Elektriskais Grils (116 Fotoattēli): Kuru Mājas Elektrisko Grilu Labāk Izvēlēties, Reitings-2021 Mājas Modeļi, Klientu Atsauksmes

2024 Autors: Beatrice Philips | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-09 13:34

Elektriskais grils ir ērts risinājums ne tikai tiem, kam patīk izkļūt piknikā, bet arī visiem ugunī vārītas gaļas cienītājiem. Ir daudz iespēju ar dažādām īpašībām, kas piemērotas lietošanai telpās vai tikai ārā. Lai noteiktu galvenos kritērijus, kuriem jāpievērš uzmanība, izvēloties, jums vajadzētu sīkāk izpētīt šo jautājumu.

Iezīmes un mērķis

Elektriskais grils ir moderna alternatīva klasiskajam bārbekjū, grilam vai bārbekjū. Ierīci darbina mājas elektrotīkls, taču garša necieš, salīdzinot ar gatavošanu uz atklātas uguns. Elektriskie grili nav paredzēti tikai gaļas vai zivju grilēšanai. Tos var izmantot arī dārzeņu, olu gatavošanai, un daži modeļi var pat pagatavot sānu ēdienus.

Ir daudz dažādu elektrisko grilu gan mājās, gan sabiedrībai: restorāni, bistro, letiņi. Katrai sugai ir savas īpatnības, kas jāņem vērā, izvēloties. Galu galā mašīna, kas ir piemērota restorāniem un ir paredzēta liela apjoma ēdiena gatavošanai, diez vai būs laba izvēle mājām.

Obligāti jāņem vērā elektriskā grila mērķis, apstākļi, kādos tā izmantošana būs vispamatotākā.

Šķirnes

Elektriskie grili ir pieejami daudzās šķirnēs. Katrs no tiem ļauj jums pagatavot ēdienu īpašā veidā. Daži no veidiem biežāk tiek izmantoti, gatavojot lielu daudzumu pārtikas, citi ir optimāli piemēroti lietošanai mājās. Tie atšķiras arī ērtības ziņā: dažus mazgā galvenokārt trauku mazgājamā mašīnā, bet citus var tīrīt tikai ar rokām. Lai izvēlētos labāko variantu, vispirms jāzina, kurš veids jums ir vispiemērotākais, kādiem parametriem jābūt elektroniskajam grilam.

Virtuves ierīcēs (piemēram, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī) iebūvēto elektrisko grilu modeļi netiks ņemti vērā, jo tie nav atsevišķas vienības. Parasti grils šeit ir parasts režģis vai iesma, atkarībā no tā, vai tas ir horizontāls vai vertikāls.

Slēgts

Šāda veida modeļi ir visizplatītākie. Iekārta ir kā grāmata, un sildelementi atrodas vienā un otrā "lapā". Gatavošanas procesā produkti tiek novietoti uz stacionārās daļas, un tie tiek nospiesti ar kustīgo atloku, piemēram, presi. Tiek uzskatīts, ka šī gatavošanas tehnoloģija nodrošina vislabāko cepšanu, karamelizētas garozas veidošanos uz steikiem.

Daudzi cilvēki salīdzina šādu elektrisko grilu ar parasto krāsni . efekta dēļ, ko var panākt. Neskatoties uz skaistajām un neparastajām svītrām, tāpat kā gatavošanas laikā uz tradicionālā grila, ēdiena garša daudz neatšķiras no tā, kas pagatavota parastajā veidā, neizmantojot īpašas ierīces. Aptuveni runājot, izrādās parasta gaļa no krāsns, tikai ar svītrām.

Dažas slēgta tipa vienības ir piemērotas ne tikai dārzeņu, zivju vai gaļas gatavošanai, bet arī sviestmaizēm. Šajos gadījumos tie ir aprīkoti ar īpašiem nodalījumiem, kamēr nav tradicionālu sloksņu.

Atvērt

Atšķirībā no iepriekšējās versijas, šeit gatavotais ēdiens nav pārklāts ar neko virsū. Siltums tiek piegādāts no infrasarkanā sildelementa, kas atrodas zem režģa, kā rezultātā ēdiens tiek pagatavots. Atšķirībā no slēgtajiem, atvērtie modeļi ir visvairāk tuvu parastajiem bārbekjū vai bārbekjū. Cepšanas laikā ir nepieciešams nepārtraukti pagriezt ēdienu, pārliecinoties, ka tas tiek pagatavots vienmērīgi.

Cita starpā šādiem elektriskiem griliem ir vēl viens trūkums . Gatavošanas laikā ēdiens izdala spēcīgu aromātu, dūmus un tvaiku. Tas viss sajaucas ar apkārtējo gaisu, tāpēc elektriskā grila vietā būs jāorganizē kvalitatīva ventilācija.

Kā cepšanas virsmu var izmantot ne tikai čuguna vai tērauda režģi, bet arī pat akmens plāksnes.

Rakletnitsa

Neskatoties uz to, ka raklete ir nedaudz lielāka nekā elektriskie grili, tā pieder arī mazām sadzīves tehnikas ierīcēm. Vislielākā interese ir ierīcēm ar mini paplātēm, nevis vienu lielu cepšanas virsmu.

Būtībā raklete ir tas pats elektriskais grils, tikai ar vairākiem līmeņiem . Parasti ir divas cepešpannas: apakšā un augšpusē, bet apakšējā - augstāka temperatūra. Tas paver vairāk perspektīvu gatavošanas laikā, jo jūs varat pielāgot tā, lai produkti ar atšķirīgu gatavošanas laiku tiktu cepti vienlaikus.

Cita starpā daudziem elektroniskajiem rakešu turētājiem jābūt aprīkotiem ar termostatu. Tas ļauj tradicionālā raclette ēdiena pagatavošanas procesā izmantot ne tikai tāda paša nosaukuma sieru, bet arī dažas citas iespējas.

Konvekcijas krāsns

Gaisa žāvētājs ir elektriskā grila veids, kuram ir nedaudz atšķirīgs darbības princips. Šeit karstā gaiss cirkulē stikla mēģenē. Tas tiek pasniegts, izmantojot īpašus ventilatorus - sildelementus. Īpašnieks pēc saviem ieskatiem var iestatīt jebkuru temperatūras režīmu. Tas attiecas arī uz laiku, kurā ēdiens tiks pagatavots.

Ievērības cienīgi ir siltumapgādes sistēmas iestatījumi . Ja klasiskajos elektriskajos grilos silda visu laiku, neatkarīgi no tā, vai iekārta ir atvērta vai aizvērta, gaisa žāvētājs automātiski izslēdzas, tiklīdz vāks ir pacelts. Tas tiek darīts, lai samazinātu apdegumu risku, jo gaiss stikla spuldzes iekšpusē ir ļoti karsts.

Cita starpā aerogrillos varat pagatavot graudaugus, vārīt putras un pagatavot jogurtus. Turklāt gaisa žāvētājs neizdala ēdiena gatavošanas smaržu ārpus kolbas, tāpēc jūs nevarat baidīties, ka ēdiena aromāti izkliedēsies visā mājā.

Tomēr gaisa grili parasti ir lielāki nekā mājsaimniecības elektriskie grili, tāpēc paturiet prātā, ka tie aizņems daudz vietas.

Konstrukciju veidi

Klasiskie elektriskie grili atšķiras pēc dizaina iezīmēm, kas ir svarīgi paturēt prātā pirms izvēles. Ir daudz klasifikāciju: pēc ēdiena veida, mērķa, vietas, kurā vienībai jāatrodas. Katra no šīm funkcijām garantē maksimālu komfortu un atbilstību videi. Tātad, ir elektriskie grili iesācējiem un profesionāļiem, kā arī elektriskie grili ar vafeļu gludekli vai sviestmaižu automātu - ir daudz iespēju.

Starp visu veidu pārpilnību ir īpaši vērts izcelt tikai dažus , kuru zināšanas ir svarīgas, izvēloties elektrisko grilu mājsaimniecības vajadzībām. Pirmkārt, mēs runājam par trauka veidu, kuram vienība ir izvēlēta. Atsevišķi jāatzīmē, ka gandrīz visas iespējas ir piemērotas saistītu produktu, piemēram, dārzeņu, pagatavošanai.

Ar gatavošanas mehānismu

Tas attiecas uz to, kā ēdiens tiek pagatavots elektriskajā grila ierīcē - izmantojot siltumu vai tiešu saskari ar cepšanas virsmām.

Kontakti

Šajā gadījumā produkts tiek novietots tieši uz grila, kā rezultātā tiek iegūta skaista kraukšķīga garoza. Kontakta modeļos produkti nonāk saskarē ar sildelementiem, kas ir atbildīgi par cepšanu. Apkārt nav augstas temperatūras vai tā nav īpaši svarīga. Cepšana notiek, pateicoties produkta saskarei ar elektriskā grila karstajām daļām.

Šīs metodes pozitīvā puse ir iespēja iegūt skaistu garoza, kas "aizzīmogo" gaļu, un tā paliek sulīga.

Jūs varat arī atzīmēt skaistu rakstu uz steikiem, zivīm vai dārzeņiem, kas tiek pagatavoti šādā aparātā. Virsmas var izgatavot no neparastiem materiāliem (piemēram, akmens). Pateicoties tam, tiek iegūta īpaša garša un nepieciešamā cepetis.

Negatīva iezīme ir nepieciešamība pastāvīgi apgāzties un nepārtraukta produkta uzraudzība, lai to nepārspīlētu vai neapdegtu. Turklāt visa virsma tiek uzkarsēta, un tādēļ jums ir jārīkojas ārkārtīgi uzmanīgi gatavošanas laikā, lai nodrošinātu jūsu drošību. Tomēr daudziem šādi trūkumi izrādās nenozīmīgi, jo tos aizņem pats kulinārijas process.

Bezkontakta

Darbs ar bezkontakta modeļiem ir balstīts uz karstā gaisa iesmidzināšanu, kas ieskauj gatavo produktu. Parasti šeit tiek izmantoti iesmi, lai salabotu pārtiku. Visizplatītākais šāda veida vienību piemērs ir vistas grila iekārta, kurā vistas tiek pagrieztas un pagatavotas ienākošā siltuma dēļ, nevis saskaroties ar virsmu.

Noteikts pluss šeit ir tas, ka ēdiens tiek cepts vienmērīgi. Bezkontakta tipa elektriskie grili lielākoties ir aprīkoti ar sistēmu, kurā iesma griežas tā, ka visas produkta malas tiek grauzdētas vienādi. Ir vērts atzīmēt skaisto kraukšķīgo garoza, ja ir mērķis to sasniegt. Bezkontakta modeļi ir gan vertikāli, gan horizontāli, atšķirībā no kontaktiem.

Galvenais trūkums ir tauku uzkrāšanās pannā atrodas zem gatavā produkta. Dedzinot taukus, tas stipri smēķēs, radot smaržīgus dūmus, un smarža ne vienmēr būs patīkama. Tādējādi šāda elektriskā grila uzstādīšanas vietā ir svarīgi nodrošināt labu ventilāciju. Arī sadedzinātos taukus būs grūti notīrīt, tāpēc labāk izvēlēties bezkontakta modeļus ar nelipīgām vai teflona detaļām.

Pēc sagatavotā ēdiena veida

Elektriskajos grilos varat gatavot visdažādākos ēdienus, taču ir modeļi, kas īpaši izstrādāti šim vai tam produktam. Elektriskās ierīces atšķiras pēc izskata, cepamo paneļu struktūras un vairākos citos veidos.

Burgeri

Būtībā elektriskie hamburgera grili mājās netiek iegādāti. Daudz biežāk tos var atrast ēdināšanas iestādēs: ātrās ēdināšanas uzņēmumos, bistro, kafejnīcās un dažreiz restorānos. Tas ir saistīts ar faktu, ka šāda iekārta absorbē lielu elektroenerģijas daudzumu, kas var ievērojami trāpīt īpašnieku kabatā.

Hamburgeriem ir piemēroti tikai divpusēji elektriskie grila kontakti, jo pats kotlets ir jācep no abām pusēm. Šajā gadījumā plāksnes var būt vai nu ar raksturīgām svītrām, vai gludas. Kotlets ir izgatavots 2-3 cm biezs, tāpēc elektriskajam grilam vajadzētu būt iespaidīgam svaram. Visbiežāk hamburgeriem tiek izvēlēti lieli modeļi, kas ļauj vienlaikus pagatavot vairākus kotletus.

Hamburgera vienībām ir savas priekšrocības un trūkumi. Piemēram, jums nav jāuztraucas par kotletu nepārtrauktu pagriešanu, jo tās tiek ceptas no abām pusēm vienlaikus, veidojot uz tām kraukšķīgu, skaistu garoziņu. No otras puses, hamburgeri var ātri izdegt vai pārvārīties, ja tos atstāj bez uzraudzības.

Šavarma

Pavārmākslu shawarma vai shawarma bieži var sastapt gan uz ielas, gan mājās. Vienīgā atšķirība ir elektrisko grilu izmērs, kā arī iesmu skaits tajos gaļas cepšanai. Parasti tiek izmantoti vertikāla tipa bezkontakta modeļi, bet ir svarīgi, lai iesma visā tās augstumā būtu ieskauta ar detaļām, kas sakarst līdz augstām temperatūrām. Šeit gaļa ar rokām tiek savērpta uz iesma, gatavi gabali tiek pakāpeniski nogriezti, pēc tam tie tiek turpināti apstrādāt: tos sajauc ar garšvielām, sasmalcina un pievieno gatavam ēdienam.

Materiāls parasti ir nerūsējošais tērauds , jo tas ātri un spēcīgi sakarst, un ir iespējams gaļu pilnībā apcept. Shawarma gadījumā viņi parasti ņem taukainas šķirnes, kurām nepieciešama augstas kvalitātes termiskā apstrāde ne tikai to gatavības dēļ, bet arī piesardzības nolūkos: augsta temperatūra nogalina gandrīz visus kaitīgos mikroorganismus.

Cālis

Elektriskie vistas grili ir izplatīti arī ātrās ēdināšanas stendos un kioskos. Šīs ierīces ir klasificētas kā bezkontakta horizontālais tips, savukārt sildelementi atrodas tikai vienā pusē, un iesma griešanās notiek automātiski. Temperatūra iekšpusē palielinās, un gatavību var kontrolēt tikai caur īpašu ugunsizturīgu stiklu.

Ir elektriskās ierīces lietošanai mājās . Ja lielos stacionāros elektriskos restes izmanto galvenokārt sabiedriskās ēdināšanas jomā, tad galddatoru un portatīvās šķirnes ir piemērotas sadzīves apstākļiem.

Jāatzīmē, ka grila vistas mašīnās jūs varat pagatavot ne tikai vistu, bet arī vienkārši apcept gaļu vai dārzeņus. Protams, uz izstrādājumiem nebūs skaistu pazīstamu svītru, taču jūs iegūsit kebabu, kura garša gandrīz neatšķiras no tā, kas tiek pagatavota uz atklātas uguns. Gaļa būs sulīga un kraukšķīga.

Galvenais trūkums ir nespēja pielāgot jaudu . Elektriskais grils visu laiku darbojas maksimāli, neatkarīgi no tā, cik daudz vistas vai gaļas tajā ir ielādēts. Tas ļoti apgrūtina elektrības rēķinus.

Steiks

Steikus gatavo ne tikai no gaļas, bet arī no zivīm. Būtībā tas ir vesels ēdiens, labi grauzdēts no ārpuses, bet sulīgs no iekšpuses. Tāpēc aparātam jābūt tam piemērotām īpašībām.

Tam vajadzētu saskarties, vēlams ar paceltu cepšanas virsmu . Tas var būt vai nu režģis, ja izvēlēts slēgta tipa elektriskais grils, vai rievotas virsmas abās pusēs, ja tiek izmantota slēgta tipa krāsns. Vislabāk ir izvēlēties slēgtu elektrisko grilu ar smagu vāku, jo papildu spiediens padarīs gaļu sulīgāku un garoza kraukšķīgāku.

Ir svarīgi, lai elektriskā steika grila ļauj tos ātri apcept, tas ir, tajā ir elementi, kas izgatavoti no materiāliem, kas labi vada siltumu. Čuguna šķirnes šeit ir ideāla izvēle. Tie nodrošinās, ka steiki ir vienmērīgi brūni.

Iekārta nedrīkst smēķēt, pretējā gadījumā gaļas vai zivju garša un smarža tiks sabojāta. Tomēr šis piesardzības pasākums attiecas tikai uz atvērtiem elektriskiem restēm. Strādājot ar slēgtiem modeļiem, dūmi vai kvēpi nenotiek.

Pēc galamērķa

Šeit mēs apsvērsim nevis triviālas elektroniskas ierīces, kas paredzētas lietošanai mājās, bet gan tās, kuras var izmantot ārpus mājas. Ir vērts paturēt prātā arī analogu, kas visbiežāk tiek pirkts ēdināšanas iestādēm, lai nepērktu šādu mājokli pastāvīgas tirdzniecības konsultantu pierunāšanas ietekmē.

Restorāns

Restorāna elektrisko grilu modeļi veic nevis vienu funkciju, bet vairākas vienlaikus. Tāpēc tās parasti ir plašākas un lielākas nekā mājas vienības. Restorāniem parasti tiek iegādātas stacionāras lieljaudas mašīnas ar kombinēta tipa daudzfunkcionālām virsmām. Tas nozīmē, ka uz tiem var gatavot gan atklātā, gan slēgtā veidā.

Restorānu elektriskie grili parasti ir aprīkoti ar daudzām papildu iespējām . To vidū ir speciāla konteinera vai paletes aprīkojums, kurā tiek savākta pilošā smērviela, lai novērstu sildošo detaļu iekļūšanu tajā. Tas ne tikai pagarina pašu elementu kalpošanas laiku, bet arī neļauj taukiem sakarst un smēķēt vai smēķēt, kas ļauj saglabāt ēdiena garšu un smaržu tādā formā, kādā tas bija paredzēts.

Mājām šādas vienības nav piemērotas vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, tos nevar darbināt no parastā 220 W tīkla. Viņiem ir nepieciešami 380 vati. Otrkārt, šādas mašīnas ir smagas, tāpēc tās var uzstādīt tikai tad, ja ir ciets pamats. Treškārt, restorāniem paredzētie elektriskie grili patērē daudz elektroenerģijas, kas neļauj ietaupīt naudu. Turklāt paši modeļi ir diezgan dārgi.

Balkons

Izmantošanai uz balkona galvenokārt tiek izmantoti pārnēsājami modeļi, jo Krievijas realitātē aukstā ziemas laika dēļ ierīci nav iespējams uzglabāt šeit uz balkona. Mums tas būs jāievada mājā. Tā kā iekārta netiek izmantota telpās, dūmi nav bīstami. Jūs varat droši izvēlēties atvērtā kontakta šķirnes.

Paturiet prātā, ka tiem, kas dzīvo daudzstāvu ēkās, var rasties problēmas ar šādiem elektriskiem griliem, jo ne visiem kaimiņiem patiks ēdiena smarža. Noteikti sazinieties ar viņiem, vai viņi neiebilstu, ja uz balkona uzstādītu līdzīgu lietu. Ir pat ieteicams ņemt no viņiem rakstisku kvīti. Lai nepasliktinātu situāciju, izvēlieties slēgtu elektrisko grila presi.

Grila uzstādīšana uz balkona nosaka noteiktus ierobežojumus . Piemēram, kontaktligzdām jāatrodas pie balkona. Tāpat pieejamības zonā jābūt ugunsdzēšamajam aparātam, jo nejaušs ugunsgrēks ir pilns ar to, ka uguns izplatīsies uz tuvējiem dzīvokļiem.

Iela

Elektriskā grila izmantošanai ārpus telpām ir nepieciešama īpaša ierīces konfigurācija. Tātad, ir svarīgi, lai tas būtu aprīkots ar īpašu statīvu vai kājām. Tāpat ierīce var būt atvērta, jo uz ielas a priori ir laba ventilācija. Kājas ļaus jums novietot elektrisko grilu jebkurā vietā piepilsētas vai piepilsētas zonā, kamēr iekārta būs stabila, un risks, ka tā nejauši apgāzīsies, praktiski izzudīs. Mobilitāte ir svarīga arī tāpēc, ka elektriskā grila tuvumā ir vajadzīgas elektrības kontaktligzdas.

Izvēloties, pievērsiet īpašu uzmanību tiem ielu modeļiem, kuru dizainā ir plaukts vai galds visu veidu virtuves piederumu un mērču sakraušanai. Tas ir ļoti ērti, it īpaši, ja neplānojat novietot lielu galdu pie elektriskā grila.

Parasti tauku novadīšana no ielu modeļiem tiek nodrošināta tieši zemē, kas vienlaikus ir gan plus, gan mīnuss. No vienas puses, tas nav īpaši labs videi, no otras puses, tas ir ērti aprūpes ziņā.

Pēc atrašanās vietas

Mājsaimniecības vai mājsaimniecības elektriskos restes var novietot dažādos veidos attiecībā pret galda virsmām. Tātad, ir galda un grīdas modeļi.

Galda virsma

Galda virsmas iespējas parasti tiek iegādātas uzstādīšanai nelielās virtuvēs. Starp tiem ir gan kontaktu, gan bezkontakta modeļi. Kontaktu attēlo viena (kompaktāka versija) vai divas cepšanas virsmas. Dažreiz tie tiek sakrauti viens virs otra, lai galda grils būtu mazāks. Parasti kontakta galda virsmas tiek atvērtas.

Runājot par bezkontakta mašīnām, tās ir daudz mazākas. Viņiem ir viena iesma, uz kuras tiek likti produkti. Nākotnē tie tiek cepti kā kebabs, nepārtraukti ritinot iesma. Galda elektriskajos restēs nav automātiskas ritināšanas.

No vienas puses, maziem galda restēm ir daudz priekšrocību . Starp tiem ir kompakts izmērs, kas ļauj uzstādīt šo virtuves aprīkojumu pat nelielā virtuvē, viegla transportēšana zemā svara dēļ, ērta apkope, kā arī mūsdienīgs izskats, kas ļauj harmoniski ievietot ierīci apkārtējo interjeru.

No otras puses, elektriskie galda grili ir ierobežoti ēdiena daudzumā, ko tie var pagatavot. Reti jūs varat pagatavot vairāk nekā vienu porciju vienlaikus. Arī atvērtās elektroniskās ierīces izdala daudz siltuma, tāpēc virtuvē būs ļoti karsts. Svarīga ir laba ventilācijas sistēma.

Stāvs uz grīdas

Grīdas iespējas var izmantot gan dzīvoklī vai mājā, gan uz ielas. Visu ierobežo tikai pieejamā teritorija. Izvēloties uz grīdas esošo elektrisko grilu savām mājām, jums jāpievērš uzmanība tam, cik stabilas ir tā kājas. Nejauši apgāžoties, šāda vienība ātri izraisīs apkārtējo objektu aizdegšanos. Kāju augstumu "sev" vajadzēs pielāgot tikai vienu reizi, tad turpmāk ēdiena gatavošanas laikā jums vienmēr būs ērti.

Stāvu elektroniskie modeļi ir daudz lētāki nekā īsts bārbekjū, tāpēc daudzi kā lētu alternatīvu izmanto elektriskos grilus. Ievērības cienīgs ir fakts, ka uz grīdas stāvošām ierīcēm ir garāks garantijas laiks nekā galda virsmām, tāpēc to priekšrocība ir arī to izturība.

Starp trūkumiem var izcelt lielu elektroenerģijas absorbciju, jo grīdas elektriskie grili ir daudz lielāki nekā galddatoru. To lielais izmērs ir saistīts arī ar neērtībām to uzglabāšanā: jums būs jāpiešķir īpaša vieta šādam grilam. Lielākās grūtības rodas transportēšanas laikā. Iekārtas transportēšanas laikā jums tā būs pilnībā jāizjauc, ieskaitot ne tikai plauktus, bet arī pašu cepšanas virsmu.

Citi parametri

Ir vairāki parametri, kurus nevar iedalīt kategorijās, taču tie ir arī svarīgi.

Spiedējs

Spiediena modeļus sauc arī par preses restēm to raksturīgajam darba veidam. Tie ir slēgta tipa un darbojas kā elektrisks vafeļu gludeklis, kad atloki ir pēc iespējas saspiesti, it kā izspiežot gaisu un plānā kārtā sadalot produktu starp plāksnēm. Spiežot elektriskos grilus, varat gatavot dažādus ēdienus, sākot no klasiskiem steikiem līdz tādiem kā omlete, pankūkas, grauzdiņi. Svītras uz izstrādājumiem ir gaišākas, izteiktākas un dziļākas.

Preses restes parasti pērk restorāniem vai ātrās ēdināšanas iestādēm, lai “atnestu” kādu ēdienu . Piemēram, sloksnes uz shawarma tiek iegūtas precīzi, izmantojot šādu ierīci. Tas silda un cep vienlaikus. Abu darba virsmu temperatūra ir ārkārtīgi augsta, tāpēc jāuzmanās, lai izvairītos no applaucēšanās vai pārtikas dedzināšanas. Jāatzīmē, ka preses režģi ir visekonomiskākie enerģijas patēriņa ziņā, taču tie ir apjomīgi un smagi.

Noņemami paneļi

Šis veids nozīmē gatavošanai paredzētu paneļu klātbūtni, kas ir noņemami no ķermeņa. Daudzi mājas modeļi paredz šo funkciju, ļaujot gatavot, izmantojot gan gludas, gan reljefas virsmas. Pēc paneļu noņemšanas tos var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas ievērojami vienkāršo iekārtas apkopi.

Papildu plus ir remonta vienkāršība un zemās izmaksas . Ja kāds no paneļiem saplīst, varat to aizstāt ar jaunu, vienkārši iegādājoties citu komplektu. Jums nav jāsazinās ar meistaru vai īpašu dienestu, kas ietaupīs ievērojamu summu.

Tomēr noņemamiem paneļiem ir arī trūkumi. Tātad, ja maināt paneļus pārāk bieži, pastāv liela varbūtība sabojāt korpusa stiprinājumus, un lidmašīnas netiks nostiprinātas tik stingri kā ekspluatācijas sākumā. Noteikti pievērsiet uzmanību tam, vai bezmaksas pārdošanā ir papildu paneļi. Ne visi ražotāji piedāvā šo iespēju.

Pielikumu pieejamība

Elektriskie grili ar maināmiem stiprinājumiem tiek saukti par multigrilliem, jo tie spēj gatavot ne tikai parastos ēdienus. Tāpat kā iepriekšējā versijā, arī šajā gadījumā ir jānomaina paneļi, tikai to formu ierobežo ne tikai gludums vai atvieglojums. Mājas grilos bieži var atrast pielikumus vafeļu, grauzdiņu, sviestmaižu pagatavošanai, un to maiņa nav īpaši sarežģīta.

Šajā gadījumā stiprinājumi tiek piestiprināti tieši pie elektriskā grila darba virsmas ., tas ir, sildelementu aizsargā ne tikai pati sprausla, bet arī raupja virsma, uz kuras ir piestiprināts figurālais panelis. Roughing plate ir gluda, un to var izmantot zivju vai gaļas pagatavošanai parastajā veidā.

Trūkums ir ārkārtīgi mazais izmērs. Šī iemesla dēļ vienlaikus var pagatavot ļoti maz pārtikas produktu. Multigrills ir galda modeļi, kuriem nav sava stiprinājuma, kas arī nav ļoti ērti.

Vāks

Atvērtās šķirnes ar vienu cepamo virsmu ir aprīkotas ar vāku. Tās klātbūtne ļauj dažādot ēdiena gatavošanu, panākot sautēšanas efektu, kā arī vienmērīgu cepšanu sasilšanas dēļ zem vāka. Pārklāti ēdieni tiek pagatavoti īsā laikā, salīdzinot ar tradicionālo grilēšanu. Tomēr vāki ir vajadzīgi ne tikai ēdiena gatavošanai. Tie arī aizsargā jūs un ierīci no karstas eļļas vai tauku šļakatām, kuras ir grūti notīrīt no korpusa.

Vāki ir pieejami vairākās variācijās . Ir pārredzamas un necaurspīdīgas iespējas. Vēlams izvēlēties caurspīdīgus vākus, jo caur tiem būs redzams, cik labi trauks ir brūnējis, kas vienkāršos kontroles procedūru. Ražošanas materiāli ir stikls, metāls vai plastmasa. Visizplatītākās šo materiālu kombinācijas ir stikla vāka korpuss, metāla loksne un plastmasas rokturis.

Režģis

Interesanti, ka ēdiena gatavošana uz sieta ļauj elektrisko grilu klasificēt kā bezkontakta šķirni, jo produkti nav tiešā saskarē ar sildīšanas daļām. Režģa elektriskais grils - tuvākais ogļu analogs.

Elektriskajam grilam ar režģi ir tādi paši ierobežojumi kā kokoglei . Jūs nevarat strādāt ar viņu telpās, jo tas ir pilns ar dūmiem visā telpā. Tauki, kas pilējas uz sildelementiem, stipri smēķēs, tādēļ ir jānodrošina laba ventilācija. Ideālā gadījumā plauktu restes izmantojiet tikai āra darbiem.

Režģa modeļi piešķir dūmakainu garšu, kādu jūs varētu sagaidīt no grilēta ēdiena. Tajā pašā laikā šādu elektronisko ierīču cenas ir diezgan pieņemamas. Vienīgais trūkums ir grūtības aiziet. No sildelementiem ir grūti notīrīt kvēpus un taukus, kā arī izskalot bļodu saldētās eļļas stūros. Šīs ierīces nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Ražošanas materiāli

Cepamās virsmas vai režģi var izgatavot no dažādiem materiāliem. Katram no tiem ir savi plusi un mīnusi, ir savas raksturīgās iezīmes un iezīmes. Izpratne par konkrēta materiāla specifiku ir īpaši svarīga, ja plānojat iegādāties dārgu elektriskā grila modeli. Svarīgi ir neaprēķināties un nedot naudu kāda nezināma iemesla dēļ.

Elektrisko grilu virsmas parasti ir izgatavotas no metāla vai akmens .tomēr nesen ir bijušas alternatīvas iespējas, kurām arī jāpievērš uzmanība. Daži no tiem ir daudz lētāki, vienlaikus saglabājot līdzīgas īpašības, citi ļauj iegūt interesantu ēdiena garšu, bet citi ir viegli tīrāmi. Tomēr visizplatītākie ir piecu veidu materiāli, ko izmanto elektriskajos grilos. Ir vērts pakavēties pie tiem sīkāk.

Čuguns

Čuguna elektriskie grili mājās tiek izmantoti reti. Daudz biežāk tos var redzēt, gatavojot ēdienu uz ielas vai ēdināšanas iestādēs. Strādājot ar čugunu, ir nepieciešama laba ventilācija, pretējā gadījumā var rasties dūmi vai nepatīkama dedzinoša smaka, jo ēdiens pielīp pie sildelementiem un apdegumus.

Visbiežāk režģi ir izgatavoti no čuguna. Cietās plāksnes ir reti sastopamas, jo tās ir ne tikai ļoti smagas, bet arī diezgan dārgas. Neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka, strādājot ar šādu elektrisko grilu, jūs varat izmantot jebkuru lāpstiņu vai karoti ar rievām. Čuguna virsmas ir gandrīz neiespējami saskrāpēt, un nelieli bojājumi neietekmē pārtikas kvalitāti.

Marmors

Marmors ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai uz elektriskā grila. Protams, tiem nebūs raksturīgu svītru, bet tiem tiek nodrošināta skaista garoza. Marmora plāksne ir vienmērīgi uzkarsēta, kas ļauj trauku labi pagatavot, to nededzinot. Turklāt marmors ilgstoši neatdziest, tādējādi ietaupot enerģijas izmaksas. Ēdienu uzsildīšana uz šiem paneļiem ir vienkārša.

Jāatzīmē, ka marmora elektriskais grils pirms vārīšanas ir labi jāsasilda . Produkti jānovieto tikai uz karstas virsmas, pretējā gadījumā tie nenonāks slikti. Radīsies apgāšanās grūtības, kā rezultātā nākotnē būs nepieciešama rūpīga tīrīšana. Rūpes par marmoru, uz kura tas tika pareizi sagatavots, ir vienkāršas, taču pielipušās daļiņas nebūs viegli noņemt: jūs nevarat izmantot abrazīvus izstrādājumus.

Keramika

Elektrisko grilu ražošanā tiek izmantoti divi veidi: parastā keramika un stikla keramika. Gan keramikas materiāls izskatās pievilcīgs un reprezentabls. Tas ir saistīts ar tā krāsu. Ja parasti elektrisko grilu cepšanas virsmas ir tumšas, tad keramikas ir gaišas. Rūpes par ierīci ar keramikas virsmām ir vienkāršas: vienkārši noslaukiet piesārņoto vietu ar sūkli, kas iemērc ziepjūdenī. Ir svarīgi, lai tikai pilnībā atdzesētu ierīci varētu notīrīt. Karsta stikla keramika nav “draudzīga” ūdenim, un nejaušu pilienu iekļūšana tikai sabojās pārklājumu.

Jūs nevarat izmantot parastas lāpstiņas vai metāla spraugas . Keramikas elektriskos restes var izmantot tikai ar mīkstām silikona ierīcēm. Traukiem jābūt arī īpašiem. Pērkot, meklējiet marķējumu, ka tas ir piemērots stikla keramikai.

Zāģu skaidas

Neparasts un mūsdienīgs risinājums ir īpaša nodalījuma klātbūtne, kurā tiek ievietotas zāģu skaidas. Tikai neliela daļa elektrisko grilu ir aprīkoti ar šo funkciju. Gatavošanas laikā notiek viegla kūpināšana, kā rezultātā ēdiens iegūst interesantu garšu. Ēdiens, kas gatavots uz elektriskā grila ar zāģu skaidām, visvairāk garšo kā tas, kas tika pagatavots uz koka.

Agregāti ar zāģu skaidas nodalījumu visbiežāk saskaras un tiek aizvērti jo zāģu skaidas izžūst un rada spēcīgus dūmus. Ja vēlaties, tūsku var piepildīt ar kaut ko citu. Populārākās iespējas ir tēja vai garšvielas. Ja nepieciešams, varat atstāt nodalījumu tukšu un gatavot ēdienu uz elektriskā grila kā parasti. Tomēr jāpatur prātā, ka modeļi ar zāģu skaidas iekraušanas funkciju ir daudz dārgāki.

Granīts

Granīts ir visizplatītākais dabiskais akmens, ko izmanto elektrisko grilu ražošanā. Tā lielā popularitāte ir saistīta ar paša materiāla īpašajām īpašībām: tas nav porains un tajā pašā laikā blīvs, kā rezultātā tiek panākta laba ēdiena cepšana, vienlaikus saglabājot tā sulīgumu. Akmens neuzsūc mitrumu vai taukus pat tad, kad tas ir karsts, tāpēc to ir viegli kopt.

Granīta elektriskie grili ir dārgi, un dažreiz šāda pārmērīga cena ir nepamatota. Darbības laikā jābūt ļoti uzmanīgiem. Lai gan granīts ir izturīgs, tas joprojām var sasmalcināties vai saplaisāt, ja plāksne tiek neuzmanīgi pārvietota. Robežplāksnes nevar salabot: jums būs jāiegādājas jauna ierīce.

Populāru ražotāju apskats

Tefal

Šī franču zīmola modeļi ir pieprasīti pircēju vidū visā pasaulē, un ne tikai Krievijā. Tefal cenšas attīstīties visos virzienos, izmantot jaunākās tehnoloģijas savu elektrisko grilu ražošanā. Tātad visi modeļi ir aprīkoti ar nelīpošu pārklājumu, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un dažiem paraugiem ir līdz pat duci automātisku gatavošanas programmu.

Tefal elektriskie grili pieder vidējai cenu kategorijai . Cena tieši korelē ar ierīču funkcijām: jo vairāk to ir, jo augstākas izmaksas. Pirms pirkšanas jums jānovērtē, kuri no komunālajiem pakalpojumiem jums patiešām ir noderīgi un kuri nav vajadzīgi. Vispopulārākie ir slēgtā kontakta preses modeļi darbvirsmas izvietošanai.

Vitek

Viteks Krievijā ieradās ne tik sen - 2000. gadā. Sākotnēji zīmols ir austriešu. Produkta kvalitāte ir arī augstā līmenī, neskatoties uz to, ka lielākā daļa ierīču tiek ražotas Ķīnā.

Populārākie ir preses režģi. Uzņēmums piedāvā lieljaudas modeļus, kas spēj labi apcept steiku vai mājputnus. Šajā gadījumā elektriskais grils ir abpusējs. Tas sasilda gan statisko, gan atloku.

Visi elektriskie grili ir aprīkoti ar nelīpošu pārklājumu, kas pēc iespējas atvieglo iekārtas apkopi. Dažiem ir temperatūras kontroles funkcija.

Vislielākā interese ir krāsu risinājumi. Ir ne tikai klasiski melni modeļi, bet arī spilgti sarkani.

Philips

Nīderlandes zīmola Philips produkti Krievijas patērētāju vidū ir pastāvīgi pieprasīti. Īpaša uzmanība jāpievērš elektrisko grilu modeļiem ar rezervuāru zāģu skaidām, jo Philips piedāvā līdzīgus paraugus par labāko cenu.

Garantijas laiks šī ražotāja elektriskajiem griliem ir 1 gads . Protams, šādu periodu nevar saukt par pietiekamu, bet viena gada garantija ir diezgan standarta ekonomiskās klases produktiem.

Visas zīmola elektroniskās vienības ir izgatavotas no kombinētiem materiāliem: plastmasas un tērauda. Elektriskie grili ar akmens vai čuguna gatavošanas virsmām nav pārstāvēti, jo tie neatbilst uzņēmuma cenu politikai.

Electrolux

Electrolux ir zviedru zīmols, kas piedāvā augstas kvalitātes sadzīves tehniku. Starp piedāvātajiem modeļiem jūs varat atrast preses režģus, vairāku grilu un slēgtā un atvērtā tipa elektriskos restes.

Uzņēmums koncentrējas gan uz mājas izmantošanu, gan uz modeļu izmantošanu ēdināšanas iestādēs, tāpēc piedāvā tik plašu elektrisko grilu klāstu. Neatkarīgi no to izmaksām un veida, tiem visiem ir nelīpošs pārklājums un dimmeris temperatūras regulēšanai. Neskatoties uz to, ka temperatūra tiek kontrolēta manuāli, elektriskajā grilā ir iebūvēts digitālais termostats, kas "pielāgo" temperatūru iestatītajai vērtībai, ja elektroniskais grils pēkšņi pārkarst vai atdziest.

Kambrook

Uzņēmums ražo augstas kvalitātes elektrisko grilu modeļus lietošanai mājās. Būtībā zīmola produkti ir kontakta vai preses režģi uz mehāniskās vadības. Uzņēmums piedāvā vidējās klases elektriskos grilus. Visiem tiem ir nelīpošs pārklājums, automātiska izslēgšanās funkcija, un tie ir aprīkoti ar īpašu paplāti, kurā pilējas tauki. Paleti ir viegli izvilkt un notīrīt, kad iekārta ir pilnībā atdzisusi.

Daži no piedāvātajiem modeļiem ir aprīkoti ar noņemamiem paneļiem un darbības taimeri, kas ļauj nepārtraukti nesekot gatavošanai. Visi grili ir lieljaudas un absorbē daudz elektrības, kas jāpatur prātā pirms iegādes.

Džošers

Runājot par elektriskiem griliem, par paraugu tiek ņemti šī konkrētā spāņu ražotāja modeļi. Uzņēmums pirmais uzsāka šādu iekārtu ražošanu, varam teikt, ka tas ir pionieris elektrisko grilu jomā. Josper elektriskie grili neizskatās pēc parastajiem, jo tie ir daudz karstākas krāsnis nekā grili standarta izpratnē. Šī ražotāja elektriskie grili nav piemēroti lietošanai mājās, ņemot vērā augsto cenu un vairākas prasības to uzstādīšanas vietai. Starp tiem - laba ventilācija un liela manevrēšanas iespēja, jo elektriskais grils būs jāatver un jānoņem režģi ar pārtiku.

Kitfort

Uzņēmums specializējas budžeta klases elektrisko kontaktgrilu ražošanā. Zemas izmaksas tiek sasniegtas, izmantojot lētus materiālus. Korpuss ir izgatavots no plastmasas un alumīnija, plāksnes ir izgatavotas no alumīnija ar nelīpošu pārklājumu. Ierīces ir aprīkotas ar noņemamām plāksnēm (lai gan tikai vienā komplektā), kas ir piemērotas gan manuālai tīrīšanai, gan mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.

Šī ražotāja elektriskajiem griliem ir neliela temperatūras starpība: no 90 līdz 230 grādiem, bet tas ir pilnīgi pietiekami sadzīves galda ierīcei. Modeļiem nav īpašu zvanu un svilpes. Ir tikai visnepieciešamākā funkcionalitāte.

GFgril

Vēl viens cienīgs budžeta segmenta pārstāvis. Neskatoties uz zemām izmaksām, vienībām ir daudz papildu funkciju, tostarp dažādi nomaināmi paneļi (ieskaitot restes) un termostats automātiskai pielāgošanai sagatavoto gaļas vai zivju gabalu izmēram.

Šī ražotāja preses režģi ir mazi un lieliski piemēroti lietošanai uz galda. Neskatoties uz to, ka virsbūves ir izgatavotas no tērauda, arī elektriskā grila svars ir diezgan pieņemams. Pateicoties noņemamiem paneļiem, tīrīšana nav grūta: cepšanas virsmām ir nelīpošs pārklājums, kas, pakļaujoties ūdenim, atgrūž no sevis apdedzinātos pārtikas gabalus. Cita starpā GFgril produkti ir optimāli cenas un kvalitātes ziņā.

Steba

Šis vācu uzņēmums piedāvā augstas kvalitātes modeļus par vidējām cenām. Tik augstas izmaksas ir saistītas ar uzņēmuma labo reputāciju un izcilo preču kvalitāti, ar kurām tas ir slavens. Elektriskajiem griliem nav īpašu īpašību. Vienīgais, kas tos atšķir, ir pagarināts garantijas laiks.

Populārākie ir vairāku grilu un preses grili - vafeļu veidotāji . Šīs vienības ļauj vienmērīgi pagatavot pat biezus gaļas steikus 3-4 cm Sakarā ar lielo temperatūru komplektu, jūs varat izvēlēties optimālo, kas piemērots noteikta biezuma steikam. Diemžēl nav norādījumu par to, kāda temperatūra ir piemērota kādam steikam un cik ilgi jācep gaļa, lai iegūtu nepieciešamo pakāpi (reti, vidēji reti, vidēji, vidēji labi vai labi), tāpēc tas būs jānosaka ar izmēģinājumu un kļūdu.

Maksvels

Maxwell elektriskie grili ir ļoti populāri. Modeļiem nav nevajadzīgas funkcionalitātes, uzsvars tiek likts tikai uz nepieciešamajām funkcijām. Mājas lietošanai paredzētās darbvirsmas iespējas maksā nedaudz, taču tās iepriecina ar uzticamību.

Vienīgais trūkums, ko patērētāji izceļ, ir preses nepietiekamais svars, iegādājoties preses grilu . Sakarā ar to, ka augšējais atloks nesver ļoti daudz, jums ir jānospiež uz tā, lai nodrošinātu vislabāko ēdiena cepšanu. Vēl viens trūkums ir taimera trūkums. Gatavojot ēdienu, izmantojot ražotāja Maxwell modeļus, jums būs nepārtraukti jāuzrauga, kas notiek ar elektrisko grilu, jākontrolē kulinārijas process. Daudziem tas var nebūt ļoti ērti.

Atsauksmes

Lielākā daļa pircēju par elektriskajiem griliem runā tikai pozitīvi, sakot, ka tie ir daudz labāki nekā ogļu kolēģi. Patērētāji ir apmierināti ar ātrumu, kādā izrādās ēdiena pagatavošana, vienmērīgu ēdiena grauzdēšanu, kā arī skaisto garoza uz virsmas. Neatkarīgi no tā, kuru elektrisko grilu izmanto, ēdiens ir sulīgs.

Īpašnieki kā galveno trūkumu atzīmē konstrukciju lielo izmēru .bet tas neattiecas uz darbvirsmas opcijām. Daudziem elektriskā grila iegāde izrādījās naudas izšķiešana, jo viņi panāca tādu pašu efektu ar parastu grila pannu. Elektriskais grils nepieder pie nepieciešamās virtuves iekārtas, piemēram, gāzes plīts, tāpēc daži nesaprot šāda pirkuma pamatojumu.

Atlases padomi

Lai izdarītu pareizo izvēli, jums jāievēro vairāki ieteikumi:

• Lūdzu, uzmanīgi izlasiet izvēlētā modeļa tehniskās specifikācijas. Ir svarīgi pievērst uzmanību jaudai, sildīšanas laikam, temperatūras amplitūdai, kā arī materiālam, no kura izgatavotas cepamās virsmas. Tā notiek, ka cena izcilā zīmola dēļ izrādās nepamatoti augsta.
• Pārbaudiet, vai darbam ar elektrisko grilu ir nepieciešami īpaši trauki: lāpstiņa vai trauki. Ja ir šāda nepieciešamība, tad ar parastajām metāla ierīcēm var sabojāt virsmas, kā arī piesaistīt papildu izdevumus.
• Izlasiet izvēlētā modeļa pārskatus. Parasti par dažiem trūkumiem varat uzzināt tikai lietošanas laikā. Izmantojiet citu cilvēku pieredzi, lai izvairītos no kļūdām.

Lietošana un kopšana

Visi noteikumi par šī vai tā elektriskā grila lietošanu un kopšanu ir sniegti instrukcijās, bet parasti aprūpe tiek samazināta līdz tīrīšanai ar lupatu, kas iemērc ziepjūdenī, un tas neietver abrazīvu izstrādājumu izmantošanu. Daudzus modeļus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.