Elektriskā Vai Indukcijas Plīts: Kāda Ir Atšķirība Un Kuru Virsmu Labāk Izvēlēties? Plīts Un Mīnusi Plīts Virsmām

Satura rādītājs:

Video: Elektriskā Vai Indukcijas Plīts: Kāda Ir Atšķirība Un Kuru Virsmu Labāk Izvēlēties? Plīts Un Mīnusi Plīts Virsmām

Video: Elektriskā Vai Indukcijas Plīts: Kāda Ir Atšķirība Un Kuru Virsmu Labāk Izvēlēties? Plīts Un Mīnusi Plīts Virsmām
Video: Индукционная плита или Электрическая плита ИНДУКЦИЯ Midea Плюсы и Минусы Обзор варочная панель Midea 2024, Marts
Elektriskā Vai Indukcijas Plīts: Kāda Ir Atšķirība Un Kuru Virsmu Labāk Izvēlēties? Plīts Un Mīnusi Plīts Virsmām
Elektriskā Vai Indukcijas Plīts: Kāda Ir Atšķirība Un Kuru Virsmu Labāk Izvēlēties? Plīts Un Mīnusi Plīts Virsmām
Anonim

Ēdienu gatavošana ir mūsu dzīves neatņemama sastāvdaļa, jo ēdiens ļauj mums saglabāt dzīvību un iegūt patīkamas emocijas no tās uzņemšanas procesa. Mūsdienās ir diezgan daudz ēdienu gatavošanas metožu, kā arī dažādas tehniskas ierīces. Katram no tiem ir savas īpašības, plusi un mīnusi. Jums vajadzētu apsvērt, kādas ir divu populārāko kategoriju - elektriskās un indukcijas - plīts virsmas, kā arī izprast to atšķirības un noskaidrot, kura būs labāka.

Īpatnības

Gan vienai, gan otrai plīts virsmai ir savas īpašības, sākot no izskata un beidzot ar principu, kura dēļ to lietošana parasti ir iespējama. Ir vērts sīkāk apsvērt katras iespējas iezīmes.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Elektriskā

Šīs plīts virsmas galvenā iezīme ir tāda, ka siltuma avots šajā gadījumā ir elektrība. Tie var būt vairāku veidu.

Čuguna degļi . Šis veids tiek uzskatīts par tradicionālu, taču to izmanto arvien mazāk, jo strukturāli šī iespēja ir sevi pārdzīvojusi.

Attēls
Attēls

Ātrie degļi . Šajā gadījumā tiek izmantota īpaša spirāle, kas paredzēta darbam ar augstām temperatūrām, kas var sakarst 10-15 sekundēs un atdzist aptuveni norādītajā laikā.

Attēls
Attēls

Hi-Light tipa degļi ir serpentīna īpašie elementi, kas izgatavoti no noteiktiem īpašiem sakausējumiem.

Šajā gadījumā apkure tiek veikta 3-5 sekundēs, bet elektroenerģijas patēriņš būs ievērojami lielāks.

Attēls
Attēls

Halogēna degļi . To iekšpusē ir caurules, kas piepildītas ar halogēna tvaikiem. Tvaikam ejot cauri, tie sāk izstarot gaismu un infrasarkano starojumu, kas ļauj pagatavot ēdienu.

Kopumā šādas plīts galvenā iezīme būs elektrības izmantošana, kā arī tās diezgan lielais patēriņš. Tajā pašā laikā to izmantošana ļauj nepagatavot ēdienu tik ātri, kā, piemēram, uz gāzes, kur ir atklāta uguns.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Indukcija

Šāda veida degļu izmantošanas princips ir balstīts uz tā saucamā elektromagnētiskā lauka vai indukcijas izmantošanu. Šī plīts virsma faktiski darbojas kaut kur līdzīgi parastajām mikroviļņu krāsnīm. Stikla keramika, kas šeit tiek izmantota, patiesībā ir dielektriķis, jo elektromagnētiskais lauks tiek pārraidīts uz augšu, tieši uz izmantoto trauku dibenu. Šādi tiek gatavots ēdiens, jo radītais elektromagnētiskā tipa lauks traukos izraisa virpuļveida strāvas un to sasilda, arī sasildot ēdienu.

Šīs kategorijas paneļi nodrošina diezgan precīzu sildīšanas temperatūru un nopietnu apkures gradāciju - 50-3500 W. Un arī iezīme būs tāda, ka cilvēks nekad nededzinās sevi uz šādas virsmas, jo nav atklāta uguns avota.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Plusi un mīnusi

Kā redzams no iepriekš minētā, tām plītīm, kurām ir citas plīts virsmas, ir noteiktas funkcijas un tās nedaudz atšķiras viena no otras pēc īpašībām un darbības iespējām. Un ir loģiski, ka, tāpat kā jebkurai tehnikai, tiem ir priekšrocības un trūkumi, kurus nebūs lieki pateikt.

Elektriskā

Ja mēs runājam par elektriskajiem ēdiena gatavošanas risinājumiem, tad mūsu valstī tie ir diezgan plaši izplatīti un pēc popularitātes nav pat zemāki par gāzes risinājumiem. Ja mēs runājam par šīs kategorijas priekšrocībām, tad jāpiemin sekojošais:

  • sadegšanas produktu neesamība, atšķirībā no iepriekš minētā gāzes analoga;
  • strādāt gandrīz klusi;
  • viegli un ērti lietojams;
  • liels sortiments ne tikai krāsā un dizainā, bet arī sildelementi, degļu skaits, vadības veids utt.
  • diezgan pieņemama cena lielākajai daļai patērētāju.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Ja mēs runājam par trūkumiem, tad jānosauc šādi:

  • diezgan nopietns elektroenerģijas patēriņš;
  • dažos gadījumos diezgan ilga termisko elementu sildīšana - apmēram 4–5 minūtes;
  • spēcīgs karstums var izraisīt nejaušus apdegumus;
  • ūdens vārīšanās notiek kaut kur 10-15 minūtēs pēc sistēmas sākuma;
  • šādi paneļi ilgstoši atdziest, kas vasarā var izraisīt siltumnīcas efekta veidošanos virtuvē;
  • šādiem paneļiem nav noviržu, ja kāds šķidrums izlīst, tad panelis pilnībā piepildīsies;
  • normālam darbam ar tiem jums būs nepieciešami trauki, kuru diametrs būs salīdzināms ar darba virsmas izmēru.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Indukcija

Tagad parunāsim par konkrētu indukcijas gatavošanas iespēju priekšrocībām un trūkumiem. Ja mēs runājam par plusiem, tad ir jāsauc šādi:

  • zems enerģijas patēriņš;
  • degļu virsma tiek uzkarsēta no traukiem līdz līmenim, kas nepārsniedz + 50– + 60 grādus;
  • ja traukos nav ūdens, tad automātika izslēdz strāvas padevi;
  • trauki tiek uzkarsēti 60 sekunžu laikā, pateicoties virpuļojošu magnētisko strāvu izmantošanai;
  • gatavošanas laikā visa virsma paliek auksta;
  • ūdens vārās 5 minūtes pēc sistēmas ieslēgšanas;
  • augsts drošības līmenis - ja uz plīts nokrīt kādi mazi priekšmeti, tad degļi vienkārši neieslēdzas;
  • sistēmai ir vairāki darbības režīmi.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Bet, neskatoties uz diezgan nopietnajām priekšrocībām, indukcijas gatavošanas risinājumiem ir šādi trūkumi:

  • diezgan augstas izmaksas;
  • ir nepieciešams izmantot tikai īpašus traukus, kas izgatavoti no feromagnētiskiem sakausējumiem vai čuguna, kas arī maksā vairāk nekā parasti;
  • spoles darbības laikā var izdalīt nelielu dūkoņu;
  • šāda paneļa virsma ir ārkārtīgi nestabila fiziskai ietekmei - tā uzreiz saplīst, kas padara neiespējamu tās turpmāku izmantošanu.
Attēls
Attēls

Kāda ir atšķirība?

Tagad, kad esam detalizēti izskatījuši katru plīts variantu, kā arī noskaidrojuši to stiprās un vājās puses, nebūs lieki salīdzināt šīs virsmas, lai saprastu, kāda ir atšķirība starp tām, jo atšķirība starp vienu un to pašu cits var būt izšķirošs faktors.izvēloties. Galvenā atšķirība starp šīm divām kategorijām ir to darbība . Nezināma iemesla dēļ daudzi lietotāji uzskata, ka galvenā atšķirība starp indukciju un elektrību ir tā, ka pirmā ir gudra un tai ir daudz funkciju, bet otra būs vienkāršāka.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Zināmā mērā šajā apgalvojumā ir daļa patiesības, taču tā ir nenozīmīga. Galvenais būs tas, ka modeļiem ir pilnīgi atšķirīgi sildelementi. Panelis tiek apsildīts elektriski, pateicoties tā sauktajai caurplūdes strāvai. Tas ir, vispirms pats panelis uzsilst, un tikai pēc tam trauki tiek tieši uzkarsēti.

Indukcijas plīts ir jauns papildinājums virtuves ierīču tirgū. Šajā gadījumā sildītāja loma tika piešķirta īpašai indukcijas spolei, zem kuras plūst elektriskā strāva ar tīrību 20–60 kiloherci. Rezultātā tiek radīts elektromagnētiskais lauks, kas uzbudina atomus trauku kristāla režģī, kā dēļ tas tiek uzkarsēts.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Tieši apkure nodrošina lielu atšķirību daļu starp viena veida paneļiem no cita, proti:

  • indukcijas šķīduma efektivitāte ir 90 procenti, savukārt elektriskā plīts - tikai 30 procenti;
  • indukcijas gatavošanas risinājumi patērē elektroenerģiju ekonomiskāk, apmēram 4 reizes;
  • indukcijas plīts paliek pilnīgi auksta, atšķirībā no elektriskās; pirmajā gadījumā tas samazina apdegumu risku līdz nullei;
  • indukcija, atšķirībā no elektriskā paneļa, nodrošina ievērojami lielāku gatavošanas ātrumu - pusotrs litrs ūdens uzvārās tikai 3 minūtēs;
  • ja vēlaties, indukcijas panelī varat samazināt apkuri līdz minimumam, kas ļauj nomainīt tā saukto ūdens vannu; gāzes paneļa izmantošanas gadījumā tas nebūtu iespējams;
  • indukcijas plīts augstā drošība ir izskaidrojama ar to, ka, ja uz tā nav trauku vai trauki ir tukši, tad tas vienkārši neieslēdzas;
  • ja ēdiens nokļūst uz indukcijas plīts virsmas, atšķirībā no elektriskās plīts, tas nekad nedeg;
  • indukcijas plīts virsma ievērojami kontrolēs gatavošanu - atkarībā no modeļa var būt līdz 14 jaudas regulēšanas līmeņiem.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Svarīgs! Indukcijas plīts patērēs mazāk elektrības un ātrāk pagatavos ēdienu. Tas ir, vienkārši sakot, tagad nebūs iespējams griezt kāpostus borščam, kamēr, teiksim, gaļa tiek cepta. Tagad viss būs jāsagatavo iepriekš.

Bet tajā pašā laikā jāsaka, ka ir vairāki citi aspekti, proti:

  • izmantojot elektrisko plīti, jums nav jāiegādājas īpaši trauki, kurus var magnetizēt;
  • elektrisko plīti var pieslēgt elektrotīklam, izmantojot parasto kontaktligzdu, un indukcijai ir nepieciešama tikai strāvas padeve, kas paredzēta vairāk nekā 16 ampēru strāvai, un šādas kontaktligzdas parasti tiek savienotas, izmantojot 3 fāžu savienojumu;
  • elektriskās plīts virsmas ir lētākas nekā indukcijas; tas pats attieksies uz remontu.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Nebūs lieki salīdzināt vairākus citus parametrus

  • Ja mēs vilksim paralēles precīzi tehniskajā daļā, tad abas iespējas darbojas galvenokārt no elektrotīkla, izņemot kombinētos risinājumus, bet indukcijas iespēju efektivitāte būs lielāka. Tas ir, šāda veida enerģijas zudumi būs minimāli. Svarīgi ir arī tas, ka, ja elektriskā opcija nekavējoties patērē enerģiju, tiklīdz to pievienojat tīklam, indukcija sāks to darīt tikai pēc tam, kad uz tā būs novietots ēdiena gatavošanas trauks.
  • Ja mēs runājam par lietošanas ērtumu, tad situācija būs tāda, ka, ja elektriskajam risinājumam tiek izmantots konkrēts deglis, tad siltuma punkta trūkuma dēļ blakus neko nevar darīt. Indukcijas risinājuma gadījumā viss būs tieši pretēji - jūs varat izmantot visu plīts virsmu vienlaikus, un dārgos modeļos parasti būs iespējams pielāgot noteiktu zonu vajadzīgajai temperatūrai.
  • Ja salīdzinām izmaksu ziņā, ir skaidrs, ka indukcijas risinājumi būs dārgāki. Bet to cena pakāpeniski samazinās. Ietaupījumi ļaus laika gaitā "atpelnīt" visas izmaksas, ietaupot elektroenerģiju.
  • Ja mēs apsvērsim šīs iespējas, lai atvieglotu apkopi, tad arī indukcijas risinājums būs labāks. Keramikas vai rūdīta stikla tīrīšana ir ļoti vienkārša, tajā nav tukšumu, kas padara iekārtas tīrīšanu patiešām vieglu un neaizņem daudz laika.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Kuru labāk izvēlēties?

Tagad pievērsīsimies galvenajam jautājumam par to, kuru paneli labāk izvēlēties, lai par saprātīgu naudu iegūtu maksimālu efektivitāti. Lai izdarītu pareizo izvēli, jums tas jāizdara saskaņā ar šādiem kritērijiem:

  • kontrole - tas var būt mehānisks vai pieskāriens; ja vadība ir skārienjutīga, tad par plīti būs daudz vieglāk rūpēties;
  • gatavā ēdiena ar taimeri pieejamība - ja šī funkcija pastāv, tad jūs nevarat baidīties, ka ēdiens gatavošanas laikā sadedzinās;
  • gaidīšanas taimeris - šī funkcija ļauj automātiski pārtraukt apkuri, ja jums kaut kas jāpievieno vai kaut kur jāpārvietojas;
  • aprīkojuma ieslēgšanas bloķēšana - šī funkcija būs ārkārtīgi noderīga, ja mājā ir mazi bērni;
  • receptes atmiņa - ierīce var atcerēties, kāda temperatūra un laiks ir vajadzīgs konkrēta ēdiena pagatavošanai, kas būs ērti, ja bieži vien būs jāgatavo viens un tas pats ēdiens;
  • tilta klātbūtne - šī funkcija ļauj apvienot divus degļus, kas atrodas blakus viens otram, lai sildītu traukus ar lieliem tilpumiem un izmēriem;
  • atlikušā siltuma indikators - šis indikators tiek aktivizēts, kad deglis tiek uzkarsēts līdz pietiekamam līmenim ēdiena gatavošanai, un ieslēdzas, kad tas atdziest līdz temperatūrai, kas būs droša cilvēkiem;
  • Hob2Hood mehānisms - šajā gadījumā, izmantojot infrasarkano sakaru, panelis tiek sinhronizēts ar īpašo pārsegu, kas arī atbalsta šo funkciju; atkarībā no gatavošanas intensitātes kļūst iespējams regulēt ventilatora ātrumu;
  • PowerBoost funkcija - tas ir pieejams tikai indukcijas plītīm un ļauj uz laiku maksimāli palielināt konkrētas sildvirsmas jaudu.
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Un arī šādu iekārtu ražotājs būs diezgan svarīgs. Kopumā tirgū piedāvātos modeļus var nosacīti iedalīt trīs cenu segmentos, piemēram:

  • dārgi;
  • vidējais;
  • lēts.

Pirmajā cenu kategorijā ir tādu zīmolu produkti kā Kuppersbusch, Gaggenau, AEG, Miele. Tas ir, lielākā daļa no tiem ir vācu zīmoli, no kuriem daudzi nav ļoti labi pazīstami. Ja mēs runājam par vidusšķiru kā labāko kvalitātes un izmaksu kombināciju, tad mēs runājam par tādu ražotāju produktiem kā Siemens, Bosch, Whirlpool, Zanussi, Electrolux, Gorenje. Un vislētākie būs tādu uzņēmumu produkti kā Ariston, Hansa, Ardo.

Ja jūs nezināt, kuram modelim dot priekšroku, varat iegādāties kombinētus risinājumus, kas apvieno klasiskos elektriskos degļus, indukcijas risinājumus vai gāzes risinājumus. Saskaņā ar numuru jūs varat uzņemt dažādus modeļus un kombinācijas.

Ja mēs runājam par konkrētu izvēli, tad, salīdzinot klasisko elektrisko plīti ar indukcijas iespēju, var apgalvot, ka tieši pēdējā iespēja uzvarēs funkcionālo īpašību ziņā.

Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls
Attēls

Bet, ja paskatās uz to no praktiskuma un izmaksu viedokļa, tad viss nebūs tik vienkārši. Indukcijas modelis maksās vairāk, un, ja tas sabojāsies, remontdarbi novilks aptuveni 50 procentus no jaunu iekārtu izmaksām. Bet šī plīts versija ļauj diezgan daudz ietaupīt uz elektrības rēķiniem .ka apstākļos, kad pastāvīgi pieaug komunālo pakalpojumu tarifi, jo īpaši elektroenerģijai, radīsies diezgan nopietna iespēja ietaupīt. Un laika gaitā var pat gadīties, ka indukcijas plīts pilnībā atmaksājas, pateicoties tam. Un šādas nopietnas virtuves iekārtas iegāde parasti netiek veikta dienu vai mēnesi.

Jāteic, ka šī vai cita veida plīts virsma jāizvēlas ļoti kvalitatīvi un līdzsvaroti, atkarībā no jūsu ģimenes individuālajām vajadzībām, enerģijas patēriņa, vēlmes tērēt naudu jauniem ēdieniem utt..

Attēls
Attēls

Ja paskatās no vienkāršības viedokļa, tad elektriskie modeļi būs labāki, un, ja no efektivitātes, enerģijas taupīšanas un ražojamības viedokļa, tad indukcijas iespējas. Bet izvēle noteikti ir lietotāja ziņā.

Ieteicams: