Grila Salamandra (15 Fotoattēli): Priekšrocības, Izvēloties Desu Cepšanas Tehniku

2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 12:19

Pirms sākat aprīkot ēdināšanas iestādes, jums jāizpilda vairākas obligātas prasības. Tie nozīmē ne tikai skaistu detaļu izvēli, lai izveidotu īpašu interjeru, bet arī pareizu virtuves telpas izkārtojumu. Galu galā pareizai virtuves piederumu izvēlei un izvietojumam ir abpusēji izdevīga loma ēdiena gatavošanas procesa kvalitātē un paātrināšanā. Izvēloties bezkontakta grilu Salamander, jūs varat veikt visus šos uzdevumus.

Tajā pašā laikā grils novērš nepieciešamību pēc eļļas, kas ir ļoti svarīga veselīgai ēdiena gatavošanai.

Kādi grilu veidi pastāv?

Salamandras grili ļauj pagatavot gardas picas, sviestmaizes, desas, dažādas karstas uzkodas, dārzeņus un sviestmaizes. Produktu silda termiskie elementi, kas atrodas konstrukcijas augšpusē. Ēdiens tiek uzlikts apakšējā daļā.

Salamandras grilus var iedalīt trīs veidos atkarībā no sildelementa veida

1. Infrasarkanais . Nodrošina ātru ēdienu pagatavošanu, savukārt gaiss telpā gandrīz nav uzkarsēts.
2. Elektriskā . Aprīkots ar sildelementiem, diezgan dārgs, bet tajā pašā laikā populārs mazu ātrās ēdināšanas un kafejnīcu virtuvēs. Ļauj cept un sildīt gaļas, zivju un dārzeņu ēdienus.
3. Gāze . Viņu darbs notiek gāzes sadegšanas dēļ. Viņiem ir no viena līdz sešiem degļiem. Tos parasti ekspluatē ielu tirdzniecības vietās. Diezgan ekonomisks, lai gan nedrošs.

Pamatojoties uz to, vai sildelements pārvietojas, ir režģi ar fiksētu vai nefiksētu virsmu. Pirmajā ir iespējams regulēt augšējās daļas augstumu ar sildelementiem, pēdējiem nav šādas funkcijas, bet jūs varat pārkārtot apakšējo daļu tajos.

Šīs tehnikas priekšrocības

Salamandra tipa bezkontakta griliem ir vairākas priekšrocības:

• jums nav nepieciešams tērēt milzīgu laiku šīs konstrukcijas mazgāšanai - to ļoti ātri un viegli notīra ar vienkāršiem tīrīšanas līdzekļiem;
• neaizņem daudz vietas;
• ir augsta jauda;

• izgatavots no nerūsējošā tērauda, kas palielina tā nodilumizturību;
• jūs varat regulēt gatavošanas procesu;
• vārītajiem ēdieniem ir brīnišķīga garša (ir iespējams arī radīt ēstgribu garoza);
• daudzfunkcionalitāte - ļauj iesildīties un pagatavot dažādus ēdienus.

Arī sildīšanas ierīce Salamander ir aprīkota ar temperatūras funkciju ., kas garantē pavāram vienmērīgu visu ēdienu uzsildīšanu. Temperatūras diapazons svārstās no nulles līdz trīssimt grādiem pēc Celsija. Grili ir aprīkoti ar paplātēm tauku savākšanai un restēm ēdienu pasniegšanai.

Tā kā ēdiena gatavošanas laikā ēdienam nav saskares ar sildelementiem, ir iespējams maksimāli saglabāt pārtikas lietderīgās īpašības. Tā kā ēdiena gatavošanas laikā kontakts ar eļļu ir izslēgts, sadegšanas produktu daudzums tiek samazināts, un tas, savukārt, ļauj izmantot grilu jebkurā jums ērtā vietā.

Ko meklēt, izvēloties

Pirmkārt, jums jānovērtē virtuves izmērs. Mazām telpām ir piemērots modelis ar infrasarkano staru sildītāju, kas ievērojami nesildīs gaisu telpā. Plašu virtuvju īpašnieki var pievērst uzmanību griliem ar sildelementiem. Ja vēlaties atvērt ātrās ēdināšanas vietu, jums ir nepieciešams modelis ar gāzes degļiem.

Pārvietojami augšējie grili ir izdevīgāki, jo tie labāk saglabā siltumu, taču tie ir daudz dārgāki.

Atsauksmes

Starp vācu firmas Bartscher grilu lietotājiem ir gan cienījamu kafejnīcu, gan mazu ātrās ēdināšanas īpašnieki. Viņi atzīmē kompaktumu, ērtus skārienpaneļus - ne velti piegādātājs parāda ideālu pieeju produkta ražošanai. Tas liek domāt, ka ražotājs ražo lielu modeļu izvēli. Bartscher grilu īpašnieki runā par to daudzfunkcionalitāti (tas attiecas pat uz visvairāk budžeta modeļiem). Pat ar nelielu sildelementa jaudu tiek novērota produktīva kvēlspuldze pareizi atkļūdotas režģa dēļ. Protams, modeļos ar augstākām izmaksām ir vairāk funkciju.

Ķīnas firmas Airhot fani runā par modeļu praktiskumu , lai gan to iespējamība ir vērsta uz konkrētu uzdevumu. Tiek atzīmēti modeļi ar jaudu līdz četriem kilovatiem, bet tiem ir divas darba virsmas. Tas viss liecina par iekārtas augsto efektivitāti. Tiesa, ja godīgi, Airhot grili ir zemāki par vācu un itāļu kolēģiem.

Sirman modeļi ir kompakti, lieliski vienveidīga apkure, atbilst Eiropas standartiem, bet cena veikalos ir virs 70 000 rubļu. Lai gan grils neaizņem daudz vietas, pateicoties lielajam grilam, produkcija ir augsta.

Pamatojoties uz iepriekš teikto, ir jābūt skaidram, ka ne katrs ēdināšanas iestādes īpašnieks varēs iegādāties dārgu aprīkojumu . Un ražotāji dod mums iespēju izvēlēties budžeta kvalitātes modeļus Salamander griliem. Cenu diapazons, kā arī tehniskās īpašības ir ļoti plašas. Tas viss ir atkarīgs no sildvirsmu skaita, jaudas. Šādu modeļu izmaksas svārstās no 15 līdz 50 tūkstošiem rubļu. Visdārgākos var iegādāties par 90-100 tūkstošiem rubļu.

Šī cenu diapazona iemesls ir materiāls, no kura izgatavota pamatne. Pēc eksperta domām, jums jāpievērš uzmanība nerūsējošā tērauda kvalitātei. Bet pircējs garantē, ka šīs izmaksas savlaicīgi atlīdzinās. Tas ir tāpēc, ka apkalpošanas ātrums, grauzdēšanas kvalitāte un ēdiena garša sniedz pozitīvus rezultātus.