieņemtiem standartiem, kas nedaudz jāpielāgo, lai tie atbilstu individuālajām prasībām.
Šajā gadījumā gaļa nekavējoties tiks pagatavota pietiekamā daudzumā, tā nedeg un neizžūs neatkarīgi no gatavošanas instrumenta, sildīšanas materiāls tiks izmantots efektīvi un ekonomiski, un siltums neizies gaisā.
Turklāt šobrīd ir plašs būvmateriālu klāsts, kas būs piemēroti tā ražošanai, vai tas būtu metāls, tērauds, čuguns, karstumizturīgs ķieģelis vai dabīgais akmens. Dekorējot bārbekjū, jūs varat iemiesot jebkādas idejas un projektus, neatkarīgi no tā, vai tas ir mazs pārvietojams pavards, stacionārs katls vai pat ķieģeļu krāsns jūsu personīgajā zemes gabalā. Ievērojot būvnormatīvus un ugunsdrošību, rezultāts būs tikai acīm patīkams. Īsts stūrītis ēdiena gatavošanai un atpūtai kopā ar ģimeni un draugiem kļūs par iecienītāko vietu, kur paēst un pavadīt laiku, atpūsties un uzlādēties ar pozitīvu enerģiju.
Ieteicams:
Griestu Augstums Privātmājā: Kādam Jābūt Optimālajam Un Standarta Augstumam ķieģeļu Un Rāmja Konstrukcijā
Kāds ir standarta griestu augstums privātmājai? Kādas ir tā priekšrocības salīdzinājumā ar augstiem un zemiem griestiem? Kādas ir nianses? Kā padarīt telpas ar standarta griestiem interesantākas un apjomīgākas?
Gultas Augstums (25 Fotoattēli): Standarta Gultas Augstums No Grīdas Ar Matraci, Kādam Jābūt Optimālajam Augstumam, Kāds Ir Pēdas Augstums
Gultas augstums ir viens no svarīgākajiem miega kritērijiem. Kādam jābūt gultas augstuma standartam no grīdas ar matraci? Kāds ir optimālais augstums? Kādas ir dažādu valstu modeļu nianses un kas jāņem vērā, pērkot gultu?
Izkārnījumu Augstums: Standarta Izkārnījumu Augstums, Modeļi Ar Augstumu 50, 55 Un 60 Cm, Augstums Saskaņā Ar GOST
Saskaņā ar GOST, izkārnījumu augstums ir 42-48 cm, šī vērtība atbilst vidējam standarta cilvēka augstumam 1,65 m. Vai ir iespējams pasūtīt mēbeles pēc individuāliem izmēriem? Ja vēlaties, varat iegādāties izkārnījumu modeļus ar augstumu 50, 55, 60 cm, bet ir svarīgi, lai tie atbilstu galda augstumam
Vannas Augstums: Standarta No Grīdas Un Kādā Līmenī Tas Ir Uzstādīts, Standarta Modelim Ar Kājām Un Kādam Jābūt Izstrādājumam Ar Izmēru 170x70, Kā Pareizi Uzstādīt Modifikācijas Vannas Istabā
Lai visiem ģimenes locekļiem pēc remonta būtu ērti izmantot vannas istabu, ir svarīgi zināt, kā pareizi iestatīts vannas augstums. Kāds ir vannas uzstādīšanas augstuma standarts no grīdas un kādā līmenī ir uzstādīts produkts no dažādiem materiāliem? Kādu vannu labāk ievietot dzīvoklī?
Stūra Vannas Izmēri (54 Fotoattēli): Kādi Tie Ir, Standarta Izmēri Opcijām Ar Džakuzi, Standarta Augstums, Produkti Ar Izmēru 120 X 90
Stūra vannas izmēri ir ļoti svarīgi, izvēloties tos. Kādi ir šo santehnikas ierīču izmēri? Kādi ir standarta izmēri džakuzi variantiem un kāds ir standarta stūra vannas augstums?
