2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 05:50
Bieži vien dārznieki ir pārliecināti, ka viņu vietā aug zemenes, bet dažreiz izrādās, ka viņi audzē dārza zemenes. Ir vērts saprast, kāda ir atšķirība starp šīm divām kultūrām.
Ārējās atšķirības
Gan zemenes, gan meža zemenes ir saistīti augi (zemeņu dzimta no rozā ģints) . Tomēr šie ir divi dažādi augi. Tie atšķiras pēc hromosomu skaita, kā arī pēc izskata. Tos var atšķirt pēc krūmiem, pēc ogu krāsas un lieluma, pēc augļu garšas, pēc lapām un kātiņiem. Zemene no meža zemenēm galvenokārt atšķiras ar to, ka tas ir lielāks un divmāju augs (ar sieviešu un vīriešu ziedu klātbūtni).
Un dārza zemenēs katram ziedam ir pogalis ar putekšņlapām, kultūra nerada neauglīgus ziedus. Tas ir tupus augs. Ja paskatās uz lapām, tad zemenes ir lielas un gofrētas, ar gaiši zaļu nokrāsu. Zemenēm ir vidēja izmēra lapa, bagātīgi zaļa, gar malu zobaina, aug sānos. Starp citu, smaržo pat zemeņu krūma lapas, nemaz nerunājot par augļiem. Starp citu, zemeņu oga var smaržot pēc citrusaugļiem, ananāsiem: atkarībā no šķirnes var rasties specifiski aromāti … Savvaļas meža zemenēs augļi izskatās daudz mazāki nekā pieradināta auga augļi.
Dārza mājas zemenes ir līdzīgas parastajām zemenēm, oga var būt pat lielāka (2-8 cm diametrā) . Augļi var būt dažādu formu: apaļi, sirds vai ķemmīšgliemenes formā, iegareni utt. Zemeņu augļi ir iegarenas ogas, kuru diametrs ir 0, 3-5 cm. Zemeņu krūmi aug garāki un šķiet izturīgāki, var sasniegt pat 40 centimetru augstumu, bet graciozie zemeņu kātiņi paceļas līdz 25-30 cm. Ziedi uz zemenes paceļas virs lapām, bet zemeņu ziedu kāti, gluži pretēji, slēpjas zem tiem.
Garšas salīdzinājums
Zemenes dod mums stingrāku, blīvāku ogu ar kātu vidū. Zemeņu ogai šāda kodola nav .… Lai gan tas ir mazāks, tas ir ļoti smaržīgs, ar viendabīgu smalku koši mīkstumu un ļoti salds. Zemenes ir skābākas nekā zemenes. Mazos zemeņu augļos cukura saturs ir daudz lielāks, tāpēc tā garša mums šķiet pikantāka un spilgtāka. Bet tajā pašā laikā tieši zemene atstāj skābu pēcgaršu. Dārza zemenēm ir lielāka raža, augļi ir aromātiskāki, bet mazāk.
Bet zemenes ilgāk saglabājas svaigas ., tāpēc zemenes galvenokārt tiek sūtītas pārdošanai: tās tik ātri nebojājas un saglabā garšu. Attiecībā uz zemenēm nekavējoties ir nepieciešams pircējs, labāk to nekavējoties apstrādāt, pretējā gadījumā tas sāks pasliktināties un plūst, zaudēt garšu. Nav ieteicams ēst mīkstas ogas, jo tas var radīt problēmas ar kuņģa -zarnu traktu. Augļus un zemenes un zemenes izmanto aptuveni tādā pašā veidā: no tiem gatavo kompotus, putas, gatavo ievārījumu, ievārījumu, sasmalcina ar cukuru ziemai vai vienkārši sasaldē.
Kā jūs zināt, nav strīda par garšu un krāsu izvēli, katram ir savs viedoklis par šīm lietām, bet tomēr zemeņu augļi būs piesātinātāki pēc krāsas, aromāta un garšas. Bet ogu lielumā zemenes var būt zemākas par zemenēm, ja vien nerunājam par milzu šķirnēm.
Uzturvielu atšķirība
Zemenes satur šādus vitamīnus un makroelementus:
- C, PP, K, E;
- B grupa;
- kālijs;
- kalcijs;
- folijskābe;
- citronskābe;
- salicilskābe.
Zemenes satur mikroelementus:
- dzelzs;
- cinks;
- jods;
- fluors;
- varš;
- kobalts;
- magnijs;
- selēns.
Ēteriskās eļļas uzlabo zemeņu (īpaši meža) aromātu, to saturs ogās ir ļoti augsts . Flavonoīdu klātbūtne (īpašas vielas, kas veicina fermentu ražošanu cilvēka organismā) arī veicina to, ka mēs spēcīgi sajūtam zemeņu aromātu. Daudzi ir pārliecināti, ka dārza un meža zemenes nes organismam lielāku labumu, neskatoties uz to, ka zemenes ir daudz lielākas. Jāpatur prātā, ka, audzējot zemenes, lauksaimnieki parasti izmanto mēslojumu, ieskaitot ķīmiskos sastāvus. Ja neesat pārliecināts par ogu videi draudzīgumu, tad pirms lietošanas labāk turēt tās stundu vai divas ūdenī. Pamatojoties uz to, visnoderīgākās var būt meža zemenes, kas audzētas dabiskos apstākļos. Sezonas laikā vēlams izmantot iespēju un bagātināt savu ķermeni ar noderīgiem elementiem, ko šī oga satur.
Starp citu, gada sezonā apēsto 5-6 kg dēļ jūs varat ievērojami stiprināt imūnsistēmu . Tātad, jebkurā gadījumā, saka eksperti. Ja zemenes un zemenes neizraisa alerģisku reakciju, tad veselus pieaugušos var droši ēst līdz 0,5 kg ogu dienā. Bet, ja jūs sekojat skaitlim, tad paturiet prātā, ka zemeņu kaloriju saturs ir daudz lielāks - 146 kcal uz 100 g ogu, savukārt zemeņu kaloriju saturs ir tikai 49 kcal. Tauku attiecība: 2,5 g pret 0,5 g, zemeņu augļos olbaltumvielas būs 23 g, zemenēs - tikai 1 g. Bet zemenēs ogļhidrātu sastāvs ir spēcīgāks nekā zemenēs (zemenēs ir 117 g ogļhidrātu, 7 g - zemenēs). Bērniem atkarībā no vecuma tiek dota oga, sākot no 1 gabala un uzraugot ķermeņa reakciju, lai nebūtu alerģijas sejas un ķermeņa apsārtuma vai izsitumu veidā. Zemenēm ir zems glikēmiskais indekss (40), tas ir, tās nepalielina cukura līmeni asinīs, tāpēc tās var ēst pat diabētiķi. Tas satur šķiedrvielas un daudz kālija, kas veicina normālu zarnu un sirds darbību.
Apēdot 100 gramus zemeņu, jūs saņemsiet 67% no ikdienas C vitamīna vērtības un 12% no vara vērtības dienā . Un, ja zemeņu augļi veicina brūču sadzīšanu, tad zemenes ietekmē iekaisuma procesu samazināšanos, normalizē asinsspiedienu.
Bet pat zemeņu lapas ir noderīgas (tās satur arī minerālvielas un antioksidantus). Zemeņu lapu novārījumu ieteicams lietot aizcietējumiem, hemoroīdiem, biežiem saaukstēšanās gadījumiem, aterosklerozi, liesas problēmām.
Atšķirības audzēšanā
Agrotehniskie pasākumi zemeņu audzēšanai ir sarežģītāki: lai iegūtu ražu, jāstāda pietiekams skaits vīriešu un sieviešu krūmu. Ja vīriešu krūmu ir mazāk, sieviešu krūmi nesniegs augļus. Rezultātā jūs saņemsiet tikai tukšus ziedus. Mums jāņem vērā arī tas, ka krūmi vīrieši aktīvi absorbē sievietes: šādā situācijā raža būs zema. Bet zemene nedod neauglīgus ziedus, tā aug ēnā, tā ir izturīga pret aukstu laiku. Kopumā viņa ir mazāk kaprīza nekā viņas "brālēns".
Starp citu, zemenēm ir mazāk ūsiņu nekā zemenēm . Pēdējais vairojas tikai veģetatīvi. Tās audzēšanai būs vajadzīgas lielas platības, tas aug diezgan ātri. Zemenes aug jebkurā augsnē, apgaismojumam nav īpašas lomas. Labas laistīšanas nodrošināšana viņai būs izdevīga, taču viņa tiks galā ar sausiem apstākļiem. Bet zemenes ir smalkāks augs, kas mīl labu augsni, mitrumu un gaismu. To vajag atslābt, rūpēties par krūmiem, savlaicīgi nogriezt "bērnus" (lai gan tas ūsiņas izlaiž daudz mazāk nekā zemenes).
Ir zināms, ka zemenes vairāk audzē Francijā, Holandē, Spānijā: tur tiek stādītas veselas plantācijas rūpnieciskā mērogā. Oga labi panes transportēšanu, tāpēc holandiešu zemenes bieži varam redzēt arī Krievijas tirgū. Krievijā un NVS valstīs tradicionāli populārākas ir dažādas zemeņu šķirnes un hibrīdi. Augi pielāgojas gandrīz jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem un, pienācīgi rūpējoties, priecē vasaras iedzīvotājus ar labu ražu. Nezinot par atšķirīgajām iezīmēm, daudzi cilvēki domā, ka audzē zemenes, bet patiesībā audzē dārza šķirņu visbiežāk sastopamās zemenes. Pēc šī raksta lasīšanas jūs noteikti varēsit saprast šo jautājumu. Un nebēdājiet, ja izrādās, ka stādāt dārza kultūru. Galu galā šī oga nav sliktāka (varbūt pat veselīgāka par zemenēm) un ļoti smaržīga. Un daudzi agronomi un dārznieki amatieri joprojām sauc zemenes par zemenēm.
Starp citu, īstas zemenes savvaļā neaugs, tāpēc, ja vēlaties precīzi zināt, kas aug jūsu vietnē, mēģiniet pārstādīt krūmu meža malā vai tuvākajā zālienā: ja tā notiek, tad tas noteikti ir zemenes.
Ieteicams:
Kāda Ir Atšķirība Starp Putupolistirolu Un Putupolistirolu? Vizuālās Atšķirības Un Siltumvadītspējas Atšķirības. Kas Ir Labāks Un Siltāks? Raksturojumu Salīdzinājums
Kāda ir atšķirība starp putupolistirolu un putupolistirolu: vizuālā atšķirība un siltumvadītspējas atšķirības. Kādu izolāciju vislabāk izmantot ēkas siltināšanai atkarībā no dažādiem salīdzināšanas kritērijiem?
Kāda Ir Atšķirība Starp Emalju Un Krāsu: Kādas Ir Atšķirības, Atšķirības Starp Kompozīcijām
Kāda ir atšķirība starp emalju un krāsu? Kādas ir kompozīciju atšķirības un atšķirības? Kāda ir labākā izvēle?
Kāda Ir Atšķirība Starp Mellenēm Un Mellenēm? 14 Fotogrāfijas Kā Ogas Atšķiras Pēc Garšas Un Kā Tās Izskatās? Kas Ir Labāks Un Dārgāks? Atšķirības Audzēšanā
Kāda ir atšķirība starp mellenēm un mellenēm? Kā tās garšo un kā izskatās ogas? Kas ir labāks un dārgāks? Atšķirības audzēšanā. Kā tie ietekmē veselību un ko ieteicams izvēlēties?
Ko Jūs Varat Stādīt Pēc Zemenēm? Vai Zemenes Var Stādīt Pēc Zemenēm Rudenī? Vai ķiploki Nākamgad Labi Aug Pēc Zemenēm?
Ko jūs varat stādīt pēc zemenēm? Kurā gadā man tas jādara? Kāds ir augsekas mērķis? Kā sagatavot plāksteri pēc zemenēm (rudenī)? Ko iestādīt, lai izkrautu vietni? Kādus augus nedrīkst stādīt pēc zemenēm? Vai zemenes var stādīt pēc zemenēm rudenī? Vai ķiploki nākamgad labi aug pēc zemenēm?
Atšķirības Starp Melnajām Avenēm Un Kazenēm (16 Fotoattēli): Kāda Ir Atšķirība Starp Krūmiem? Atšķirība Ir Lapās Un Augļos. Kā Noteikt Pēc Garšas? Atšķirība Aprūpē
Atšķirības starp melnajām avenēm un kazenēm - kas tās ir? Kāda īsti ir atšķirība starp krūmiem, kā pamanāma atšķirība starp ogu lapām un augļiem? Kā atšķirt ogas pēc garšas? Kā viņi vairojas? Vai viņi var augt zemes gabalā blakus viens otram? Vai ir atšķirība aprūpē?
